摩卡咖啡的做法比较简单，一杯标准的摩卡咖啡，是巧克力酱+意式浓缩咖啡+鲜奶+奶油，大家可以根据自己对甜的接受度酌情加量或减量。而摩卡咖啡的味道，打底的浓缩咖啡质量非常关键，我自己是买了一台德龙的咖啡机来做的，大家可以根据自己的条件来选择，不过新鲜的味道确认会好一点。 摩卡咖啡的做法： 1. 首先我们要用咖啡机做出打底的意式浓缩咖啡，把磨好的咖啡粉填入咖啡机的手柄，把粉磨平压实，喜欢浓郁风味的可以压得紧一些。 2. 接着按下咖啡机的杯量键，等一杯香浓的意式咖啡磨好就行了。整个过程非常快，机器预热只要半分钟，一次可以做两杯咖啡的分量。 3. 剩下的步骤就很简单了，找一个你喜欢的杯子，在杯底加一茶勺的巧克力酱（喜甜的可以多放一点），然后倒入我们刚刚磨好的咖啡，以及加热过的纯牛奶。 4. 较后再铺上奶油，一杯香甜的摩卡咖啡就完成了，我个人喜欢在表面洒一层可可粉，这样味道会更加有层次一点。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。河南咖啡公司

让摩卡壶制作的咖啡更好喝的诀窍：研磨度的测试：我们都知道，做咖啡很重要的一点就是要抓准咖啡豆的研磨度，这个也是大家较纠结的一个问题，到底合适的研磨度的粗细是怎样的？我家的磨豆机要磨几刻度？在刚开始学习使用摩卡壶的时候可能要多尝试几次，知道你尝到不愉悦的苦涩度为止，就不要再往细调整了。譬如说，举个例子，你用手摇磨#3刻度、2.5刻度……当你发现1.5的刻度研磨的咖啡粉萃取的咖啡液味道特别苦涩难以接受，那么就不要再往下走了回到1.8-2.3就可以了。但如果说2.3的研磨刻度虽然已经避免了苦涩味，能够萃取出口感均衡，醇厚顺滑的咖啡，但不管怎样尝试，你都觉得味道太浓的话，那就尝试着加入热水，稀释到适合的口感吧。摩卡壶的设计就是高温加压进行的萃取，所以本身萃取出的咖啡液久整体会浓郁一些。但是不要轻易将咖啡粉磨的太粗，那样会口感单薄，风味流失，且只有苦味，可惜了豆子也可惜了设备。青岛浓咖啡饮料订购喝咖啡是否影响睡眠?

喝咖啡是否影响睡眠？ 许多人都有喝了咖啡后因精神亢奋而睡不着的经验，这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质，它能够控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌作用。而咖啡生物碱会假冒腺甘酸，使体内以为腺甘酸的作用已经发生，让你感到精力充沛、胃酸增加、较为频尿，自然也较不容睡着，值得注意的是，这种咖啡生物碱造成的短暂清醒，并不表示体力真的获得恢复。此外，每个人对咖啡生物碱的新陈代谢速度不同，对其敏感度也就有所差异，所以有人在喝了咖啡后，并不觉得睡眠受到影响。因此，早上起床后来一杯热咖啡，可以振奋身心，让心情更加舒畅，而晚上则可能会造成睡不着。

咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。 当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，供那些即将出征的战士享用。直到11世纪左右，人们才开始用水煮咖啡作为饮料。13世纪时，埃塞俄比亚入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界。因为Islamism教义禁止教徒饮酒，有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经，违反教义，曾一度禁止并关闭咖啡店，但埃及苏丹认为咖啡不违反教义，因而解禁，咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。咖啡Coffee这个词，就是来源于阿拉伯语“????（qahwa）”，意思是“植物饮料”，后来传到土耳其，成为欧洲语言中这个词的来源。咖啡种植，制作的方法也被阿拉伯人不断地改进而逐渐完善。真正的摩卡其实是咖啡一个“品种”。

摩卡咖啡的咖啡历史： 巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加，但某些咖啡售卖系统便会以即溶巧克力粉取代。有时，打起了的奶油、可可粉，和棉花糖都会加在上面用来加重咖啡的香味和作为装饰之用。和意式卡布奇诺（Cappuccino）不一样，摩卡咖啡上面是没有鲜奶泡沫的。取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜饯粉在表面作为装饰并且增加风味。 摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡。这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易，对销往阿拉伯半岛区域的咖啡贸易影响特别大。摩卡也是一种“巧克力色”的咖啡豆（来自也门的摩卡），这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想，并且发展出巧克力浓缩咖啡饮料。在煮咖啡的器具方面，摩卡则是指一种精致小巧的摩卡壶。辽宁浓咖啡哪个牌子好

摩卡咖啡的热量约等于吃6两米饭产生的热量。河南咖啡公司

咖啡饮用说明：咖啡匙的用法：咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。咖啡太热冷却：刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。杯碟的使用法：盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。河南咖啡公司

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