流态化动态冰蓄冷技术制冰过程的较大特点在于首先在传热壁面附近制取过冷水，然后把过冷水转移到远离传热壁面的空间里解除过冷、生成冰浆。这样就彻底避免了冰在传热壁面上形成的可能性，既消除了固态冰层导热热阻的存在，同时在液体和传热壁面之间又始终保持着强制对流的高效率换热模式，因此整个制冰环节的传热系数得到大幅度提高。另一方面，制冰过程中的换热温差、流量等参数都保持稳态，并不因时间而变化，从而保证了出冰速度的恒定，也便于系统的控制。流态化动态冰蓄冷主要包括两种形式，即以高砂热学为表示的过冷水式和以Sunwell（日本）为表示的刮刀扰动式。高效冷却，?；な称酚涣魇?。湖北低碳动态冰保温

离心机进出水温差小，可能发生喘振，甚至?；?，制冰开始后，蓄冰槽溶液的温度不断下降，经过约2h后为0℃～-2℃，这个温度的溶液再次进入制冰器制冰时，温度又不能高于-3℃，以防止结冰晶过多，温差很小，离心主机会发生喘振或停机。主机温度设置要不断随溶液温度变化而变化，控制难度大，结冰过程溶液浓度会变化：初期3%的乙二醇溶液浓度，到结冰量达到60%时，溶液浓度达到7%，冰点温度为-2.7℃；各溶液温度再低1.5℃，制冰过程要求控制设定要求温度不断的变化,属于动态控制过程，控制难度较大。由于水泵流量大，造成槽内漩涡，可能造成冰晶吸入管道，制冰换热器2%的含冰溶液出来，到制冰结束时蓄冰槽的冰量容积比为65%，槽内溶液和已经冰?；岢射鑫凶刺牍艿篮退?，再度结冰而形成更多更大的冰核，造成冰堵。安徽过冷水动态冰项目某食品加工企业，使用动态冰系统，提升冷冻效果，保障食品安全。

随后，?通过超声波的空化效应，?使过冷水瞬间转变成流态化冰水混合物，?即形成动态冰。?这种动态冰的形态为毫米级以下颗粒的多孔聚集状，?可以很容易被液态水充分渗透。?动态冰蓄冷技术的原理图展示了这一过程。?动态冰的形成不只提高了空调的能效，?还具有强大的移峰能力。?微小颗粒聚集状的冰浆具有比表面积大的特点，?因此在释冷过程中，?回水与冰粒之间的融冰速度极快，?融冰释冷强度提高数十倍。?这使得动态冰蓄冷技术能够在电力高峰时段由蓄冰池单独供冷，?实现电力负荷的全移峰，?从而在未来智慧电网、?电力市场现货交易模式下以及虚拟电厂政策等条件下创造更大的减碳效益和经济效益。?

融冰吸热：通过温度比例调节阀，将部分空调回水通过板冰机蒸发器顶部的洒水槽均匀洒在板冰机蒸发器外表面，由于制冷机组停止运行，空调回水经过板冰机蒸发器，均匀的洒在蓄冰池上方的冰层上，通过热交换，温度降低至接近0℃，再由蓄冰池底部采用水泵输送至空调回水处混合，将空调回水温度降低至空调出水的标准，通过比例调节阀和空调出水温度配合控制空调的出水温度。在储冰量不足时，机组可运行在冷水制冷模式，即运行部分压缩机，作为中央空调机组使用。动态冰可以蓄冷、蓄冷供冷、单融冰供冷、冷水机组直接供冷。

动态蓄冰技术从系统稳定性和可靠性上来看，该系统对控制精度要求比较高，控制比较复杂，系统的稳定性和可靠性大多取决与系统的自控，否则会产生冰堵、机组喘振、能耗高等一系列问题。综上，该蓄冰系统节能性较好，能够降低投资，节约运行费用，如果能够解决报告中的技术风险，可考虑在本项目中采用。建议厂家进一步提供冰晶式蓄冷技术风险控制的具体做法与实际项目的运营数据，并建议业主方考察具体项目案例并与物业管理方进行深度交流。动态冰在使用时，并机系统的冰箱和储冰罐在系统中处于并联位置。广州冷水式动态冰储能

动态冰的原理是蓄冷装置是由盘管浸入充满水的蓄冰中组成的坦克。湖北低碳动态冰保温

两种技术在基本原理上是一致的，但形式差别较大，下面分别说明。过冷水式动态制冰技术，过冷水式动态制冰技术的基本原理是：首先把水在过冷却热交换器中冷却至低于0℃的过冷状态，然后把过冷水输送至特殊的过冷却解除器中解除过冷，生成大量细小的冰晶颗粒，与剩余的液态水一起形成0℃下的冰浆。这种制冰过程中较关键的技术在于确保流过过冷却热交换器的液态水具有尽可能大的过冷度，但同时又必须保证过冷水不能在流出热交换器之前生成冰晶，否则换热器将被堵塞甚至破坏。此外，还应有高效率的过冷却解除技术，以确保过冷水能够连续快速结晶。湖北低碳动态冰保温