蓄冷的分类：蓄冷分水蓄冷、动态冰蓄冷以及静态冰蓄冷。头一代静态冰蓄冷系统为上世纪八十年代技术，主要有盘管式或冰球式，有投资高、效率低、控制复杂、能耗高且放冷速度慢等缺点，属于已经被蓄冷行业淘汰技术，第二代静态冰蓄冷技术，主要为片冰式，效率较低且对安装空间要求严格，适用于一些特殊应用场合。动态冰蓄冷是通过“过冷水”和“促晶”的工艺制取冰浆，效率与第二代静态冰蓄冷相比可提高15~30%，且维护成本低，安装方便。采用冰蓄冷技术，可以减少建筑物的总用电量，实现节能目标。珠海乳业冰蓄冷储能

在一些大中城市，中央空调的用电量已占高峰用电量的20%以上，导致电力系统峰谷负荷差距增大，严重影响工农业生产及人们的正常生活。为了解决这一问题，蓄冷技术被视为有效途径之一。通过将空调用电从白天高峰期转移到夜间低谷期，可以均衡城市电网负荷，达到多峰填谷的目的。简而言之，蓄冷技术利用夜间多余的电力继续运转制冷机进行制冷，并将产生的冰储存起来，在白天高峰时融化提供空调服务，从而避免中央空调在高峰时段争抢电力。目前，较常用的蓄冷方式主要包括冰蓄冷和水蓄冷两大类。珠海外融冰式冰蓄冷结合冰蓄冷与太阳能发电，能实现更高效的绿色能量管理。

冰蓄冷技术自上世纪初在美国研制并开始应用，随着能源危机的加剧，其节能优势逐渐被普遍认可。目前，日本、美国、加拿大等发达国家已经普遍应用此技术，成为解决电网供电压力不平衡的重要手段。蓄冷空调系统是将冷量以显热、潜热的形式蓄存在某种介质中，并能够在需要时释放出冷量的空调系统。按蓄冷方式可分为水蓄冷系统、盘管型蓄冰系统(内融冰、外融冰)、封装式（冰球、冰板式）蓄冰系统、冰片滑落式（又称收冰式或片冰式）蓄冰系统，以及冰晶式蓄冰系统。

蓄冷运行费用分析：1）与常规空调系统相比，本蓄冷空调方案在运行费用上具有明显优势。在夜间电价谷期23：00～07：00，双工况制冷主机将15％乙二醇水溶液降温至1℃，并通过板式换热器将冷量以水的显热形式储存在蓄冷槽内。在白天用电高峰时段，则将蓄存的冷量释放给建筑物供冷。此外，在非蓄冷时段，系统会优先利用蓄冷槽的冷量供冷，避免开启主机造成不必要的能源浪费。因此，本蓄冷空调方案能够明显降低空调系统的运行费用。2)本系统年蓄冷转移的空调冷量为300×1340=402,000RTH。3)在年蓄冷转移高峰时段，可节省402,000×0kWh/RT=402,000kWh的电量。4)考虑效率因素，每转移1kWh电力可节省费用为846-2×2=606元/kWh。5)因此，年节省运行费用为402,000×606=243,600元。冰蓄冷系统能够提升建筑的能源星级，增强市场竞争力。

由于充分利用了夜间低谷电力，不仅使中央空调的运行费用大幅度降低，而且对电网具有明显的移峰填谷功能，提高了电网运行的经济性。关键技术：(1)过冷却水稳定生成技术。过冷却水生成技术是冰浆冷却及蓄冷技术的主要。过冷却水是冰浆生成的基础，只有稳定生成过冷却水，才可以通过促晶等技术生成冰浆；(2)超声波促晶技术。在生成过冷水后，只有通过促晶才能使过冷水快速生成冰浆，这就需要促晶技术。目前，国际上采用的技术有超声波促晶、电动阀促晶以及其他一些促晶技术；(3)冰晶传播阻断技术。冰蓄冷系统能够有效缓解夏季用电高峰时的电力紧张。贵州冰蓄冷节能技术

冰蓄冷系统能够与智能电网技术结合，实现能源优化。珠海乳业冰蓄冷储能

蓄冷的意义：对于用户端：　　充分利用峰谷电价的低价电力，降低用户空调系统运行费用约30~60%；蓄冷：就是用晚上3毛钱的电做白天1元钱的事。降低其制冷主机及其配套设备的装机容量，降低相应的配电容量，减少用户的设备初投资费用。减少主机的装机容量及配电容量达20~50%。满足用户的一些特殊使用场合需求。与常规制冷空调系统相比，能够实现快速放冷、瞬间冷却，适合用户热负荷波动非常大的场所，如啤酒的麦汁冷却、乳业的巴氏杀菌工艺。能够提供0~2℃临近冰点的较低温水，适用于卫生标准高的食品饮料行业。提供大温差供冷，降低冷水流量和循环风量，减少耗能和降低噪音。。珠海乳业冰蓄冷储能