天然水:是指瓶装水,不是从市政系统或者公用供水系统引出的,除了有限的处理(例如过滤、臭氧或者等同的处理)外不加改变。它既去除了原水中极少的杂质和有害物质,又保存了原水中的营养成分和对人体有益的矿物质和微量元素。并且其所含的矿物质成分处于离子形态,更容易为人体吸收,是符合人体营养生理功能需求的“健康水”。纯净水大部分取自公共用水,而天然水和矿泉水,是直接采自天然的湖水或地下水、泉水,相对于纯净水来说,含有丰富的矿物质及微量元素,且呈离子态,更容易被人体吸收,长期饮用对健康有很大益处瓶装水销量更依赖于超市的促销活动。秦淮区送瓶装水售价
公共供水系统及净水技术与该国瓶装水行业高度相关。从美国的瓶装水发展可以看出,瓶装水消费开始大幅上升的时间点与公共供水系统老化的时间点高度吻合;并且在公共供水系统保持发达的国家和地区,比如日本和欧洲,由于自来水水质高,瓶装水消费以高价位的矿泉水为主,并非完全是日常饮水的替代,反而为其他软饮料的替代。水源水质同样影响自来水能否饮用。即使净水技术发达,在二次过滤的过程中再次污染的可能性仍非常大。根据Globehunter的资料,欧洲,美国,日本被列为自来水可以直接饮用的国家,而中国,印度等国的自来水无法直接饮用。江宁区什么是瓶装水联系方式瓶装水为何能成为液体印钞机?需要了解搬水为何是门技术活。
欧睿给出的瓶装水市场份额前5名分别是:农夫、怡宝、康师傅、冰露、娃哈哈,其中农夫山泉和怡宝份额逐年在扩大,康师傅和娃哈哈下降明显,尤其是康师傅,其市场份额则从2014年是一名下降至2018年的第三名——即便康师傅和娃哈哈通过升级包装以改变形象,仍然没能遏止这一趋势。除了大众类瓶装水,这些水产品定价多数在3元以上,以5元居多,尴尬的是,这些瓶装水并不曾被购买者熟识,并且很轻易被农夫山泉或者百岁山,甚至正在搞促销的依云水替代。
行业集中度高,但可关注自有品牌的发展。对比欧美日,中国瓶装水行业集中度已经足够高,CR5接近8%;头部企业不论在水源,渠道还是成本上,都形成了足够高的规模优势,中小企业有望加速出清,行业进入壁垒越来越高。但自有品牌多由当地大型零售商推出,由于其在当地的渠道以及规模优势,有望以价格优势切入中低端满足饮水刚需的产品,进而瓜分头部玩家市场份额。对比自有品牌崛起的美国和欧洲,头部企业的份额被分流明显,一名市场份额不足20%。包装水主要可分为瓶装水和桶装水。
软饮料巨头抓住机遇杀入瓶装水行业。各个品牌在这一时期纷纷入局,利用居民对供水系统的不信任和对健康的追求,雀巢,百事等品牌加大宣传力度,重点强调瓶装水的天然与健康。以法国矿泉水品牌Perrier(现已被雀巢收购)为例,七八十年代,公司开始赞助像纽约马拉松这样的体育赛事,将水与健身联系起来,并在广告词中宣传自己的天然水源,在1978年,预计销量达到了7500万瓶。21世纪初至今:功能风味水成为饮料替代,环保问题得到重视21世纪后,瓶装水增速放缓但仍平稳上升,人均消费量从2006年的28加仑增长到2020年的45加仑。在不同场景喝不同的瓶装水。江宁区全城订水瓶装水
消费结构升级,带动瓶装水量价双升。秦淮区送瓶装水售价
品类的选择暗示了便利店主要消费人群对瓶装水的选择。但到了大型超市,则又是另一番景象。从0.5元的冰露到几十元的玻璃瓶装天然矿泉水,以几十个品牌多达100多个SKU琳琅满目地在货架上等候顾客光顾。这里也不像乳制品区域经常有促销员扯着嗓子叫卖,不设置促销员是各家水品牌达成的默契。尽管昆仑山广告语写着“人,生而平等,水”,而超市货架的水能不能平等,瓶装水的品牌非常固定,或者说在价格同等或相近的情况下,消费者经常更愿意选择忠于熟知的品牌,而此时,超市喜欢让2元左右的瓶装水摆在显眼的位置。秦淮区送瓶装水售价
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