火锅电磁炉的定义：一、按功率大小分：800w-1200w一人一锅小火锅电磁炉；2、2000w-3500w多人火锅电磁炉；二、按直径大小分类：1、面板直径180mm(800w-1200w)电磁炉,2、面板直径288mm(2000w-3500w)电磁炉；3、面板直径328mm(2800w-3000w)电磁炉；三、按控制方式分类：1、按键式火锅电磁炉（2000w-3500w）,2、触摸屏式火锅电磁炉（2000w-3000w）。火锅电磁炉的优势：科学散热原理：不同于其他电磁炉，火锅电磁炉是配备了双风扇散热系统，散热效果好，能延长电磁炉的使用寿命。火锅电磁炉的热效率极高，煮食时安全、洁净、无火、无烟、无废气、不怕风吹、不会炸裂或导致气体中毒。山西大功率火锅电磁炉

火锅店专业电磁炉在使用时要注意这几点：电磁炉面板使用后要及时清洁干净，避免油污影响操作失灵。防止机器内进水、汤等流质，否则可能会引起爆机或不工作。安装多台请务必使用三相电，并保证输出电压的稳定与分配平衡，必须请有资质的专业电工进行电路设计与安装，并保留布线设计图纸。不要让未成年小孩操作电磁炉，以免烫伤。火锅店专业电磁炉与普通电磁炉相比有哪些特点呢？高效节能：火锅店专业电磁炉比普通电磁炉输出功率要高，热效率达到95%以上，火力更猛，加热速度快；性能稳定：火锅店专业电磁炉是按工业级要求设计的，对元器件要求很高，所以其性能更稳定，使用寿命更长；锅具适用性好：火锅电磁炉从设计上就考虑了锅的材质、大小等多种因素，所以锅的通用性好，功率变化不大；安全性高：火锅店专业电磁炉一般选用的都是微晶面板，耐高温、耐抗压、易清洗、防水、防油污。贵阳哪里有卖火锅电磁炉火锅电磁炉品牌实现了清洁厨房，保护环境。

火锅电磁炉主要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装部分。电子线路部分包括：功率板、主机板、操控显示板、线圈盘及热敏支架、无刷电机风扇等。结构性包装部分包括：黑晶面板、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、包装盒。火锅电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。使用铁质、无磁不锈钢或特制含铁锅具。锅底平，且其锅底根据电磁炉功率，线圈盘直径，以12~40厘米为选择。电磁炉附有温度感应器，可防过干烧，因此安全，不易造成危险。

火锅电磁炉品牌有哪八大安全功能？准确温控 ：进口CPU微电脑芯片与进口IGBT功率管的结合，设备的功率控制范围广、精度高、波动小。过压保护 ：当电源的电压连续两秒超过475V时，电磁灶停止加热，LCD屏会显示相应故障代码，然后发出蜂鸣警报声。 干烧保护 ：当锅具干烧达到保护温度点时，电磁灶停止加热，LCD屏显示相应故障代码，然后发出蜂鸣警报声。雷击保护 ：电磁炉具有专门的抗雷击保护设计，用于雷电天气时的高压引起的设备短路，以保护人身安全。 漏电保护 ：当电磁灶漏电保护检测到设备漏电时，漏电保护瞬间切断电源，以保护人身安全 。低压工作 ：电磁灶可以在低于正常电压30%以下时正常工作。无锅保护 ：当电磁炉检测到无锅具或锅具离开面板一段时间时，发出蜂鸣警报声。如一直未有锅具在面板上，则关闭切断电源，以保护人身安全 。阻燃保护：电磁炉整体外壳采用不易燃的PP塑料或者不锈钢金属材料。火锅电磁炉的插座不应该直接放置在火锅电磁炉上方，或者靠近火锅电磁炉，以避免严重发热和烧烫电源。

火锅电磁炉的电源线必须是符合国家安规认证规定的，内面的铜线越粗越好，且有CCC标示，一般1200W以下的采用标准0.75平方的线；1800到2000W的采用1.5平方的线，2000W以上的采用2.0平方的线比较合适。火锅电磁炉的功率大小也是有一定分别的，现在市场上的电磁炉产品它的功率大小一般是在800-1800W之间。电磁炉的功率越大它的加热速度也就会越快，但是同时它的耗电量也会更高一些。在选购电磁炉功率的时候，大家应该根据家庭的使用人数进行确定，通常3人一下的家庭选择功率为1000W左右的电磁炉就正当合适和，而4到5人的家庭选择1300W左右的电磁炉就可以了。一般民用电磁炉是不能作为专业火锅电磁炉使用的。南昌吃火锅电磁炉

火锅电磁炉从设计上就考虑到了锅的材质、结构、造型、大小等多种因素，因此通用性较好，功率变化也不大。山西大功率火锅电磁炉

火锅电磁炉放置要平整：尤其是在锅桌上吃锅时，放置锅具电磁炉的桌子要平整。如果台面不平整，电磁炉的一只脚悬空，在使用过程中，锅体的重力会使炉体变形或损坏。此外，如果桌面倾斜，用锅的电磁炉加热锅会对锅产生轻微的冲击，使其更容易滑落并变得危险。保证气孔通畅：工作中的火锅电磁炉随锅具的升温而升温。所以。将电磁炉放入餐厅的锅中时，确保炉体的入口和排气口没有障碍物。请勿在炉体侧面或下方放置任何可能损坏锅具或电磁炉的物品或液体。需要注意的是，如果您在工作时发现锅的电磁炉内置风扇不转，应立即停车并及时检查和修理。山西大功率火锅电磁炉

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