酒店用品的分类:智能设备:床头控制板、无线餐饮、其他智能、收银系统酒店智能化管理系统、电子防盗系统、磁卡门锁音响系统。卫浴用品:整体浴房、浴缸类、马桶、浴室配件、大卷纸面、巾纸、擦手纸、手纸架、喷香机、给皂液机、干手机、 桑拿、足浴设备、其他卫浴用品。大堂设施:雨伞架、标示牌、果皮箱、服务用车、其他大堂系列。所用电器:所用彩电、冰箱、吹风机、大屏幕、显示器、其他酒店电器、电热壶。酒店灯饰:水晶灯、吸顶灯、吊灯、花灯、筒灯、壁灯、床头灯、落地灯、射灯、其他灯饰。酒店用品为酒店提供服务的行业,包括餐饮服务、客房服务及公共服务三大板块。温州宾馆洗漱用品订购电话
酒店洗衣房设备配置:整烫设备。主要有去渍机、自动人像机、夹烫机、工衣夹机、抽湿机等。其特点:去渍机:具有真空抽湿功能。采用蜗壳式风机,并配有去渍、水喷、空气喷、蒸汽喷等,以达到去除各种不同污渍的需要。自动人像机:用于各种制服的整型、定型等。夹烫机:用于羊毛、合成纤维及毛织料的裤缝、衣领等的定型熨烫加工,同时也可以烫平小面积台布、餐巾、手帕等物品,主要用于干洗后织物的熨烫处理。工衣夹机:用于纯棉、混纺织料的裤缝、衣领等的定型熨烫加工,同时也可以烫平小面积台布、餐巾、手帕等物品,主要用于水洗后织物的熨烫处理。抽湿机:主要作为夹烫机、去渍台的配套辅助设备。蒸汽发生器:蒸汽发生器主要用于洗衣房内的蒸汽供应。很多洗衣设备都需要使用蒸汽来运行,蒸汽发生器就是专门用于供应这些设备蒸汽使用的。温州宾馆洗漱用品订购电话酒店不锈钢厨具设备工艺机构简单,外型美观,易于清洁,规格尺寸也可根据实际需求定制。
酒店用品的采购:成本控制:质量控制。不论如何,采购的产品质量始终要摆在位,这是关系到一个酒店的声誉问题。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。在管理上可分三级责任制,即使用部门、采购部、财务部收货部。对品质、品牌与样版,使用部门拥有一定决定权,若品质达不到要求,使用部门可无条件要求立即更换。数量控制。盲目加大采购货品的数量无疑也是种浪费。使用部门应根据实际需求做出订货数量的计划。可分两级责任制。使用部门与财务部。 价格控制。价格与质量、付款方式等紧密联系,应本着“品质优先、价格合理”的原则进行价格控制。采取三级责任制,即使用部门、采购部、财务部。
酒店厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。酒店厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。酒店厨房设备不但要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。酒店厨房设备的燃料原多用燃油,燃汽,液化气,柴油,现普通是醇基燃料的采用,更环保,节能,安全。此外,厨房设备本身的产品,比如专业酒店厨房醇基设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能10%-40%以上。现在市场上的橱柜设计,密封技术全部采用的是防蟑条密封,有效的防止食物受到污染。
酒店属于餐饮和住宿的场所,因此,必须用到灶具炉具等产品。其中,很常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜,西餐的食品制作还需用到,电平扒炉,电炸锅等等,日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。此类设备需要天然气作为燃料,安全性要求较高。因此,利用电磁原理,生产的酒店厨房设备开始逐渐流行。排烟是国家有规定的必须的厨房设备中的重要一项。为了净化空气,外排空气的净化质量也要符合国家标准,因此,此类设备必不可少。常见的设备有豪华烟罩,运水烟罩,油烟净化器,风机等设备,此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算,必须大于燃气设备面积的20%以上,才能保证空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测。酒店大型电磁炉的优点:无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏。无锡星级酒店用品批发商
设备的检修、保养工作是酒店硬件管理中的“重要内容”。温州宾馆洗漱用品订购电话
酒店厨房厨具安全知识:气燃油泄漏,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。油炸食品时,锅里的油不应该超过油锅的三分之二,并注意防止水滴和杂物掉入油锅,致使食油溢出着火。与此同时,油锅加热时应采用温火,严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每半年清洗一次。 严格遵守酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾。 温州宾馆洗漱用品订购电话
浙江雅厨酒店用品有限公司致力于家居用品,是一家服务型公司。公司业务分为厨房设备,厨房用具,酒店家具等,目前不断进行创新和服务改进,为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力,努力学习行业知识,遵守行业规范,植根于家居用品行业的发展。在社会各界的鼎力支持下,持续创新,不断铸造高质量服务体验,为客户成功提供坚实有力的支持。