椰子汁将会成为更多市民的饮料追求。 椰子汁，近些年销量在全球多个市场持续上升，正从一个时髦的健康饮品发展成一个日益成熟的饮料品类。 根据的数据，椰子汁在美国市场的零售额已经接近20亿美元。在中国市场，被认为滋养的植物蛋白饮料稳步增长，其中椰汁饮料是增长较快的子品类。30%的中国消费者表示，在截至2015年10月之前的半年中，比过去饮用了更多的椰子汁，超过大豆饮料（29%）和谷物饮料（26%）。 椰子汁起初几年，品牌都默默无闻，直到2010年左右开始爆发性增长——美国杂志将椰子汁称为“名人的夏日之饮”，狗仔队拍到了不少大明星喝这种饮料的图片。饮椰子汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。山东罐装椰子汁零售价多少一瓶

椰子汁的稳定性影响因素： pH对椰子汁稳定性的影响： 椰子汁是一种pH接近中性的蛋白质饮料,pH对椰子汁的稳定性有很大的影响，在酸性时椰子汁不稳定，可形成絮状沉淀;而在偏向碱性时，椰子汁的口感和色泽都不好，椰子汁的较佳pH为6.8左右,可用小苏打或柠檬酸把pH调到6.8左右。 其它方面对椰子汁的影响： 椰子汁如果在杀菌前的温度过低或者封口与杀菌之间的时间间隔过长，细菌、酵母菌和霉菌都可能借助这些营养物质生长繁殖，导致产品产酸、分层和变臭，因此应控制椰子汁在杀菌前的温度,封口与杀菌的时间间隔。山东花生椰子汁经销商椰子汁所含的维生素E能保持女性青春活力。

椰子汁将会成为更多市民的饮料追求。 随着明星效应让椰子汁在全球的销量水涨船高。根据数据，销售额从2005年左右的几百万美元，一路涨至2010年的4400万美元，2015年更是飙升至5.51亿美元。与此同时，引起了大企业的注意，成为其较早的投资人之一。通过激进的销售策略和明星代言来争当这一细分领域的老大，在它们身后还不断有新兴的小品牌加入竞争。　 可以看到，椰子汁的热度从2010年开始有比较明显的逐年上升，椰子汁的搜索热度在2011年-2016年期间也在渐渐提升（尤其是2015年至今），并集中在大城市北上广深。

椰汁制作工艺流程：椰子→破壳、取水→刮丝→烘干→干椰丝→磨浆→分离→配料→均质→灌装→压盖→杀菌→成品。 椰汁制作配料： 白砂糖用夹层锅煮溶，制成浓度50%的浓糖浆，经过滤机过滤后备用。打开贮罐出料阀，让椰汁流至配料罐，定容以后将滤净的椰水按10%配入，然后加柠檬酸调料液pH值至6～7，再加入18%浓糖浆、0.05%食盐、0.2%乳化剂 (60%单甘酯+10%山梨乙烯醇酐脂肪酸酯)，加入适量稳定剂(黄原胶)，加热到80℃，再加入少量香精(或不加)。 (4)高压均质：两级均质，一级均质压力为23兆帕，第二级均质压力30兆帕，均质温度80℃左右。 (5)杀菌：121℃下杀菌15分钟。椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用。

风靡市场，销量不断创新高，椰子汁消费者们的新选择。 饮品旺季已至，纵观当下饮料市场，哪一款产品可以成功抢占主流消费者，成为了众多经销商心中的难题。 椰子汁，从源头把控产品品质，好选上乘新鲜椰子而成，采用无菌冷灌装生产技术，对原料的热处理时间更短，口感更佳，营养更高，色泽更新鲜。椰子汁高颜值，品质高，产品**不是问题，必定得到市场消费者的认可。 椰子汁饮料，味道香醇浓厚，一口香醇留连唇齿间。毫无疑问，健康、有营养是椰子汁饮料的一大优势！椰子汁饮料已然成功领跑了市场上的消费主流！通过科学的原料搭配，使得它的营养更加丰富。椰子汁的稳定性随着均质温度的增加而提高。浙江有机椰子汁销售

美国杂志将椰子汁称为“名人的夏日之饮”。山东罐装椰子汁零售价多少一瓶

正常的椰子汁什么颜色?鲜椰子汁分两种，一种乳白色的，一种是纯透明的，由于榨取方式不同造成的。一种是果肉的椰子汁是白色的，像平时我们卖的奶白色的椰汁就是用过肉榨取得到的。一种是椰子中部储存的椰汁是透明的，这样的就是我们从水果店买回来后，自己打开插着吸管喝的那种，两种都属于鲜椰汁。椰汁清甜可口，含有丰富的维生素及矿物质等对人体有益的微量元素，还含有大量的水分，清暑解渴，有 驻颜美容、杀菌消虫得作用。一般人都是可以放心饮用的，尤其适合口干舌燥的人群。山东罐装椰子汁零售价多少一瓶

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