而植物性食物中的铁又往往是不易被人体吸收的“三价铁”，需要在胃酸、维生素C和有机酸等成分的帮助下转化为“二价铁”。草莓中的维生素C含量非常之高，要比西瓜、苹果、葡萄、梨高十倍左右，并高于大多数的柑橘。草莓还含有多种有机酸，比如柠檬酸、苹果酸等。接下来，再来看看草莓的选购窍门吧。选购草莓的小窍门看形状。太大的和过于水灵的草莓不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用某些物质造成的，长期大量食用有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。正常生长的草莓外观呈心形。看颜色。挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的，如果你看到的”芝麻粒“也是红色的，那有可能是染色的。购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面，如果手上或纸上粘了大量的红色，那就要小心了。再者，喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。看表面。蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。 草莓酸奶杯健康美味，是早餐的好选择。上海秋季草莓24小时服务

    草莓的营养价值和功效草莓是深受人们喜欢的水果之一，它不但色泽鲜艳，味美多汁、清香扑鼻，还含有多种维生素和17种氨基酸，维生素c的含量比柑橘高3倍，并且含有钙、铁、磷、锌等矿物质，属于营养型水果。草莓营养价值热量维生素镁锰；碳水化合物维生素钙钾；脂肪胡萝卜素μg铁磷；蛋白质硫胺素锌钠；纤维素核黄素铜硒μg；维生素草莓营养分析草莓蛋糕1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。2.草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止某些化学物质的吸收。3.草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。草莓适合人群一般人群均可食用;风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;;痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石和肾功能不佳者不宜多食。草莓食疗作用【性味】性凉，味酸甘。【归经】归肺、脾经。 批发草莓厂家供应草莓可丽饼卷着鲜奶油和果肉，口感丰富。

    草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。营养价值草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质;2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;3、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止某些化学物质的吸收;4、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和体内的重金属离子。

    草莓酒一般主要分为两类，一类为草莓酿造酒，一类为草莓浸泡酒，而以草霉浸泡酒居大多数。下面着重介绍这种方法，适合家庭使用：草莓酒的材料：草莓250g，黄皮柠檬半个，冰糖50g，白酒500cc。草莓酒的工具：密闭玻璃罐1个。草莓酒的作法：1.以热水烫洗玻璃罐并确实风干备用。2.挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓，小心地摘掉叶蒂，洗净、擦乾。3.把柠檬削去皮，横切两半，取半个备用。4.将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾乾的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存。5.第2~3週要把草莓和柠檬取出，盖好，继续放置阴凉处直到能饮用为止。浸泡草莓酒需要注意以下几点：1.在瓶子上贴个标签註明开始酿造的日期。2.这里所说的白酒，是指任何透明无色且酒精度高於35%的酒，例如：白兰地、伏特加、高梁酒等等。不需要买高价的酒，也不要买有色或是味道特殊的酒。 草莓的种植需要精心呵护，才能结出好果实。

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    大家都知道草莓是老少皆宜的水果，一般春秋的时候可以播种，不过播种时间长，过程相对麻烦，花市有不少直接卖苗的，可以选择。不过还是给大家介绍下草莓的播种吧。平时市场上卖的草莓，一是价格很贵，二是也不太新鲜！哈哈哈，学会了这招，一定让你有吃不完的自家新鲜的草莓！草莓育苗1、可以拿超市的草莓挑种子，不过有可能长出来的草莓退化不一定好吃。能买到杂交品种的好的草莓种子比较好了，买不到就自己挑，用竹签把饱满的草莓籽剥离，放在纸巾上吸干水分。2、也可以直接购买现苗，花市上也有很多盆栽苗购买，不用缓盆，更适合新手。比较理想的品种如四季草莓、欧洲四季红、宝交早生等。3、播种可以先将种子倒入60～70℃温水中浸洗，并不停地搅动，直至水温降到25℃左右停止。继续浸泡2～3小时后，捞出用手揉搓，至种皮干净呈现光泽为止。然后用清水漂洗干净，用几层湿纱布盖好。放在25～30℃条件下。每天三次(早、午、晚)用温水浸湿纱布，以保持种子的湿润环境。待60～70%种子露白后即可播种。4、3-4片真叶后可以移栽。移栽后10天后开始见光，养护过程保持充足的阳光，每个月施2~3次稀薄的液肥，平常保持盆土湿润即可。5、花盆必须用有孔透气的花盆。 上海秋季草莓24小时服务