事实上，市场上绝大多数液体饮料都是由加工厂加工的。对于品牌来说，选择一家好的加工公司不仅是质量的保证，也是从某些方面加强品牌影响力的保证。那么液体饮料代加工是如何选择加工公司的呢？一般品牌选择代理加工公司会直接看公司的规模，因为大规模的厂家经验更丰富，可以保证生产产量。当然，有些公司会更加小心，他们会看到代理加工公司的资质。比如现在很多代理加工公司都有普通饮料的生产资质，但是没有功能性饮料的生产资质。因此，一些品牌会考虑加工公司的技术、设备和工艺，以了解他们是否有实力安全生产功能性饮料。固体饮料的营养成分丰富，可以满足身体各项需求。小分子植物肽代加工

柠檬富含维生素C、维生素B1、钙、磷、铁等，对人体有益，一般人们都会把柠檬制作成柠檬原液，其作用不小。下面液体饮料代加工小编带你一起来看看。①延缓衰老抑制色素沉着：柠檬中含有维生素B1、B2、C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。②抗细菌消除炎症：柠檬富含的维生素C对人体发挥的作用，具有抗细菌消除炎症、增强人体抵抗力等多种功效。感冒发烧时候饮用冲泡好的酵素原液，每天4-6次，可快速缓解感冒发烧症状。深圳果蔬酵素粉代餐粉饮料代加工厂家固体饮料的制作过程没有添加防腐剂和色素，更加健康安全。

由于维生素B在阳光的照射下会很快分解，所以，在冲调含有B1、B6等B族维生素的固体饮料(如枣汁)时，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以减少营养素的损失；维生素C的水溶液在空气中很快会被氧化，冲调含维生素C(如橙汁、柠檬汁)的固体饮料时，不要放太久才喝。鉴别挑选：1.尽量到大商场或超市选购，建议购买品牌产品，或大企业生产的产品，注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。2.挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。

液体饮料作为市面上的销量很好的产品，其质量问题也深受消费者注意。那么液体饮料代加工厂家必须具备的资质有哪些？1.营业执照：这是与食品加工厂一起进行的OEM必要的代加工合作前提资格。2.原材料资质：客户自带原材料，需要准备好原材料供应商的资质，以及每一批监测报告。3.品牌资质：如果客户为品牌商品生产带有自己的商标，其注册或受理文件也必须提供给工厂审核。4.包装材料：选用包装材料自行供货，包装材料还必须具备相关厂家的资质材料。固体饮料的制作成本低廉，价格实惠。

黑莓果汁饮料代加工的杀菌工艺选择原则：既要杀死微生物，又要尽可能减低对产品品质的影响。常用的方法：高温短时(93±2℃/15~30s)。杀菌后的灌装：高温灌装(热灌装)和低温灌装(冷灌装)。果实饮料，除纸质容器外，几乎都采用热灌装(由于满量灌装，冷却后果汁容积缩小，容器内形成一定的真空度)罐头中心温度>70℃。黑莓果汁饮料代加工萃取得到的果汁会继续氧化和酶化，即使保存在冷藏环境也会在五天内变坏。必须采用额外的处理工艺，对于冷榨果汁技术，高压处理（HPP）是更好的选择。果汁中存在大量的氧气，会使果汁中的vc遭破坏，氧与果汁中的各种成分反应而使香气和色泽恶化，会引起马口铁罐内壁腐蚀，在加热时更为明显。常采用真空脱气法，氮气交换法。液体饮料适合饮用时不需要过多的时间和注意力，这让许多人感到非常方便。深圳果蔬酵素粉代餐粉饮料代加工厂家

固体饮料的口感清新、甜度适中，受到大众的青睐。小分子植物肽代加工

植物固体饮料：以植物及其提取物（水果、蔬菜、茶、咖啡除外）为主要原料，添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的固体饮料。可分为谷物固体饮料、草本固体饮料、可可固体饮料、其他植物固体饮料等四类。特殊用途固体饮料：通过调整饮料中营养成分的种类及其含量，或加人具有特定功能成分适应人体需要的固体饮料，如运动固体饮料、营养素固体饮料、能量固体饮料、电解质固体饮料等。其他固体饮料：上述类型以外的固体饮料，如植脂末、泡腾片、添加可用于食品的菌种的固体饮料等。小分子植物肽代加工