提起椰子汁，大多数人的印象中椰子汁是乳白色的，其实原汁的椰子汁是透明的，乳白色的椰子汁其实是叶子的果肉以及原汁出来的，两者是不同的东西，但是两者的营养是相同的，椰子汁中的营养物质是非常多的，如果经常饮用的话，对人身体是有很多好处的，特别是夏季，椰子汁是解暑较好的东西。 椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛。主要分布于亚洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之间，赤道滨海地区较多。主要产区为菲律宾、印度、马来西亚、斯里兰卡等国。中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南及云南南部热带地区均有栽培。 椰子汁的加工技术： (一)主要原辅料：浓缩椰浆：是将椰子原汁经过高压均质、胶体磨和低温真空浓缩等工艺处理后生产的，其蛋白质含量3.5％～4.5％，脂肪27.0％～35.0％，总糖(以蔗糖计)≤40％，总固形物≥75％。 (二)工艺流程：浓缩椰浆热水溶解→与处理后的添加剂混合→高速搅拌→调配→胶磨→均质→预热→装瓶→杀菌→贮存检验→贴标入库。饮椰子汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。浙江果肉椰子汁定制

椰子汁的营养成分有哪些，喝椰子汁时需要注意什么呢？椰子汁的营养成分总体来说还是十分丰富的，首先椰子汁中含有丰富的钾、镁等矿物质，这就决定了椰子汁其实是与细胞内液的成分是比较相似的，所以适量饮用椰子汁有消肿的作用，并且还可以缓解脱水和电解质紊乱的症状。其次，椰子汁中还含有椰子油，其中的营养成分包括癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸等，所以适量饮用可以帮助补充机体的营养，起到美容养颜的功效。而其中的中链脂肪酸则可以帮助增强抵抗力。湖南椰树椰子汁商家当然椰子汁是饮品，不是药品，但她的营养素是比较全的，是有益于人类的植物“牛奶”。

椰汁饮品的做法： 1. 拿量杯倒入200ml的椰浆，在倒入200ml的牛奶后搅拌均匀，为椰奶。（没有量杯也不要紧～随便什么杯子倒半杯椰浆再倒半杯牛奶即可～只要1:1的比例就好～） 2. 放2大勺炼乳在之前的椰奶中，搅拌均匀就可以了。（如果不喜欢甜的可以省略这步～） 3. 喜欢热的可以再放入微波炉中加热～喜欢冷的就可以直接喝了～味道很浓郁哦。 椰汁的产品质量指标： 1.感官指标： 色泽：外观呈乳白色，无沉淀和分层现象；风味：具有新鲜椰子汁特有的风味和香味，无异味。 2.理化指标： 总糖(以还原糖计)>8克/100毫升；蛋白质≥0.6克/100毫升；总酸(以乳酸计)≤0.1克/100毫升；总固形物>8克/100毫升。

椰子汁怎么取出来？ 1.首先用刀把顶部削掉一点，把三角形那块削干净。 2.然后把椰子倒过来，三角尖没有了，椰子倒过来可以平放。ps：一定要倒过来放后再削，从顶端削是没办法削到孔的，因为孔在底部! 3.然后用菜刀把顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止。 4.用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔，这里是椰子较脆弱的部分，很容易就打开了。 5.较后把吸管放进去，就可以喝美味的椰汁了。鲜椰子汁也是有服用禁忌的，有的人群是不能喝它的，比如脾胃虚寒、湿气很重容易疲劳、咳嗽、子宫虚寒还有怀孕特殊时期的女性。比如肾气虚的女性如果服用太多椰子汁会容易产生过多，频繁夜尿也会影响导睡眠质量。椰子汁的较佳pH为6.8左右。

椰子汁含糖高吗，喝椰子汁有什么好处？其实椰子汁含糖量是偏高的，无论是罐装的椰子汁还是的椰子汁，它们的含糖量都偏高。这一点从椰子汁清甜的口感中就能感受到。所以在饮用椰子汁时还是要适量，不能一次性饮用过多，也不能把它当做饮用水经常饮用。因为椰子汁含糖量较高，所以有血糖高的人是不能喝椰子汁的，否则血糖会升高，其次刚刚怀孕的孕妇也是不能喝椰子汁的，因为椰子汁会造成胎位不稳，影响胎儿的发育，但怀孕三个月后的孕妇是可以少量喝一些椰子汁的。椰汁饮料很好喝，椰子水很难喝，商家是不是加了什么东西？安徽新鲜椰子汁生产厂家

据预测，椰子汁市场在未来几年将保持持续稳定的增长。浙江果肉椰子汁定制

椰子汁放一晚上能坏吗？椰子汁开盖能放多久？根据具体情况而定。高温下：椰子汁味甘性凉，入肺、脾、大肠经，含有大量的蛋白质、维生素、生长以及钾、镁等物质元素，这些物质在高温下容易发生反应而引起变质，食用过后可能会出现肚子痛、腹胀、便溏等不适症状，不利于人体健康。低温下：椰子汁在低温条件下，它里面的营养成分不容易滋生细菌，从而不会引起变质的情况发生，所以如果保存的好的话，低温条件下的椰子汁放置一个晚上是不会变坏的。椰子汁开盖之后能放多久？依据具体情况而定。 常温下： 由于椰子汁中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钾、镁等营养成分，常温下很容易与空气中的氧气发生反应而引起变质，食用之后不利于人体健康，一般建议常温下将椰子汁放置1天左右的时间即可。 冰箱下： 在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制椰子汁中细菌及其他物质的增长，从而可以延长椰子汁的保存时间，一般来说将椰子汁放入冰箱里面可以保存2-3天左右的时间不变质。浙江果肉椰子汁定制

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