草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性降低，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿物质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大幅度增加。
草酸在100℃开始升华，125℃时迅速升华，157℃时大量升华，并开始分解。可与碱反应，可以发生酯化、酰卤化、酰胺化反应。也可以发生还原反应，受热发生脱羧反应。无水草酸有吸湿性。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。 草酸用途是用作还原剂和漂白剂，用于陶瓷制品，以及金属和大理石表面等的清洗和处理及纺织品的漂白 。厦门柠檬酸钠哪里买
草酸是一种有机物，草酸的化学表达式是H?C?O?，草酸是生物体的一种代谢产物，二元弱酸，草酸广阔的分布于植物，并且草酸在不同的生命体所发挥的作用是不同的，研究表明，发现百多种植物富含草酸，特别是菠菜、、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等，这些植物都是含量比较高的，因为草酸可以降低矿质元素的生物利用率，人体中容易和钙离子形成草酸钙然后导致肾结石，因此草酸也被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物，草酸的酸酐是三氧化二碳。草酸还有用来当作漂白剂，草酸在医药行业也可以用来制作金霉素、土霉素等等药品，草酸还可以当作助染剂、医药中间体等等。厦门柠檬酸钠哪里买草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。
有一些食物中含有比较多的草酸的成分，很多绿叶蔬菜中或者是葱姜蒜中，都可能会含有比较多的草酸的成分，其实草酸对人体是有一定的危害的，如果将草酸和含钙丰富的食物放在一起，也可能会诱发草酸钙的产生，导致患者出现了钙的吸收受到一定的影响，草酸对人体的皮肤具有一定的腐蚀性作用，所以如果接触和草酸有关的物质之后，就应该及时清洗。步骤/方法：1、草酸是生物体的一种代谢产物，一般植物体内可能会引起草酸的产生，也是一种比较常见的现象，有的菠菜或者是甜菜中含有比较多的草酸的成分，其实甘薯或者是芋头之类的食物中也含有草酸的成分。2、草酸很容易和人体内的钙离子相结合，可能会导致肾结石的产生，对健康是不利的，所以应该引起重视，如果选择使用菠菜的过程中，应该用温开水焯一下，可以起到一定的预防草酸中毒的作用。3、草酸还具有一定的还原性，草酸对皮肤有一定的影响，也可能会导致皮肤粘膜部位出现中毒的现象，所以应该慎重的选择还有草酸比较多的食品，这样可能会导致患者出现身体不适的症状。注意事项：如果有一些食物中含有较多的草酸的成分，不要和含钙的食物放在一起吃，这样避免出现了草酸钙的产生，对人的健康也是非常好的。
草酸是草本植物常具有的成分，容易通过呼吸道、消化道和皮肤黏膜进入人体。因为具有强酸的性质，成年人误服2克-5克就有可能导致死亡。科学研究证实，给妊娠期母羊每日喂食草酸6克-12克，草酸可以通过胎盘屏障，致使羊羔肾脏出现草酸盐结晶沉积。物理性质1、性状：无色透明结晶或粉末。其晶体结构有两种形态，即α型(菱形)和β型(单斜晶形)。无嗅，味酸。2、熔点：α型：℃，β型：182℃。3、沸点：分子立体模型沸点150℃(升华)。4、相对密度：(二水物)，(无水物)。α型：，β型：。5、折射率：。6、稳定性：℃分解。7、溶解情况：易溶于乙醇。溶于水。不溶于苯和氯仿。8、其它性质：草酸在100℃开始升华，125℃时迅速升华，157℃时大量升华，并开始分解。 草酸还用途于铝合金的皮膜加工，硬质合金的制造、合金刀头，以及用作钢铁、土壤分析试剂等。
草酸正确使用方法1、稀释液一般刚开封市的草酸均属浓缩型的，假如这时候把浓缩草酸立即取得房间内应用便会出現乳白色雾珠，当这种乳白色雾飞往不锈钢制品上又没获得立即清洗，那麼这种不锈钢制品迅速就会生长锈。因此一定要在户外避开家俱的地区按1比5的占比加水稀释液后再取得房间内应用。2、擦抹等候再消除用毛头或拖把将稀释液好的草酸水擦抹在污渍处，等五到十分钟后再用灰刀或软毛刷消除污渍。3、用冷水清洗假如将污渍消除后无需冷水清洗，这种草酸水被路人送到天然大理石或木地板之后，其天然大理石或木地板会留有深深地的脚印。尤其是天然大理石，是干万不可以碰草酸的谨记。草酸是一种没有颜色的结晶，在应用的情况下，必须将其融解在水中，并稀释液到一定的水平后，用软毛刷蘸取水溶液在污渍处清洗就可以。 草酸锑可作媒染剂，草酸铁铵是印制蓝图的药剂。厦门柠檬酸钠哪里买
草酸对不锈钢板有十分强的浸蚀功效。厦门柠檬酸钠哪里买
草酸遍布于自然界，常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜，几乎所有的植物都含有草酸钙。草酸是植物特别是草本植物常具有的成分，多以钾盐或钙盐的形式存在。秋海棠、芭蕉中以游离酸的形式存在。草酸主要用作还原剂和漂白剂、染料还原剂、鞣革剂等。还可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。用于金属表面清洗和处理，稀土元素提取、纺织印染、皮革加工、催化剂制备等。在有机合成工业主要用于生产对苯二酚、草酸镍、没食子酸等化工产品。塑料工业用于生产聚氯乙烯、氨基塑料、脲醛塑料、漆片等。染料工业用于制造盐基品绿等。印染工业可代替乙酸，用作色素染料的显色助染剂、漂白剂。草酸锑可作媒染剂，草酸铁铵是印制蓝图的药剂。 厦门柠檬酸钠哪里买