力洋酒业的七香八道清工艺,每一道工序都有着严格的操作规范和质量要求。以蒸馏工序为例,蒸馏设备的选择和调试至关重要。力洋酒业采用传统的甑桶蒸馏设备,这种设备能够更好地保留酒的香气和风味物质。在蒸馏过程中,工人需要严格控制火候和蒸汽量,使酒液能够均匀地蒸馏出来。同时,要根据酒头、酒身、酒尾的不同特点,进行分段取酒。酒头中含有较多的低沸点香气成分,口感较为冲辣;酒身则香气、口感醇厚;酒尾中含有较多的高沸点杂质,需要进行合理的处理。通过严格控制蒸馏工序,确保每一滴力洋酒都具有比较好的品质和口感。杨万树《六必酒经》为力洋酿酒提供古法依据。镇海区1971呛皮烧
力洋酒业作为宁波市非物质文化遗产传承基地,在传承酿酒技艺的同时,也积极开展文化推广活动。他们定期举办酿酒技艺培训班,邀请专业的酿酒师为学员们传授传统酿酒知识和技能。这些培训班不仅面向业内人士,也吸引了众多对酿酒文化感兴趣的普通市民。通过理论讲解和实际操作相结合的方式,让更多的人了解和掌握传统酿酒技艺。此外,力洋酒业还积极参与各类文化展览和活动,展示其悠久的历史和独特的酿酒工艺,向社会各界传播酒文化,让更多的人认识到非物质文化遗产的重要性和魅力。镇海区1971呛皮烧力洋酒业坐落盖苍山南麓,沥水穿村,得天独厚酿酒环境。
力洋酒业对原料溯源体系建设极为重视。每一批用于酿酒的高粱、稗子等粮食,从农户田间开始便有详细记录。通过现代化信息技术,消费者扫码酒品包装上的溯源码,就能获取原料种植地、施肥情况、采摘时间等信息,清晰了解一瓶酒的“前世今生”。在水果原料方面,像酿造青梅酒的青梅,杨梅酒的杨梅,力洋酒业与果农紧密合作,严格把控采摘标准。确保水果成熟度恰到好处时采摘,采摘后迅速运输至酒厂加工,很大程度保留水果新鲜度与风味物质。完善的原料溯源体系,让消费者喝得放心,也为产品品质提供坚实保障。
力洋酒业在社会责任方面也积极作为。他们注重环境保护,在酿酒过程中采取一系列环保措施,减少对环境的污染。例如,对酿酒产生的废水、废渣等进行合理处理,实现资源的循环利用。同时,力洋酒业积极参与公益活动,回馈社会。他们为当地的教育事业、扶贫工作等提供支持和帮助。通过这些行动,力洋酒业树立了良好的企业形象,赢得了社会各界的赞誉。他们用实际行动诠释了企业不仅要追求经济效益,还要承担社会责任,为社会的发展贡献自己的力量。力洋酒业传承古法,融合现代技术提升品质。
力洋酒业在企业文化建设方面也取得了明显成效。他们倡导“诚信、创新、传承、共赢”的企业价值观,将其贯穿于企业的生产经营活动中。在企业内部,营造了积极向上、团结协作的工作氛围。员工们以企业为家,对工作充满热情,积极参与企业的各项创新活动。同时,力洋酒业注重与合作伙伴的共赢发展,与供应商、经销商建立了长期稳定的合作关系。通过良好的企业文化建设,提升了企业的凝聚力和向心力,为企业的持续发展提供了强大的精神动力。从原料到工艺,力洋酒业严格把控品质。宁波力洋1971呛皮烧能放多久
力洋酒业以陈香、花果香为特色,层次分明。镇海区1971呛皮烧
力洋酒业现为宁波市非物质文化遗产传承基地,宁波市农业带头企业,通过了HACCP、I50900认证,公司产品主要有高梁酒、称子酒、番蓉烧等烧酒和黄精酒、桂花酒、青梅酒、杨梅酒等各类重酒及发酵酒,在中华老字号精品博览会、省农博会上连续五届斩获了11个金奖;力洋黄精酒在2022年浙江省药博会和黄精产业国家创新联盟第三届中国黄精产业博览会荣获二个金奖、在2024年黄精产业国家创新联盟第四届中国黄精产业博览会荣获金奖,2022年又获得宁波消费“潮头榜”之“潮品牌”荣管称号:在2024年宁波市发改委组织的“我心目中的宁波品牌”评比中,"力洋”品牌荣获“具竞争力品牌”。镇海区1971呛皮烧