健康意识的不断增强使功能和风味水成为饮料的替代。国际瓶装水协会，美国饮用水基金等机构纷纷倡导消费者选择健康的瓶装水作为饮料替代，碳酸饮料，牛奶，果汁等消费量均出现下滑，而同期，瓶装水人均稳步上升，其中以功能水，风味水，气泡水等的其他瓶装水品类销量占比迅速上升。气泡水销量从2016年的199加仑增长到2020年的517加仑，年复合增长率27%；市场份额从2016年的1.6%上升到2020年的3.5%。另一方面，PET瓶带来的环保问题与净水器的使用一定程度减缓了瓶装水的增长，迫使软饮企业开始研发环境友好的瓶装材料。可口可乐通过减轻塑料瓶重量，开发可生物降解的塑料瓶等方式减少人们对使用PET瓶的负面评价。每个人每天的生活都离不开瓶装水。栖霞区天然瓶装水订水

中国瓶装水行业研究：细水长流，千亿赛道初起航。20世纪中后期以前：公共供水系统由不被重视到迅速发展，瓶装水难敌自来水。水源安全与相关技术被忽视。美国有记载的公共供水系统在1642年的波士顿，但在20世纪之前，美国人仍然大多数在自家附近可用自然水源取水，对建设公共供水系统不屑一顾，由于对水质量知识的不了解，认为水只要看上去清澈透明，就可以饮用，公共供水系统不如自家附近水源方便；过滤技术的落后使公共供水系统并不比私人用水更安全。建邺区什么是瓶装水卖价便利店寸金寸土的货架上，往往能看出经营者们关于瓶装水消费特点的洞察。

瓶装水透明的塑料瓶，总也不外乎红色、绿色和蓝色等包装物料，区别更多的是品牌名字以及产地，眼下在瓶装水看似风平浪静的市场，主打微量元素、或者概念性水产品在市场上不断涌现。不止农夫山泉这样的传统水企在寻求创新性产品，一些原本不卖水的公司也来“凑热闹”了。比如一直以卖零食和乳制品的旺旺，也开始推出自己的瓶装水产品。还有伊利这个营收规模快要接近800亿元的乳企巨头，在去年12月宣布，拟新建伊利长白山天然矿泉水饮品项目，投资金额为7.44亿元。

细分市场进入21世纪以来，中国瓶装水行业出现多样化的市场需求进而推动产品多样化发展；尤其中国家庭场景多样，比如泡茶，煮饭等，以场景或者功能为突破口，切入细分市场。百岁山自推出时就主打矿泉水产品，以矿泉水富含更多对人体有益的矿物质为营销卖点，打造品牌形象，成功在矿泉水细分赛道建立优势，连续多年细分市场前列。在头部企业尚未重视时，有望出现细分赛道。虽然中国瓶装水市场规模已超过2000亿元，市场规模仍未见天花板。瓶装水的品牌非常固定。

市场规模庞大，逐渐成为软饮料一大品类。美国瓶装水总消费量从1992年的25亿加仑上升到2020年的150亿加仑，市场规模达到363亿美元。稳定的增长使瓶装水在2017年超过碳酸饮料成为软饮料一大细分市场，2020年，瓶装水占软饮料市场的24%。细分市场以天然水和纯净水为主。美国瓶装水市场以天然水和纯净水为主，二者相加占比超过百分之八十。矿泉水市场规模较小，而包括功能水，风味水，气泡水的其他品类占比逐年增加。产品结构以中低端为主，售价稳定。消费结构升级，带动瓶装水量价双升。江宁区品牌瓶装水销售价格

未来可以进一步扩大瓶装水的市场空间。栖霞区天然瓶装水订水

瓶装水市场还有多少想象空间？饮用水是一种具备刚性需求的不可替代品。瓶装水不仅携带方便，而且干净卫生，巨大的需求量带动了瓶装水市场的发展。前瞻产业研究院数据显示，2019年我国瓶装水市场规模接近2000亿元，预计2025年有望突破3000亿元。目前瓶装水市场规模仍有扩容空间。有业内人士表示，消费结构的转变、消费场景的增加、新渠道的开拓等驱动瓶装水需求量增加，瓶装水企业需要面向大众推广细分化和功能化的产品，而产品的质量、品牌、水源甚至颜值，都成为其决定胜负的关键。栖霞区天然瓶装水订水

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