江苏威特凯鸽业手把手教你在家做脆皮乳鸽-空气炸锅家庭做法食材：乳鸽调料：香叶3-4片、八角1个、生姜、葱、盐、料酒、糖、耗油、鸡精、酱油、生抽、油用具：空气炸锅第一步:先将鸽子洗净，将内脏掏出，肺也要拿掉，将血水冲洗干净。用剪刀将鸽子从腹部剪开，这样形状没有那么好看，但是方便里面空气炸锅烤熟。第二步：腌制乳鸽（咸淡根据自己口味）1找一个大小适中的器皿，用于腌制乳鸽。2先放适量的盐和少量胡椒粉，然后给乳鸽正反面都涂抹一下3放入香叶、八角、生姜、葱4放入料酒，糖，少量耗油和鸡精，然后在涂抹一遍5倒入少许食用油，尽量让乳鸽表面都能涂上，这样可以锁住水分（喜欢花椒的可以放些许花椒）6家里有锡纸可以将乳鸽的翅尖包裹一下，防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小时以上第三步：空气炸锅烤制1温度调至160℃，正面烤制8分钟，反面烤制8分钟2乳鸽表面刷少许油3温度调至200℃，正面烤制2分钟，反面烤制2分钟肉鸽饲料要新鲜，避免发霉变质影响健康。安徽高产肉鸽笼具

“苏威1号肉鸽”配套系祖代种鸽助力山东肉鸽产业高质量发展2024年2月4日2024年2月4日，随着日照金辰农业科技有限公司提走1500套（3000对）种鸽，基地自主培育肉鸽新品种“苏威1号肉鸽”配套系祖代种鸽奔赴山东地区，助力山东肉鸽产业高质量发展。日照金辰农业科技有限公司现为中国畜牧业协会鸽业分会副会长单位，日照市肉鸽行业协会会长单位。是一家集养殖、收购、加工、销售、技术服务为一体的综合性养殖企业，占地60亩，目前存栏生产种鸽7万对。此次从我基地引进“苏威1号肉鸽”配套系祖代种鸽，旨在提升金辰农业公司整体实力，创办山东省家祖代种鸽场，通过强强联合，更好的打开山东市场，将“苏威1号肉鸽”这个优良品种在山东畜牧大省大力推广。2023年以来，乳鸽市场逐步向好，产品价格创历史新高，农户的养殖信心倍增，未来市场前景大好。金辰农业作为山东省数一数二的规模化鸽场，逐步意识到靠自繁自养的模式，已经不能满足市场对产品的需求，引进优良种鸽是保证生产高效的关键因素，通过在示范点的详细考察对比，了解到“苏威1号肉鸽”品种性能，产蛋情况、生产情况、乳鸽上市体重、抗病力等信息，然后决定采购“苏威1号肉鸽”配套系祖代种鸽。河南农家散养肉鸽孵化机夏季做好肉鸽防暑降温，提供遮阳棚和清凉饮水。

规范的肉鸽养殖场，应根据《中华人民共和国畜牧法》及其配套法规的要求建立养殖档案；档案信息包含饲养管理全过程的所有详细台帐记录资料。如生产报表、饲料采购、质检记录、防疫记录、消毒记录、各类添加剂使用记录、兽药使用记录及疾病、死亡、无害化处理情况等。涉及养殖全过程的系列档案资料在一个生产年度内由各部门妥善保管，一个生产年度结束，统一由档案室封存保管。收存种鸽品种、来源、引种日期与数量等信息。1育种系谱资料长期保存，其它档案信息保存5年以上。

江苏威特凯鸽业有限公司高产饲养手册查窝：每日进行一次，把当日所产的蛋进行登记，记录产蛋日期，手持记录本以及鸽笼记录牌上应同时进行登记。照蛋：种鸽产下第二枚蛋后第4天进行，每日照一次；剔除无精蛋、死精蛋、破损蛋、畸形蛋；在手持记录本和笼上记录牌上做好记录。取蛋：取蛋与照蛋同时进行，取蛋时应轻拿轻放。放置种蛋的篮筐底部应铺垫一层松软的棉毯，白天气温低于20℃时，篮筐上应覆盖多层毛巾保温。每次取蛋时间不应超过30min，取出的种蛋应尽快进行清洗消*毒入孵。无精蛋、死精蛋、破损蛋、畸形蛋等无效蛋应另行收集于篮筐内。留窝：根据种鸽产蛋窝数、受精率、孵化率、成活率综合判定；在种蛋抽走的同时放入模型蛋。抽3窝孵化1窝，孵化3窝抽1窝。孵化：孵化方式，所有种蛋全部进行人工孵化。头照前自然孵化，头照后将受精蛋放入孵化机人工孵化。肉鸽笼舍定期清理粪便，可减少氨气等有害气体。

相互交流互相促进，省蛋鸡体系王永娟教授来江阴基地指导工作江苏威特凯鸽业有限公司江苏省蛋鸡体系王永娟教授来到公司开展交流。王永娟教授是研究家禽健康养殖与产品质量安全领域。先后主持完成市厅级以上教科研项目23项，主持企事业横向科研项目9项；在省内14个家禽主产县（市）、60多家企业推广应用科研成果，推广面达72%以上，宣传农技知识，培训农技人员近3万人次。基地主任刘敏向王永娟教授详细介绍了基地的20多年的发展历程，以及肉鸽产业和基地现状。王永娟教授重点在鸽健康养殖体系建设，鸽产品质量安全控制等方面开展深入交流，并深入肉鸽养殖现场进行参观。给肉鸽提供充足干净的饮水，有助于消化和新陈代谢。湖北肉鸽笼具

肉鸽饲料中添加适量保健砂，可补充矿物质和微量元素。安徽高产肉鸽笼具

重磅！江阴基地2个鸽地方资源通过国家畜禽遗传资源委员会现场鉴定5月21日，由江苏省现代农业（特色畜禽）产业技术体系江阴推广示范基地在第三次畜禽遗传资源普查中新发现的2个地方鸽品种“黑皂鸽”、“鹤秀鸽”，顺利通过了国家畜禽遗传资源委员会现场鉴定，至此江阴推广示范基地打造成为全省乃至全国鸽种质资源基因库又向前推进了一大步。此次现场鉴定按照农业农村部统一部署由全国畜牧总站组织，邀请了国家畜禽遗传资源委员会家禽组委员浙江省农业科学院卢立志研究员、湖北省农业科学院皮劲松研究员、四川农业大学李亮教授3位组成，首先对2个资源进行了现场测定，然后对鸽品种的相关书面资料、保种情况进行了查看和质询。鉴定会上，江阴基地负责人详细介绍了2个鸽品种的历史渊源、文献记载、数量分布、特征特性、推广前景等有关情况，并着重汇报了公司在对其进行资源保护和扩繁整理方面所取得的成绩。与会审核人员亲自实地查看，深入了解每个品种的存栏情况及生产繁殖性能，并对企业在品种保存、收集整理、系谱资料完善等方面的工作进行点评。经过评审，与会审核人员一致同意2个鸽品种通过国家遗传资源鉴定。安徽高产肉鸽笼具