42，有机小黄姜，历经300余年培育出的姜精，云南高山小黄姜属于小种姜，我们平时说的“药姜”“月子姜”就是这小黄姜了！小黄姜是在云南芷村镇舍得村特殊的地理环境下，历经300余年人工种植和不断选育形成的地方特色生姜品种。因为天然种植，不放化肥，小黄姜的个头有些小巧，却更紧致地浓缩了姜的精华。与市面上一煮就没味道的菜姜比，小黄姜的姜精油高达约0.35%，而普通的姜精油只有0.2%，因此，吃起来姜味更浓，辛辣十足，小黄姜肉质紧实饱满，水分不多，但却辛辣十足，因此去腥提鲜的效果优于市面上的菜姜。将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴后，使之鲜美可口，味道清香，整道菜一下就升华了。有机小黄姜能够提高人体的耐寒能力，帮助抵御寒冷。内蒙古哪里有有机小黄姜怎么样

云南小黄姜种植历史悠久，早在58年罗平小黄姜就成为出口商品，远销国外，其中几个产品还被列为国家上乘产品。但是由于其卡斯特地貌的原因，导致了种植生姜不能机械化大规模种植，也决定了姜农种植生姜的辛苦是一般姜农的好几倍。云南小黄姜有两种食用方式，一般以蔬菜食用，但随着工业化和城镇化 的迅速发展，云南小黄姜有了云南干姜，其价格是生姜的4~5倍，为啥这么高呢，云南干姜一般用于调料，以及中医药引之类的，对调节体寒者效果甚好。加上云南、四川很多地方比较潮湿，长期居住容易患风湿疾病，所以生姜自然成了当地人食用的良好食材。天津地道有机小黄姜零售价有机小黄姜，用心种植的健康食材，让您的味蕾尽享自然的馈赠。

干姜的使用方法 1. 水量：以每斤（500克）生姜片、或一两（50克）干生姜加5碗水（1000毫升）的比例为基准，按所用生姜片或干生姜的量计算应加水量。 2. 熬煮：关键在浓度。姜汤要浓缩到所加水量的三分之一，才能达到所需浓度（如加5碗水，则熬成约1.7碗）。用普通炉灶或瓦斯炉大火煮开后改小火，约需3~4小时，若用电药壶则为4~5小时，期间尽量不要掀盖。由于水分太多会对重症患者造成负担，必要时可以熬得更浓。 3. 调味：如纯姜汤太辣，不得已可加少许甘草、龙眼干或黑糖调味。但此类调味物皆属寒凉，切勿多加。 4. 保存：姜汤不宜久存。12小时内要喝掉的，可将熬好的热姜汤存放在保温杯中随时服用；否则可常温存放、或降温后冷藏，保质会更久些，但服用时要再加热。若觉变味，说明已变质，不可饮用。对重症者，当天煮当天用效果更好

姜精油的加工方式主要是以提取方方法加工而成的，目前提取姜精油的方法有沉淀法、蒸馏法及萃取法，姜精油的蒸馏法提取所需设备设施：蒸煮锅、冷却塔、油水分离器。 加工工艺介绍：先将干姜片粉碎为20至50目的小颗粒状放入蒸煮郭里蒸煮，在蒸煮的过程中会产生水蒸气顺着速送管道送往冷却塔；水蒸气经过冷却塔后又变成水，那么这个水里就有姜精油成在了统称油水混合物，将油水混合物输送到油水分离器将油和水分离开，这样，姜精油就加工好了，通常100斤干姜片可以提取1.8斤左右姜精油，所以，姜精油的成本很高。 说明：姜精油里含有姜辣素、姜酚、姜酞、姜酮等很多有效成分；现在市面上有些姜精油是用其它植物油和姜粉一起调和熬制那不叫姜精油，那只能是叫姜的调合物45.?罗平小黄姜，有机种植，安全健康，让您吃得安心、吃得健康。

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