随着大家对食品安全的日益重视，人们从普遍关心的农业残留、食品添加剂的超量添加和一些被禁用的化工原料加入食品中等问题，逐渐重视食品生产过程中所使用的清洁剂、消毒剂、润滑油等食品加工辅助材料在食品中的残留问题。同时国家农业部和卫生部也联合出台了两千多种食品辅材料残留标准，上海和其他一些沿海发达城市出台了更为严格的地方标准。现在就消毒液在食品加工过程中的作用和风险作以下的讨论：现在食品加工过程中常用的消毒剂大致有：次氯酸钠、二氧化氯、75%乙醇、过氧乙酸、季铵盐。次氯酸钠由于它低成本被***使用，但是它的缺点很多：如有重金属超标可能，毒性较大，毒性指标LD50为1200mg/kg，储存时易自燃，稳定性差，对工人的劳动保护较差，挥发度高，对商品影响较大，对机械设备有强腐蚀。
耐热性和非耐热性消毒剂如银离子沸石和双氧水等。山东原装进口植物消毒液服务至上

碘制剂包括碘酊和碘伏，可杀灭细菌繁殖体、***和部分病毒。主要用于皮肤、黏膜消毒，医院常用于外科洗手消毒。一般碘酊的使用浓度为2%，碘伏使用浓度为0.3％—0.5％酚类消毒***剂包括苯酚、甲酚、卤代苯酚及酚的衍生物，如来苏尔的主要成分为甲基苯酚。卤化苯酚可增强苯酚的***作用，例女口，三氯羟基二苯醚可作为防腐剂***用于临床消毒、防腐。环氧乙烷又名氧化乙烯，可杀灭所有微生物。所以不够安全，还是要选择一款比较安全性的产品。吉林进口植物消毒液多重优惠AIRSAFER干雾除臭剂配合airsafer开发的新一代的纳米干雾系统；

氯制剂杀灭微生物作用受使用浓度、作用时间、溶液pH值、温度的影响极大。通常情况下，有效氯浓度越高、作用时间越长，消毒效果越好；溶液的pH值越低，消毒效果越好；温度越高，杀微生物作用越强。此外，有机物(如血液、唾液和排泄物)对消毒效果也有明显影响，通常有机物的存在会降低消毒效果。要想达到预期的消毒效果，就必须加大消毒剂使用浓度或延长作用时间。现在食品加工过程中常用的消毒剂大致有：次氯酸钠、二氧化氯、75%乙醇、过氧乙酸、季铵盐。次氯酸钠由于它低成本被***使用，但是它的缺点很多：如有重金属超标可能，毒性较大，毒性指标LD50为1200mg/kg，储存时易自燃，稳定性差，对工人的劳动保护较差，挥发度高，对商品影响较大，对机械设备有强腐蚀。

醋消毒主要是利用了醋酸，而醋酸只有在浓度高的时候才有消毒作用，因此选用白醋而不是食醋。将白醋装入喷壶中即可喷洒使用，或者用蒸煮的方式，利用醋酸水蒸气对空气进行消毒***。白醋的气味很刺鼻，因此要佩戴口罩。用醋自制消毒水方法醋的消毒原理是利用了醋中含有的醋酸，醋酸达到一定的浓度之后就会溶解细菌中的蛋白质，从而消灭细菌和***。因此使用醋消毒比较好使用白醋，因为食醋中还添加了其他成分，从而降低了食醋中醋酸的浓度，消毒作用不大。将浓白醋倒入喷壶中，不需要进行稀释就可以喷洒消毒了，如果觉得白醋的味道很刺鼻，可加入一些其他香料调配气味。白醋制成消毒水之后，比较好用喷洒擦拭的方法消毒，直接喷洒在空气中容易挥发，而且对人体还有刺激性。
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环氧乙烷又名氧化乙烯，可杀灭所有微生物。由于它的穿透力强，常用于皮革、塑料、医疗器械、包装后物品的消毒或***，且对大多数物品无损害。可用于精密仪器、贵重物品的消毒，尤其对纸张色彩无影响，可用于书籍、文字档案材料的消毒。噁唑烷类化合物该类物质主要有二甲基念唑烷和7—乙基二环噁唑烷，该类化合物为液体，无臭，能溶于水、醇和油中，与各种离子表面活性剂互溶；***谱广，对细菌、霉菌、***及藻类均有活性，适用pH值范围广，用量0.05％—0.2％。山东原装进口植物消毒液服务至上