厂内有葡萄园几十亩，建有工房、地下储酒室，地上与地下有发酵储酒水泥池16个，橡木桶500余个。当时的设备有破碎机、压榨机、蒸馏塔、香槟机等。教会还在颐和园以北黑山扈村前山和后山（现309医院）占地700亩，引进法国葡萄品种福勒多、塞必尔、法国兰等十余个品种。上义葡萄酒厂酿的酒供应全国传教做弥撒用酒，同时外销全国各大教堂、租界、饭店、使馆、西餐馆、食品罐头洋行等。上义葡萄酒厂采用的松子是从北京西山八大处一带古老的坟地中采来的，杜松子到处都有生长，其叶有两髭、五髭、七髭，年岁久了就结很多果实，中原也有生长。上义葡萄酒厂制造金酒的方法是利用杜松子浸泡蒸馏制取天然香料，是取其香、不取其色的方法。该厂将杜松子筛选后，经粉碎后浸入处理好的酒精中，在常温下浸泡四个月，定期搅拌，然后蒸馏，即得到所需的香料。上义葡萄酒厂用铜板自制了壶式蒸馏锅，直火蒸馏，蒸发面积大，锅上安装简单回流器，回流器又连接一个蛇流冷却管，冷却后得香料。冷却管上面安装冷却头，这样有助于浸液中难溶部分或不易挥发物质拖带之流液中，相应地提高了馏液成分的含量，更加突出杜松子风味的特征。蒸馏时严格控制酒头、酒尾，中流酒分段择取。鸡尾酒迎合了人们对新式、新异、新奇的风味追求。上海传奇伟业哈特沃大概价格是多少

    缥缈：一抹烟火缭绕的性感当调酒师在吧台上用烟熏来调制一杯鸡尾酒的时候，通常都会引发其他人的关注。首先将鸡尾酒调好，放入烟熏玻璃罩，用烟熏将风味木屑点燃，把烟雾充入其中，然后揭开烟熏罩，呈现出烟雾缭绕的氛围，将整个酒杯和酒液表面留下烟熏材料的风味。细细品味，香料的味道在嘴里层层展现，简单又饱含底蕴。一杯酒，忆过往，望未来。蓝色夏威夷：奏响假日狂想曲每个人的脑海都有一个充满阳光、海滩的假日狂想。于午后点一杯异国风情的特饮，杯身上凝着细密的水珠，在阳光下闪闪发光。在冰雪融化之前，这是舌尖上10分钟的浪漫邂逅。此酒以朗姆酒为基酒，加入菠萝汁、柠檬汁、蓝柑糖浆等，果味浓郁。柔美的蓝色蓝色的海洋，满满的气泡象征泛起的海浪，杯中甜甜的果香宛如夏威夷的微风细雨、金沙蓝海，很有度假风。莫吉托：周杰伦的甜宠，海明威的爱从来自古巴的海盗杯中物，到海滩度假胜地的名饮，如今又随着周杰伦的新歌，摇身变成今夏流行的符号。莫吉托凭着如古巴音乐般的热情和清新节拍，成为热门的鸡尾酒之一。薄荷的清凉、青柠的酸爽、蔗糖的甘甜加上朗姆酒的微醺，一口爽翻是意料中事。此酒并不浓烈，但是喝一杯下去，脸上会泛起微微的红晕。天津纯粮酿造哈特沃发酵过程它不仅是芬兰偶像，也是为了与世界共享而创建的。

    金酒(gin)是世界大类的烈酒，诞生于荷兰，成长在英国，是鸡尾酒中使用多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。该酒是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种西洋蒸馏酒，金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒等。[1]新闻网页微信知乎图片视频明医英文问问百科更多>>登录帮助首页精彩百科知识图谱城市百科抗战百科高校百科任务任务中心用户蜜蜂团领域小组热词团公益百科积分商城个人中心添加义项同义词收藏分享分享到QQ空间新浪微博人人网金酒编辑词条金酒（gin）是世界大类的烈酒，诞生于荷兰，成长在英国，是鸡尾酒中使用多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。该酒是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种西洋蒸馏酒，金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒等。

    据外媒FinSMEs报道，美国Vrai完成一轮融资，由CapitalImpetusGroupLimited、BAMVentures和LegendaryVentures投资，具体的交易金额没有透露。该轮融资获得的资金，公司将用于推动跨境零售分销，促进其全球扩张战略。Vrai是一家鸡尾酒饮料公司，成立于2016年，总部位于美国芝加哥，由NickPiekoszewski创立，旨在为消费者提供RTD酒精饮料组合。RTD的全称为ready-to-drink，意为即饮产品。Vrai想制造一种精制的酒精饮料，既要有里鸡尾酒的味道，又要能够满足消费者的独特口味。Vrai推出一款经USDA（美国农业部）认证的鸡尾酒，将自然风味注入烈酒中调制而成，不含高果糖玉米糖浆、人工防腐剂和。Vrai产品Vrai的消费群体定位在Z世代和千禧一代，这类消费者更追求产品的独特性。Vrai为消费者提供了基于酒精的质量替代品，可替代主流啤酒。Vrai选用质量的原材料，在酒精饮料中使用有机伏特加、蔗糖、反渗透水以及天然香料，经过专业平衡的调配，然后包装成罐装的鸡尾酒。Vrai产品目前，Vrai一共推出三个口味的鸡尾酒，包括柑橘、绿茶和帕洛玛。其中，帕洛玛是一款以龙舌兰为基底混合果汁和苏打水的鸡尾酒。未来，Vrai会继续努力使用比较好质的食材和烈性酒，来开发更多口味的鸡尾酒。哈特沃作为原汁原味的长饮品一直是同类饮料中一款。

    经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏，后将精馏而得的酒，贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时再稀释装瓶。荷式金酒色泽透明清亮，酒香味突出，香料味浓重，辣中带甜，风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口，酒度为52度左右。因香味过重，荷式金酒只适于纯饮，不宜作混合酒的基酒，否则会破坏配料的平衡香味。荷式金酒在装瓶前不可贮存过久，以免杜松子氧化而使味道变苦。而装瓶后则可以长时间保存而不降低质量。荷式金酒常装在长形陶瓷瓶中出售。新酒叫Jonge，陈酒叫Oulde，老陈酒叫Zeetoulde。比较的酒牌有：亨克斯（Henkes）、波尔斯（Bols）、波克马（Bokma）、邦斯马。（Bomsma），哈瑟坎坡（Hasekamp）。荷式金酒的饮法也比较多，在东印度群岛流行在饮用前用苦精（Bitter）洗杯，然后注入荷兰金酒，大口快饮，痛快淋漓，具有开胃之功效，饮后再饮一杯冰水，更是美不胜言。荷式金酒加冰块、再配以一片柠檬，就是世界名饮干马天尼（DryMartini）的好代用品。荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料，配以杜松子为调香材料，经发酵后蒸馏获得谷物原酒，然后就爱如杜松子香料再次蒸馏而得的酒。贮存于玻璃槽中成熟，包装时再稀释装瓶。哈特沃原味长饮让您感受到什么是Live Original，所有沉淀在心底的才是我们Live Original的原点。陕西精酿哈特沃价格

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    酒的基础知识——六大基酒2010-09-1022:15|(分类:默认分类)烈酒通常被习惯分为六大类：杜松子酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）一，白兰地白兰地是Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（CherryBrandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（AppleBrandy）?！鞍桌嫉亍币淮适粲谑跤?，相当于中国的“烧酒”。白兰地这一名词，初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成的白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的度远不如前者大。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。上海传奇伟业哈特沃大概价格是多少

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