椰子是热带较重要的作物之一，原产于亚洲东南部，印度尼西亚至太平洋群岛；我国二千多年前《史记》对椰子已有记载。。 椰肉芳香滑脆，椰汁清凉甘甜；两者是老少皆宜的美味佳果；椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。 在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。 目前的椰汁，已经逐渐成为消费者较喜爱的植物蛋白饮料！ 椰汁的销量已经在全球多个市场持续上升！ 俨然从一个时髦的健康饮品，发展成一个日益成熟的饮料品类！椰子汁清如水、味甘甜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。成都果肉椰子汁有什么好处

椰子汁的加工操作要点说明：(1)椰浆溶解：浓缩椰浆在室温下呈凝固状态，采用70℃左右的热水溶解。(2)添加剂处理：按配方要求称取各种添加剂、乳化剂单独处理，其余一起处理后混合。(3)混合与高速搅拌：将溶解后的椰浆与处理后的添加剂混合后高速搅拌5分钟，使其混合均匀。(4)调配：加入经过处理的水和糖液，调配至达到产品质量指标的要求，注意pH值控制在6.5左右。(5)胶磨：将胶体磨调整至较小间隙，使料液一次通过胶体磨。(6)均质：采用二级均质，一级均质压力为30兆帕，第二级均质压力为15兆帕。(7)预热装瓶：半料液恒温在75℃，快速装瓶封盖。(8)杀菌：采用高压杀菌，121℃下保持10分钟，升温和降温时间是依设备条件尽可能缩短。湖北鲜榨椰子汁加盟pH对椰子汁的稳定性有很大的影响。

椰子汁是以椰子为主料制作的药膳。椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、味甘甜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、驱虫、止呕止泻的功效。

椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。 椰子汁是一种脂肪含量很高的蛋白质饮料,在受热、pH和金属离子等因素的影响下可能造成脂肪上浮和蛋白质发生变性，直接影响其外观与口感,在一定程度上限制了椰子汁(特别是透明玻璃瓶装)的生产。常压杀菌的椰子汁口感好,但保质期短，高温杀菌的保质时间长，但杀菌时间太长会使蛋白质变性而沉淀和造成色泽发黄。从两种杀菌方式来看，既要达到灭菌的目的,又不使蛋白质变性,121°C杀菌10min的杀菌工艺为较佳的杀菌工艺。椰子汁的121°C杀菌10min的杀菌工艺为较佳的杀菌工艺。

先来介绍一下椰子的类型，你可以看到，在农贸市场或商场里，数、物各不相同的椰子，有被削的、有毛绒的、也有咖色的光着的，虽然这种椰子看起来数量和东西不同，但它们的区别只在于品质指标不同。 刚从树枝摘下的是带皮的青椰子，店家为了更好地便于储放，会将其削成锥型的椰青;而青椰子完善一些后，剥去机壳就变成了毛绒绒的毛椰子;这些烂熟的椰子历经打磨抛光就变成了表面光洁，瓜瓤甘甜的椰皇了。 介绍完椰子的类型，再说椰子健康饮料的不同之处。大伙儿常见的椰子健康饮料有椰子汁和椰子水，它们的区别到底在哪里?当椰子打开后，流出来的颜色鲜艳的液体就是椰子水，除了能马上食用之外，椰子水还被普遍用来做菜式。椰子汁的较佳pH为6.8左右。杭州新鲜椰子汁生产厂家

常压杀菌的椰子汁口感好,但保质期短。成都果肉椰子汁有什么好处

椰子汁可以放冰箱吗，健康又美味：首先来说一下结论：椰子汁可以放在冰箱保存。众所周知，椰子汁是从椰子中取出来的天然果汁，它不含任何添加剂、防腐剂。一旦失去厚重的椰子壳的保护，椰子汁放在常温的环境中，用不了太长时间就会变质，但冰箱的低温环境不适合细菌生存，能比较有效的延缓椰子汁的变质时间，因此，椰子汁可以放在冰箱里保存。椰子汁清澈甘甜，带着淡淡的奶香，是一种相当可口的天然饮品，受到许多男女老少的青睐。同时，椰子汁营养丰富，对人体有较大的好处，可谓是健康又美味。但是，如果发现椰子汁已经变质，就不要再尝试饮用了。变质的椰子汁不只口感会发生变化，不复之前的清澈甘甜，而且会产生一些对人体有害的物质，损害人们的身体健康。椰子汁可以放冰箱。事实上，将椰子汁放进冰箱冰镇，不只能够体会到椰子汁的另一种口感，而且能更好的发挥椰子汁清热解暑的作用，非常值得一试。成都果肉椰子汁有什么好处

湖南椰留香饮品有限公司是一家贸易型类企业，积极探索行业发展，努力实现产品创新。公司致力于为客户提供安全、质量有保证的良好产品及服务，是一家有限责任公司（自然）企业。公司始终坚持客户需求优先的原则，致力于提供高质量的饮品，咖啡，椰汁。椰留香饮品自成立以来，一直坚持走正规化、专业化路线，得到了广大客户及社会各界的普遍认可与大力支持。