秋高鸭肥,笼中鸡胖,转眼又到了秋冬季节,按传统习惯,又该准备灌腊肠、晒腊肉、做板鸭了。肉制品烘干每个地方都有不同的风味,以板鸭为例,传统的烘干模式多以腌渍完后自然晾晒为主,但依赖靠天吃饭,产量无法提升,板鸭加工已逐渐朝着规模化、产业化发展趋势,采用西部大旗板鸭烘干房,不仅可以稳定板鸭的品质及口感,而且还可以提**品产量。下面我们就来具体了解一下关于板鸭的烘干。板鸭烘干房适用范围广,效率高,广泛应用于:农副产品、食品、中药材、果脯蜜饯、花茶、化工领域等等西部大旗通过在不同实践中的应用,积累了丰富的烘干项目经验,为客户节省成本,提高收入,深受用户的喜爱。腊肉烘干房定制
2、板鸭烘干房系统的智能化操控性:西部大旗肉制品烘干机采用全自动智能化PLC操作模块,对温度及湿度进行动态监控,使烘干物料在设定的工艺参数内能控制,温度、湿度、时间的控制直接保证了产品的高质量成品率,且该套设备的自动启停功能方便了操作人员的灵活性,对企业实现标准化生产起到促进作用。3、板鸭烘干房安全可靠的保护措施:肉制品**烘干设备是一种热量转移装置,烘干过程主要以除湿和排湿过程完成,大部分热量来自于空气,产品不会出现烤焦或过度烘干等情况,属于柔性烘干,安全可靠。西部大旗烘干机能对对烘干设备指标的调试控制,烘出来的腊鸭色泽光润、呈自然红色,脂肪雪白,条纹均匀,腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性。昆明中药材烘干房安装辣椒烘干房批量定制欢迎联系中智旗云。
烘干房所需的设备
1、普通蜂窝煤炉:加装排烟筒后可作热源使用,不过烟筒要加大,比较好在房内适当拐弯,以提高热能利用率,煤炉多少以烘干房面积大小而定,一般每3㎡一个比较好。
2、烘干架:一般可由木材、角铁制作,高1~1.8m为宜,可设计成4~8层,层与层之间高20~30cm。
3、烘干摊撒筐:以木框、金属网底比较好,长、宽依烘干需要而定,一般为1.8×1m。
三、烘干技术实例一——金银花烘干技术要点
1、适于烘干的鲜花一般以二青期、三青期金银花为比较好,过青则变黑,大白针金银花则变黄,一般筐摊撒鲜金银花2~3kg,1次可烘干10筐。
2、烘干房内初温一般在30度左右,两小时后温度提升至40~45℃,烘3~5小时,定色、定型后,温度升到50~60℃,不超过60℃直至烘干,一般需24小时。在烘干的过程中应掌握好温度度,不可忽高忽低,提温过快可能形成速干,金银花变色;过低则影响了烘干量。要每隔2~3小时换1次煤球,并挪动筐子,不可局部过热。
3、储存
烘干后取出金银花,放在室温下晾5~10分钟,待热量散尽后,装袋待售。烘干的金银花以淡青色、手搓成粉末为比较好。
西部大旗金银花烘干房按照热源的不同可以分为:电加热金银花烘干房,天然气金银花烘干房,空气能金银花烘干房,生物质金银花烘干房,蒸汽金银花烘干房,具体可根据用户的方便选用适合的加热方式。西部大旗热泵烘干机适用于金银花、菊花、大黄、丹参,人参等中药材烘干。能够保证烘干物料“金银花”成自然色泽绿色,形状饱满,药效成分、营养成分不流失,比杀青后烘干的产品饱满、成色好、卖价高。相对传统的烘干晾晒的方式,西部大旗热泵烘干机可以精细控制温湿度,自动化程度高,不需要专人看管。西部大旗风干肉烘干房产品特点。
近些年,我国种植山药的农户越来越多,山药是季节性种植,收购时间高度集中,如不烘干很容易霉烂变质,不好储存。为了增加山药自身的经济价值,许多种植户和合作社,都会对山药进行初步的烘干处理,而自然晾晒周期比较长,烘干品质和卫生条件又不达标,成为了困扰人们进行山药烘干的难题。西部大旗山药片烘干房,热源种类多样,可以根据具体需求以及当地的实际情况,选用天然气、空气能、电加热、蒸汽或者生物质颗粒作为热源。不管选择哪种热源西部大旗山药片烘干房烘干出来的产品既能保留其营养成分,同时缩短烘干周期,提升烘干产品的卖相,以提高成品的价格。同时,整个烘干过程采用智能控制技术,内置多种干燥工艺曲线,大量节省了人力成本、省时、省工。天然气烘干房的烘干效果怎么样?贵州花椒烘干房什么牌子好
中药材烘干房的烘干效果怎么样?腊肉烘干房定制
4、食品烘干房:
温度、湿度调控方便。当物料对进干燥室空气的温度、湿度均有较高要求时(如木材等),可通过调整蒸发器、冷凝器中工质的蒸发温度、冷凝温度,满足物料对质构、外观等方面的要求。
5、真空烘干房:
环境友好。热泵干燥装置中干燥介质在其中封闭循环,没有物料粉尘、挥发性物质及异味随干燥废气向环境排放而带来的污染;干燥室排气中的余热直接被热泵回收来加热冷干空气,没有机组对环境的热污染。
6、木材烘干房:
可实现多功能。热泵干燥装置中的热泵同时也具有制冷功能,可在干燥任务较少的季节,利用制冷功能实现多种物料的低温加工(如速冻、冷藏)或保鲜,也可拓展热泵的制热功能在寒冷季节为种植(如温室)或养殖场所供热。 腊肉烘干房定制
四川中智旗云通用设备有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标,有组织有体系的公司,坚持于带领员工在未来的道路上大放光明,携手共画蓝图,在四川省等地区的机械及行业设备行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源,也收获了良好的用户口碑,为公司的发展奠定的良好的行业基础,也希望未来公司能成为*****,努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量,我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息,斗志昂扬的的企业精神将**四川中智旗云通用设备供应和您一起携手步入辉煌,共创佳绩,一直以来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,员工精诚努力,协同奋取,以品质、服务来赢得市场,我们一直在路上!