液体饮料代加工的主要条件之一是产品配方。以此为枢纽，采购原料，包装设计，风味调和效果的部署。那么液体饮料代加工的要点是什么呢？1.配方定位：产品基本配方不调整产品效果和口味，市场适应性差。投资者应寻找液体饮料代加工工厂，根据产品定位确定合适的目标群体，以满足产品受众的消费偏好。2.合法合规：SC食品生产对所用成分有明确要求，原设备制造商必须对液体配方进行质量检查，确保所有成分满足食品要求。3.安全保密：本环节的主要工作是防止同一行业的不正当竞争，用自己的有益配方保护自己的产权，确保其安全保密。这可以是注册品牌或与制造商签订保密协议的形式。固体饮料的热量控制较好，适合减脂人群。深圳益生元饮料代加工厂家

液体饮料代加工公司的认证：GMP是Good Manufacturing Practice的缩写，翻译为“良好生产规范”，是指制药、食品生产、化妆品、医疗器械等领域中，对于生产流程、设备设施、人员素质、原材料、产品质量控制等方面全方面管理的严格要求。GMP认证是指符合良好生产规范的生产厂家拥有的认证资质。ISO9001认证是指世界上很普遍认可的国际标准之一，是指质量管理方面的认证。ISO9001认证体系要求企业在制定、执行和维护其质量管理体系方面，必须遵守ISO9001质量管理国际标准。ISO22000认证服务质量管理要求的标准是对食品供应链所涉及的各层级组织，包括原材料供应、食品加工、配料和制作、包装和运输等各个环节及其控制点的需求，旨在确保食品安全。深圳益生元饮料代加工厂家有些液体饮料含有泡沫，这可以增加口感的愉悦度。

在GB/T 29602-2013《固体饮料》中，把固体饮料分为风味固体饮料、果蔬固体饮料、蛋白固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料和其他固体饮料等八类。固体饮料作用：果蔬固体饮料有改善肠道、降低血脂、****等功效。果蔬固体饮料中含有益生菌、酵素等成分，能够改善肠道菌群，增强肠胃功能，促进肠胃蠕动，促进吸收，有效帮助净化肠道，加速有毒物质的排出，起到改善肠道、降低血脂、****等作用。但是果蔬固体饮料中含有大量的添加剂，长期过量食用，容易加重肝脏负担。

液体饮料是指没有一定形状，固形物含量为约5%，容易流动的饮料。液体饮料它包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料、天然矿泉水饮料等。碳酸饮料类是指充有二氧化碳气的软饮料，并不是发酵中自身产生的二氧化碳，它包括果汁型、果昧型、可乐型、其它型。果汁饮料类是指用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品。它包括原果汁、浓缩果汁、原果浆、浓缩果浆、水果汁、果肉果汁饮料、高糖果饮料、果汁饮料、果汁水等。固体饮料的制作过程没有添加防腐剂和色素，更加健康安全。

黑莓果汁饮料代加工的杀菌工艺选择原则：既要杀死微生物，又要尽可能减低对产品品质的影响。常用的方法：高温短时(93±2℃/15~30s)。杀菌后的灌装：高温灌装(热灌装)和低温灌装(冷灌装)。果实饮料，除纸质容器外，几乎都采用热灌装(由于满量灌装，冷却后果汁容积缩小，容器内形成一定的真空度)罐头中心温度>70℃。黑莓果汁饮料代加工萃取得到的果汁会继续氧化和酶化，即使保存在冷藏环境也会在五天内变坏。必须采用额外的处理工艺，对于冷榨果汁技术，高压处理（HPP）是更好的选择。果汁中存在大量的氧气，会使果汁中的vc遭破坏，氧与果汁中的各种成分反应而使香气和色泽恶化，会引起马口铁罐内壁腐蚀，在加热时更为明显。常采用真空脱气法，氮气交换法。固体饮料的口感清爽、口味独特，深受年轻人喜欢。深圳益生元饮料代加工厂家

固体饮料可以根据不同季节进行调制，满足消费者的需求。深圳益生元饮料代加工厂家

固体饮料属于软饮料的一类。它是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。固态饮料的副作用：1、如果过量饮用，甚至完全以固体饮料代替饮水则可能引起一些健康问题。由于饮料中含糖量过高，过量饮用可导致糖摄入较多，能量摄入增加，引起肥胖。2、固体饮料在制作的过程中添加的食品添加剂，长期饮用对不利于应用的吸收，严重的甚至会影响身体健康。3、部分固体饮料在制作过程中会添加色素。长期摄入对身体健康也会造成不良影响。深圳益生元饮料代加工厂家