大米作为中国人重要的主食之一，从原料到被端上餐桌，大米要经过脱壳、仓储、运输、流通等诸多环节，流程时间长。近来，新鲜更有营养的现碾鲜米越来越受消费者的青睐，而围绕社区场景的健康鲜米新零售模式探索也愈发引人关注。如何满足居民对好大米的需求？贝斯德智能碾米机，现碾现吃这种方式能够将大米的蕴含营养的部分和胚芽保留下来，杜绝了在加工过程中的二次添加行为。“目前，我们贝斯德的机器主要投放各个居民社区，住户们能够直观看到操作过程，现碾现买，使大米以营养保存比较完好的状态到达大家手中，确保安全可靠。”新零售，即企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段结合。大兴区综合智能智能碾米机研发定制

随着人们的生活水平不断提高，以高质量的大米提升生活获得感与质感自然也成为消费者在当下的选择。由此，也对固有的粮食生产与消费市场带来相应的提档升级要求。在此背景下，粮食生产企业也应当顺应时代潮流，积极在大米产销环节做出调整。社区新零售智能自助碾米机，现吃现碾，即时加工很大限度保留大米营养让现碾米逐渐成为吃米新潮流，智能自助碾米机将稻谷加工和大米售卖的功能相结合，谷仓加进去的是稻谷，卖给消费者的是现碾大米，从原稻谷到大米只需要几十秒，中间过程完全透明，自助碾米机正是依靠其现碾现卖大米的安全健康、新鲜营养的特点受到人们的关注。石景山区综合自助智能碾米机研发定制目前我国碾米机械制造企业基本能满足目前国内稻米加工企业的设备需求，甚至远销国外。

随着百姓生活水平的不断提高，人们对便捷、健康生活方式的需求也日益增长。贝斯德公司推出的社区现磨鲜米机设备为社区居民提供了时尚方便的购米方式。无需跑超市，在自家楼下就可以买到东北原产地的新鲜大米，安全健康。现磨鲜米是一种未经过抛光和打磨，稻谷脱壳后保留糊粉层、胚芽的米，其口感类似农家米，油润有嚼劲，质地紧密，米香味浓，现磨鲜米保留了大部分糙米的营养，也能有好的口感，逐渐成为吃米的新风尚。为了使大米的卖相好，米商们用现代磨米技术对大米机磨、机抛、机选，有利欲熏心者为了大米外观整齐、光亮，就往抛过的大米中加蜡，甚至是工业用蜡，使得米有的一点点的营养成分全被打磨掉了。凡购买此种米的消费者，食用后都有一个共同的感受，这种米好看却不好吃。

过去,人们吃的大米,是用石磨来磨的。研磨起来非常辛苦,且费时费力。后来,随着社会的发展,有专门研磨大米和更方便的运输工厂,解决了人们“吃饱饭”的问题。而现在,遇见物联网时代,智能碾米机逐步进入人们视野,深入城市街头巷尾,欲解决人们“吃好”“吃得更健康”“吃得更便利”等多个问题。天天鲜米就是这样一家在“食”代变迁中务实奔跑的企业,其推出的智能碾米机已经深入各城市居民社区、便利店、连锁商超、农贸市场等场景中,而且数量一致持续增加。即便在大环境期间,天天鲜米智能碾米机依然源源不断地为用户输出安全、新鲜、健康的胚芽米,不仅积累了相当多的用户心智,也让更多合作伙伴看到了智能碾米机的发展前景。零售一定要利用好技术改良涌现出来的新的基础设施，并关注基础设施的进化，比如智能共享等等。

在当今这个视时间如金钱的快速发展时代，时间就是生命，有许多人忙于每天的应酬根本没有时间去吃上新鲜的大米，所以说，对于一些平时喜欢吃米的人来说，每天能吃上现碾新鲜的大米显然已经成为了一种奢求。但是贝斯德智能芽碾米机可以很好的解决这个问题。贝斯德智能碾米机可以避免排队结账，现碾现吃，而且出米也是非常快，速度甚至达到了惊人的25秒/斤。完全可以满足新时代社会人的需求。通过智能化无人碾米机的功能，在设备中及时添加稻谷，而在客户购买大米时实时碾米，其优点不局限于保持所生产的胚米的内源营养。碾米过程直观地呈现在客户面前，了各种添加剂和化学污染，真正让客户感觉轻松，吃得好，吃得放心。有一个不太冷的知识：?中国人吃的大米80％都是陈米。顺义区无人智能碾米机社区新零售

宣传现碾米机事业，不仅推动了我国2030大健康战略，也是一件健康普及利国利民的好事业。大兴区综合智能智能碾米机研发定制

如今不少消费者日常购买大米都习惯去超市或是粮油店，一次买个二三十斤囤放在家中。以一个三口之家为例，每人每顿2两米，三十斤大米也得吃上一个多月而对于都市上班族来说，是一个星期也做不了几顿饭。大米随着储存时间的增长，酶活性会逐渐降低，结构也会逐渐松弛，口感和营养都会大打折扣。鲜米在接触氧气之后，内部的活性营养物质就会开始氧化，因此被称为“短命米”，也叫作“胚芽活米”，其内部富含蛋白质等活性物质。鲜米的佳食用周期为一周。随着存放时间的延长，鲜米将被逐渐氧化，脂肪酸度值会大幅上升，影响口感与黏度，营养也会大幅度下降。大兴区综合智能智能碾米机研发定制

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