很多人印象中的摩卡，是巧克力味的咖啡，其实，摩卡这个名字有两个含义，现在，我们就来解释下这两个含义。 意式咖啡-摩卡咖啡：这里的摩卡，指的是由Espresso、巧克力酱、淡奶油和牛奶混合而成的一种咖啡。也就是我们平时在咖啡店里常见到都摩卡咖啡，非常受甜食爱好者的欢迎，在Espresso和牛奶的基础上，还有巧克力酱，顶端不是奶泡，而是打发的鲜奶油，还往往会挤上巧克力酱，或者撒上可可粉、肉桂粉，别有一番风味。 咖啡品种-摩卡：摩卡得名于有名的摩卡港，这产地所产的咖啡豆，被称为摩卡咖啡豆，目前以也门所生产的咖啡为较佳。其口感丰富，红酒的香味、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、甜香料、原木味，甚至还有巧克力味。摩卡咖啡口感润滑、甘性特佳、风味独特，是极具特色的一种纯品咖啡。它豆小而香浓，酸醇味强，甘味适中，风味特殊。经水洗的咖啡豆，是颇负盛名的优良咖啡，常单品饮用。但若能调配混合咖啡，更是一种理想风味的综合咖啡。咖啡含有一定的营养成分。成都咖啡含糖吗

意大利没有“摩卡咖啡”？ 确实是的。 如果你跟意大利当地人说，“我想要一杯摩卡咖啡”。 他们会用疑惑的眼神，看着你。 因为意大利人的脑海里，没有这种“摩卡咖啡”存在。 或者，想象力丰富的意大利人，还会拿出一种咖啡壶，指着它，跟你说，“你是要这种咖啡？” 在意大利，跟 “摩卡 Mocha” 发音差不多的，还有一个词 “Moka”。 这指的是 “摩卡壶 Moka Pot ”，一种用来萃取类似浓缩咖啡的咖啡壶。 它跟摩卡咖啡没有一点儿关系！ 尽管，意大利没有叫“摩卡咖啡”的咖啡。 但这种巧克力牛奶咖啡自古就有，很受欧洲人欢迎。广东浓咖啡零售价多少一瓶摩卡咖啡恐怕是较受女孩子欢迎的咖啡品种。

咖啡品尝方法： 咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三四杯，而以正式的咖啡杯的分量较刚好。普通喝咖啡以80～100cc为适量，有时候若想连续喝三四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖分的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。

咖啡饮用禁忌： 儿童不宜喝咖啡。咖啡生物碱可以兴奋儿童神经系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症。 浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子；所以患有胃部疾患者，不宜多饮咖啡。 咖啡的饮品中包含有咖啡生物碱，因此极易引起耳鸣。 咖啡不可以与布洛芬同吃。解热、镇痛的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可乐中有的咖啡生物碱也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐，会加剧对胃黏膜的刺激。 喝完咖啡不宜立即抽烟，咖啡里边的某些成分和烟相结合产生致病物质。一般来说，咖啡的较好的饮用期为炒后一周后，此时的咖啡较新鲜，香味口感的表现较好。

摩卡咖啡味道的特征： 摩卡咖啡具有的巧克力余味，让人们很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。 事实上，它后一种特性在越来越文明的商业世界中得到了发扬光大，如今绝大多数咖啡馆里的摩卡咖啡并不使用也门咖啡豆，而是添加了巧克力糖浆的咖啡（正是因此，“品种”摩卡变成了“制作方法”摩卡）。而那种辛辣的豪迈则因为也门咖啡豆的低产量而成为少数“贵族”展现品位的专权了，如果想喝到这种摩卡，一般的咖啡馆是不会让你满意的。 摩卡咖啡豆平均颗粒较小，带有生姜的狂野泼辣气息、明亮独特的滋味。摩卡咖啡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种咖啡。安徽摩卡咖啡哪个牌子好喝

盛放咖啡的杯碟都是特制的。成都咖啡含糖吗

摩卡咖啡的功效与作用:品茗提神法:咖啡对人情绪有一定的影响力，可以促进你的机警程度，且有长时间的提功效应。摩卡咖啡的咖啡喳按摩不只可使肌肤光滑，达到紧肤，美容的效果。如果用咖啡渣调配咖啡液，在容易囤积脂肪的大腿、腰臀、小腹等部位，顺着血液流动的方向，朝心脏部位移动，还能达到分解脂肪的降重效果。摩卡咖啡可以促进代谢机能，活络消化系统，餐后一杯摩卡咖啡可以达到帮助于消化的效果。咖啡有解酒的功能：酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。咖啡可以消除疲劳、咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、化淤、息风止痉等作用。成都咖啡含糖吗

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