如今，许多消费者习惯于每天去超市或粮油店购买大米。一次买个二三十斤拿回家囤放。以一个三口之家为例，每人每餐二两米，30斤的大米需要吃一个多月。对于城市里上班族来说，更是一星期也做不了几顿饭。随着贮藏时间的增加，酶活性逐渐降低，结构逐渐松弛，大米的味道和营养价值将降低。而依托物联网技术产生的异次元智能鲜米机，有望改变人们的吃米方式，形成现碾现吃的新趋势。此外，这种智能鲜米机也使得传统的碾米生产发生了一系列的智能化变革。传统碾米创新，新一代智能鲜米机定位为一个可以覆盖社区、银行、超市、食堂、公寓、主要街区等一二线城市的智能碾米终端。共享时代来临，用科技改变传统的生活 方式，通过售货模式，提升生活便利。河南无人鲜米机源头工厂

现碾米的营养价值，智能鲜米机的现碾米由于还没有经过抛光打磨等各种精加工程序，鲜米上残存的大米的糊粉层、胚芽等营养成分，新鲜更营养。智能鲜米机主要适合农村自产水稻加工(开鲜米坊)，同时适用于集市、菜市场、门市等地现磨现卖新鲜大米，也可以配小型发电机流动居民区现磨现卖。一打开就像电视机似的使用方便。智能鲜米机磨米更新鲜，更有营养。新鲜大米被称为传统商业大米的加工过程。正是智能鲜米机在当今环境下散发出的生机与活力，才使得越来越多的企业投身其中，越来越多的人参与了进来。河南无人鲜米机源头工厂社区等场所投放智能鲜米机给消费者提供了极大的方便，避免了在超市排长队购米的麻烦。

自助鲜米机与传统碾米技术的不同点在于其摆脱了传统碾米设备笨重、局限于工厂及农户家中进行加工的特点，自助鲜米机可以进入繁华的街区巷口甚至是人们居住的小区之中，在顾客的家门口就可以现碾现卖，让消费者在家门口就能买到新鲜现碾的大米。缩短了顾客与商品的距离，不仅为顾客提供了便利，更是依靠现场加工的方式保证了产出大米的安全性，能够让顾客买得安心，吃得放心。自助鲜米机与传统的碾米设备还有一个大的区别，正是售卖大米的新鲜程度上，自助鲜米机“现碾现卖”的模式，能够使顾客直接就能买到新鲜营养的现碾米，免去了大米过度加工导致的营养损耗以及仓储运输售卖的时间消耗，使得顾客手中的现碾米中的活性营养物质能够很好的存留下来，对人体提供更多的营养。

智能鲜米机是一款24小时全自动自助鲜米机，是新零售时代的完美产物。传统的鲜米机相比，智能鲜米机具有重大的进步意义。首先，智能化的无人鲜米机的付款即时碾米，在很大程度上保证了大米的营养成分，这是传统碾米设备无法实现的。同时，也保证了从生产到交付给客户的过程中，经过长时间的运输和销售过程，生产出来的大米的营养不会被氧化。另一方面，通过强大的后台管理系统，可远程掌握设备运营状况。鲜米机市场目前处于非饱和状态，有许多不良公司为了从中谋利，承包小加工店面，采用劣质低成本金属版去做机柜，然后方案都是外包。现代人越来越追 求营养健康的消费方式。

我在网上发现，现在一些社区都安装了自助鲜米机。我不禁感叹社会发展越来越快，越来越人性化。想起近年来曝光的大米安全事件，将陈化粮抛光打蜡，加入香精当新粮卖。如今，食品安全是一个影响成千上万人切身利益的社会问题。在当今社会，食品安全问题变得越来越严峻。在互联网上，有这样一种说法：“中国人民在食品中完成了科普：从大米中认识了石蜡；从火腿中认识了敌敌畏；从火锅中知道了福尔马林；在奶粉中了解三聚氰胺的化学作用，以及“苏丹红”各种重金属超标等等?！笆称钒踩录愠霾磺?，不断为我们敲响食品安全的警钟。随着社会的发展，人们的饮食需求已经从吃得饱向吃得好转变了，食品安全是吃得好的关键。?智能鲜米机的出现让很多人眼前一亮，看到了从稻谷到鲜米的转变过程。着实让人放心。我相信随着社会经济的快速发展和人们消费水平的不断提高，对这种方便日常生活的智能鲜米机的需求将会越来越大。食品安全是一个影响成千上万人切身利益的社会问题。河南无人鲜米机源头工厂

随着一系列大米安全问题的出现，鲜米机传统的通过超市或米店买米无法有效地保证大米的安全可靠性。河南无人鲜米机源头工厂

将原稻谷在“现碾智能鲜米机”中，25秒即可得到现碾出的活性胚芽米，没有中间加工、封装、运输环节，非常便捷迅速，使用“现碾智能鲜米机”的好处是，保留了活性胚芽米中66%的营养成分，随时随地能吃到新鲜、健康的大米?！暗竟韧芽呛蟛糠钟涤姓嫉竟扔?6%的胚芽，而胚芽在20天后逐渐失去发芽功能，而这个过程中将有60%的营养随时间而流失，所以真正的胚芽米保质期较短，一般只有20天左右?！本萘私?，传统的大米生产流程是，将稻谷经过鲜米机的强力碾压、脱壳、打磨、抛光之后，经过仓储、运输、长期保管等市场流通诸多环节，然后才能进入家庭登上餐桌，整个过程工序复杂，营养成分流失比例高。河南无人鲜米机源头工厂

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