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绍兴珍贵的鹿胎食用方法

来源: 发布时间:2024-02-24

《黄帝内经》中记载:鹿胎乃孕子、调经、驻颜之佳品。东汉末年,张仲景以鹿胎为君,红参、当归、益母草、阿胶为臣,制成鹿胎膏,医好汉灵帝宠妃的月经失调症。据史料记载,唐朝女皇武则天,为保持容颜不老,经常使用以鹿胎盘等配制而成的玉容方。古医书《外台秘要》中说:此方“如经年久服,朝暮不绝,年四、五十岁妇人,如十五岁女子”。从此鹿胎开始在我国的传统医学里占据一席之位,并不断得到发扬光大。明代《本草纲目》中已有:“鹿胎:调经养颜,解诸毒”的记载;清朝《本草新编》中又有更详细的论述“鹿胎,补精血,用于肾虚精亏,体弱无力,精血不足,妇女虚寒、月经不调,崩漏带下,不受孕等症”。鹿胎膏是一种很好的女性滋补品,可以补气养血,调经散寒。绍兴珍贵的鹿胎食用方法

清蒸鹿胎原料:干鹿胎一只,水发香菇片100克,鱼肚片40克,鸡蛋片40克,鱼片40克,火腿片15克。调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、高汤。制法:1、将鹿胎泡在清水中发几小时,发软后轻轻洗掉污垢,洗净后沥水,摆在瓦钵内,加精盐、葱段、姜块、料酒、高汤,上笼蒸1小时取出,拣出葱、姜、滗去汤。2、用刀将鹿胎划成3厘米方块,移装在汤盘子内,注入高汤,再把鱼肚片、鱼片、火腿片、香菇片、鸡蛋片铺在鹿胎上面,镶成一定的图案,再上笼蒸2小时,鹿胎熟烂入味取出。3、在锅内注入高汤,用味精、胡椒粉调好口味,浇在鹿胎上即成。关于鹿胎作用鲜鹿胎的具体食用做法。

鹿胎素美白机理:科学证实,鹿胎中含有大量美白因子超氧化物歧化酶(SOD)、裉黑素、表皮生长因子、维生素C等。另外鹿胎素含有大量皮肤抵抗力细胞,能提高皮肤抵抗力,使皮肤抵御能力增强,从而防止紫外线、阳光、化学污染等给皮肤带来的伤害,从根本上美白。色斑主要由内分泌功能紊乱,使SOD失去活性,引起色素代谢障碍,色素沉着于肌肤引起的,此外外部阳光、粉尘及彩妆对皮肤的伤害也会产生色斑。科学证实,鹿胎素含有褪黑素,肝素等,能够促进皮肤代谢,防治色素沉积。另外,鹿胎素珍珠胶囊是专门针对女性由于内分泌失调而设计的配方,能够调节解内分泌,补气养血,平衡皮脂分泌,从根本上解决色斑问题。

将鲜鹿胎连同胎膜、胎衣一起(放出胎水),用细铁丝或细绳将胎儿像在腹中的形状绑好,放在80~100℃烘箱中烘烤。当见到鹿胎儿腹部膨胀时,用细铁针或竹针刺破腹胸部,放出气体或液体。烘烤过程中不可触动,以免掉毛,影响外观。成品鹿胎黄褐色,带有酥香味。鹿胎在临床及保健上的应用鹿胎:味甘、温、无毒。效果:补气血、调经益肾。用于月经不调、宫冷不孕、崩漏带下、肾虚体弱、结核,肝炎服之亦好。用法与用量:胎粉,每日2.5--10克。鹿胎以肥大完全、不腐烂、无毛、胎衣不破者为佳品。

鹿胎为鹿科动物梅花鹿或马鹿胎兽或胎盘。其加工方法是先将胎用水洗净,剔除胎毛,然后放入锅内加水用火焙干;另一种方法是先用酒浸2-3天后,再直接用火烤干。干鹿胎可加工成“鹿胎粉”和“鹿胎膏”入药。熬制鹿胎膏有的加入其他药材;也有的不加,只单纯用鹿胎熬制。干燥的鹿胎,大小不一,全体弯曲,头大,嘴尖,下唇较长,四肢细长,有之蹄,尾短,脊背皮毛有小白色点,鲜时色淡,干燥后呈棕红色。质坚硬,不易折断。气微腥。以幼小、无毛、胎胞完整、无臭味者为佳。干鹿胎是母鹿怀孕后流产或难产死亡及怀孕后母鹿受伤无法医治的而死亡的鹿胎儿。丽水关于鹿胎

梅花鹿鹿胎到底有多好?绍兴珍贵的鹿胎食用方法

为鹿科动物梅花鹿或马鹿的胎盘及胎盘。鹿胎有两种:一种是在母鹿妊娠中后期剖腹取胎或流产的胎,除尽残肉、油脂,置烤炉内烤至干透,因包括胎盘及羊水在内,总称“水胎”;另一种是初生胎未经哺乳或死产的鹿仔前一种介格更高。其加工方法是先将胎用水洗净,剔除胎毛,然后放入锅内加水15kg用火焙干;另一种方法是先用酒浸2-3天后,再直接用火烤干。干鹿胎可加工成“鹿胎粉”和“鹿胎膏”入药。熬制鹿胎膏有的加入其他药材;也有的不加,只单纯用鹿胎熬制。绍兴珍贵的鹿胎食用方法

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