椰汁制作工艺流程：椰子→破壳、取水→刮丝→烘干→干椰丝→磨浆→分离→配料→均质→灌装→压盖→杀菌→成品。 椰汁制作配料： 白砂糖用夹层锅煮溶，制成浓度50%的浓糖浆，经过滤机过滤后备用。打开贮罐出料阀，让椰汁流至配料罐，定容以后将滤净的椰水按10%配入，然后加柠檬酸调料液pH值至6～7，再加入18%浓糖浆、0.05%食盐、0.2%乳化剂 (60%单甘酯+10%山梨乙烯醇酐脂肪酸酯)，加入适量稳定剂(黄原胶)，加热到80℃，再加入少量香精(或不加)。 (4)高压均质：两级均质，一级均质压力为23兆帕，第二级均质压力30兆帕，均质温度80℃左右。 (5)杀菌：121℃下杀菌15分钟。椰子汁总糖(以还原糖计)>8克/100毫升。苏州果肉椰子汁什么价格

椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。 椰子汁是一种脂肪含量很高的蛋白质饮料,在受热、pH和金属离子等因素的影响下可能造成脂肪上浮和蛋白质发生变性，直接影响其外观与口感,在一定程度上限制了椰子汁(特别是透明玻璃瓶装)的生产。常压杀菌的椰子汁口感好,但保质期短，高温杀菌的保质时间长，但杀菌时间太长会使蛋白质变性而沉淀和造成色泽发黄。从两种杀菌方式来看，既要达到灭菌的目的,又不使蛋白质变性,121°C杀菌10min的杀菌工艺为较佳的杀菌工艺。苏州果肉椰子汁什么价格我们平时喝新鲜椰子里的椰汁，和超市里买到的椰汁饮料味道完全不同。

椰子汁上火吗？ 椰子汁性寒，因此喝椰子汁不会上火，可以当做冰镇饮品来消暑，伴你度过这个炎热的夏天。在海南等地，椰子汁还被当做缓解中暑发烧的天然饮料，所以，当你上火了的时候，可以喝点椰子汁来解一下火。不过，性寒的椰子汁也容易导致肠胃的不适，所以不要喝太多，以免导致腹泻。 海南的新鲜椰子汁极为甘甜清凉，椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到消肿之效。现代医学也表明，椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质，多喝椰子汁是对人体很有好处的。

椰子汁的营养成分有哪些，喝椰子汁时需要注意什么呢？虽然椰子汁所含的营养成分比较丰富，但因为椰子汁的含糖量比较高，所以在饮用椰子汁时需要控制一下用量，不能一次性饮用过多，同时也不能经常大量饮用。并且有血糖高、糖尿病、血压高的人是不能饮用椰子汁的。总的来说，椰子汁的营养价值还是非常多方面的，适量饮用一些还是非常有好处的。同时成品的椰子汁可能并不太新鲜纯粹，所以在选购椰子汁时尽量选择一些比较有保障的良好椰子汁，或者可以直接选购新鲜的椰子，自己制作椰子汁。国内大家喝椰子水比较少，对椰奶的味道比较能接受，所以排斥椰子水的风味。

椰子素有“生命树”、“宝树”之称，其味甘，含蛋白质、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑。椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。喝椰汁的人很多，对椰汁也特别了解，但是对椰浆的认识就比较模糊了，那么椰汁可以代替椰浆吗?可以加点牛奶和水淀粉，让其更浓稠，这样就更像椰浆。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。上海花生椰子汁零售价多少一瓶

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椰子汁还能这么喝你知道吗？ 1.椰汁煮汤圆： 准备两瓶【椰树】椰汁、姜、汤圆。锅中倒入两瓶椰树椰汁，再加入汤圆和姜，慢火煮至汤圆熟透即可。 2.椰汁雪蛤汤： 椰汁雪蛤汤，美白养颜、祛湿润肺，收获满满胶原蛋白~ 准备两瓶【椰树】椰汁、雪蛤、红枣、莲子、冰糖。浸泡雪蛤，加生姜去味，泡至透明的絮状物。去掉其中的黑色筋膜，用清水漂净。盛入炖盅，加两瓶椰树牌椰汁、红枣枸杞、莲子、冰糖，大火隔水炖半小时。盛出，趁温热食用。 制作椰汁热饮，椰汁的品质相当重要。椰树集团33年来坚持在海南岛用新鲜椰肉生产椰汁，采用先进的加工技术及科学配方精制而成，不加香精不加色素不加防防腐剂，天然健康，其汁液均匀乳白、清醇，具有浓郁的天然椰子香味，口感柔和、甜度适中、含有十七种氨基酸。苏州果肉椰子汁什么价格

湖南椰留香饮品有限公司一直专注于集研发、生产、销售椰子饮料的饮品。干榨椰子汁、烘烤椰子汁系列、椰子水系列、烘焙果汁饮料系列等科研成果为椰留香的技术和拳头产品，已申请国家发明专利23项；通过科技创新，用科学适用的技术，解决了椰子易种难卖的难题，实现了椰，是一家食品、饮料的企业，拥有自己**的技术体系。目前我公司在职员工以90后为主，是一个有活力有能力有创新精神的团队。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的饮品，咖啡，椰汁。公司力求给客户提供全数良好服务，我们相信诚实正直、开拓进取地为公司发展做正确的事情，将为公司和个人带来共同的利益和进步。经过几年的发展，已成为饮品，咖啡，椰汁行业出名企业。