"呛虾呛蟹呛皮烧。"宁波是海港城市,餐桌上往往有着内陆吃不起的虾、蟹,宁波地区老一辈的人为了追求食物的口感,喜欢把虾和蟹放在高度数的酒里制成生腌,生腌的虾和蟹被称为"呛虾"和"呛蟹"。宁波老一辈人的晚饭标配便是"呛虾"、"呛蟹"和"呛皮烧"。醉海鲜配上一碗清冽的白酒,老一辈人在食物样式单一的20世纪吃出了中国味,呛皮烧不但是老一辈的记忆,还是中国饮食文化的一部分,到现在宁波人的餐桌仍然有呛虾和呛蟹,还有欢声笑语。买酒,并不是越贵越好,认准呛皮烧,实惠靠谱纯粮酒。特色呛皮烧代理
我们那些共同的记忆,都是很好的下酒菜。愿十年后,我还给你倒酒,愿十年后,我们还是老友,力洋酒业努力陪你两脚踏遍百味人生。很想说好久不见,很害怕好酒不见。在几代人的努力下力洋不断创新推出各系列适用于各个场合的酒,满足不同司消费群体的需求。又与盖苍山顶黄泥柱基地合作开发了九蒸九晒野生黄精酒以及力洋"呛皮烧",更是脱颖而出。好久不贪杯,微醺胜买醉,流水的年华,铁打的兄弟多碰杯,常碰面。把感恩倒进杯里,把兄弟放在心上。宁波力洋1971呛皮烧能放多久老朋友到宁波,就喝呛皮烧,真粮、真情、真开心。
呛皮烧是以高梁为原料酿制而成的白酒。在我国,以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史,正如俗语所说,"好酒离不开红粮",国名酒多是以高粱做主料或做辅料配制而成。高粱出酒率高,且具备良好的营养成分。高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外,更主要的是高粱籽粒中含有一定量的单宁。适量的单宁对发酵过程中的有害微生物有一定抑制作用,能提高出酒率。单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质,又能增加白酒的芳香风味。因此,含有适量单宁的高粱品种是酿制优良酒的佳料。
力洋呛皮烧酒色清透明、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点。呛皮烧酒是中国多类型风格的典型。经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味独特风格闻名于世。并且不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成清香酒独具一格的特色。清香型白酒和其他香型的白酒从工艺、口感等方面都有较大不同,清香型的口感更趋向于"柔"、"雅",力洋酒业的清香型白酒更致力于打造柔雅典范,浙派柔雅香。呛皮烧口感怎么样?醇厚清冽,清香典型。
力洋呛皮烧深藏着五代人的记忆和技艺。力洋酒业的酿酒师傅传了五代,力洋烧坊创始人叶定筐先生的叶氏老烧坊很为有名,力洋烧坊无人不知,后传到蒋朝贵先生,创办了力洋米厂,到牟锡年和牟宣础父子俩时力洋酒厂诞生了。第五代传人王肖峰带着发扬浙江人的白酒的使命接手力洋酒业,致力于让"力洋"二字响彻大江南北,成为浙派酿艺的领航者。现在,力洋酒业正在路上,呛皮烧正是宁波的记忆,力洋酒业要重拾记忆,发扬技艺。把地缸发酵和双曲发酵宣传出去。老宁波告诉你,当地人常喝的呛皮烧啥滋味?奉化区清香型呛皮烧用什么酿造的
北有二锅头,浙有呛皮烧。特色呛皮烧代理
在宁波,好酒者无人不晓"呛皮烧",但真正能写对这三个字来,恐少至又少。而呛皮烧的故里在浙江宁波力洋酒业。让我们走近浙江老品牌企业力洋酒厂溯本求源,原来一直叫的"呛毙烧"真名是"呛皮烧",力洋酒业还是"呛皮烧"的故里。上世纪国家很困难时期,倡导节约粮食,做酒喝一度成了享受的事,当地农家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生荆刚刺茎块作原料酿成一种叫"呛皮烧"的酒。呛,当地话是腌制的意思。皮,指的是用甘蔗渣皮,蕃薯等为原料。此酒清醇甘冽,价廉物美,好酒贪杯者易醉,酒场上便以"呛皮烧"谐音称其为"呛毙烧"。力洋酒厂还保留了上世纪中期的原始风貌,酒窖、古井、水塔、烟囱等遗存较完好,厂区内酒旗飘飞、酒坛高耸,飘荡着浓浓的酒香和酒文化。特色呛皮烧代理
宁波力洋酒业有限公司成立于1982-08-08年,在此之前我们已在黄精酒,70°酒头,力洋12,呛皮烧行业中有了多年的生产和服务经验,深受经销商和客户的好评。我们从一个名不见经传的小公司,慢慢的适应了市场的需求,得到了越来越多的客户认可。公司主要经营黄精酒,70°酒头,力洋12,呛皮烧,公司与黄精酒,70°酒头,力洋12,呛皮烧行业内多家研究中心、机构保持合作关系,共同交流、探讨技术更新。通过科学管理、产品研发来提高公司竞争力。公司与行业上下游之间建立了长久亲密的合作关系,确保黄精酒,70°酒头,力洋12,呛皮烧在技术上与行业内保持同步。产品质量按照行业标准进行研发生产,绝不因价格而放弃质量和声誉。力洋,宋韵,百花季,舍境秉承着诚信服务、产品求新的经营原则,对于员工素质有严格的把控和要求,为黄精酒,70°酒头,力洋12,呛皮烧行业用户提供完善的售前和售后服务。