多消费者习惯于每天去超市或粮油店购买大米。一次买个二三十斤拿回家囤放。以一个三口之家为例，每人每餐二两米，30斤的大米需要吃一个多月。对于城市里上班族来说，更是一星期也做不了几顿饭。随着贮藏时间的增加，酶活性逐渐降低，结构逐渐松弛，大米的味道和营养价值将降低。而依托物联网技术产生的异次元智能鲜米机，有望改变人们的吃米方式，形成现碾现吃的新趋势。此外，这种智能鲜米机也使得传统的碾米生产发生了一系列的智能化创新。传统碾米创新，新一代智能鲜米机定位为一个可以覆盖社区、银行、超市、食堂、公寓、主要街区等一二线城市的智能碾米终端。自助鲜米机在功能上已经由传统碾米设备单一的稻谷加工到了自身的现碾现卖。贵州综合自助鲜米机源头工厂

与传统方式买到的大米加工与顾客买到手之间的长时间的间隔相比，通过智能鲜米机购买大米，可以做到现场购买，现场加工，顾客能够买到的现碾出来的新鲜现碾米，智能鲜米机占用空间小，灵活性大，能够深入社区，可以减少买米的距离，消费者可以每次只需买够食用所需的大米，而不用担心距离过远买米过多导致因不能及时吃完，存放不当而造成的大米营养流失。智能鲜米机+新鲜稻谷配送的全新商业模式，一站式解决了家庭吃米的安全及健康问题。智能鲜米机倡导健康的生活方式，这种生活方式充满着对家人健康负责的“爱”。河南无人自助鲜米机24小时无人零售智能鲜米机通过多年发展，可覆盖一、二级城市的社区、银行、超市、食堂、公寓、等多个地点。

我在网上发现，现在一些社区都安装了自助鲜米机。我不禁感叹社会发展越来越快，越来越人性化。目前大米过度加工的情况使得黑心商家钻了一个洞，抛光或打磨了大米或发霉的大米，进行了两次甚至三次的销售。这种行为给粮食安全带来了巨大的隐患。为此，食品供应链中各环节的可追溯性是国际社会目前为食品安全问题所倡导的主流方案。想起近年来曝光的大米安全事件，将陈化粮抛光打蜡，加入香精当新粮卖。如今，食品安全是一个影响成千上万人切身利益的社会问题。

顾客通过自助鲜米机可直观看到稻谷脱壳变成大米的整个过程，机器现碾保证了大米是没有经过抛光、打蜡等工业处理过的胚芽大米，吃着健康安全。同时稻谷现碾现吃也保证了大米的营养不流失。大米现碾现吃，社区等场所投放设备给消费者提供了极大的方便，避免了在超市排长队购米的麻烦，一次少量购买每次都能吃到新鲜营养的胚芽大米。目前全国缺乏专业经营自助现碾鲜米机的企业，市场上现已出现的多为自助售成品米。多谷仓、现碾米，我们具有明显优势。社区等场所投放智能鲜米机给消费者提供了极大的方便，避免了在超市排长队购米的麻烦。

在我国，大米有着相当大的市场，13亿人口中有半数人将大米作为主食。广阔的发展空间是智能无人鲜米机被很多人看好的原因，庞大的市场，意味着人们在吃米时也有了更多的选择。传统的大米产业虽然自身有着一些问题，但相比于无人鲜米机，传统的大米售卖更为直观。然而在大健康的市场背景下，智能无人鲜米机现碾现卖的模式更加能够得到百姓的信任。智能无人鲜米机虽然有着诸多优势，但局限于宣传力度还不够，普通消费者对其不甚了解，这也使得无人鲜米机及现碾米还无法让更多民众接受它，和受益于它的原因。共享时代来临，用科技改变传统的生活 方式，通过售货模式，提升生活便利。贵州无人自助鲜米机共享经济

稻谷脱壳后部分拥有占稻谷营养66%的胚芽，而胚芽在20天后逐渐失去发芽功能。贵州综合自助鲜米机源头工厂

随着市面上大米质量的岑差不齐，并且伴随着一些商家为了追逐利益，也导致了一些不良商家会把大米经过抛光、打蜡、染色、添加等危害食品安全的工序。人们对于买到的大米的质量产生了很大的担忧。鲜米这一产业急需开辟一条新的销售途径来拓宽销路，原本的米厂加工，经销商贩卖成品的模式已经不能满足顾客对于大米品质的直观要求，智能化软件与自助售货机相结合的智能自助鲜米机便应运而生。在越来越重视饮食健康的消费者，大米作为人们的主食备受关注。而智能鲜米机作为现碾米的主角，被更多的人们所熟知现碾米将三餐必不可少的大米健康价值提高，民以食为天，米以现碾鲜。贵州综合自助鲜米机源头工厂

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