摩卡咖啡的功效与作用:微甜带柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圆熟味其独特之甘，酸，苦味极为优雅。摩卡咖啡作为世界上一种较古老的咖啡，渊源久远的摩卡咖啡早已成了咖啡的代名词，它那独特的巧克力余韵令人回味再三。摩卡热咖啡的酸、香、醇，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美，很适合女性及害怕重植物生物碱的人喝。作为咖啡，摩卡除了有香醇的口感，还有以下功效：闻香法。摩卡和众多咖啡一样，特有的香味使人情绪稳定，能提高感官的的灵敏度，所以工作时，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能刺激你降重的意愿。喝咖啡是否会造成钙质流失?深圳椰子咖啡哪种好

喝咖啡是否影响睡眠?许多人都有喝了咖啡后因精神亢奋而睡不着的经验，这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质，它能够控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和作用。而植物生物碱会假冒腺甘酸，使体内以为腺甘酸的作用已经发生，让你感到精力充沛、胃酸增加、较为频尿，自然也较不容睡着，值得注意的是，这种植物生物碱造成的短暂清醒，并不表示体力真的获得恢复。此外，每个人对植物生物碱的新陈代谢速度不同，对其敏感度也就有所差异，所以有人在喝了咖啡后，并不觉得睡眠受到影响。因此，早上起床后来一杯热咖啡，可以振奋身心，让心情更加舒畅，而晚上则可能会造成睡不着。河北摩卡咖啡生产厂家在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。

意式摩卡咖啡制作方法： 咖啡杯的选择：制作摩卡咖啡时选用300ml圆底拿铁杯，圆底咖啡杯有助于牛奶与咖啡更好地融合，制作拉花时也有更多的空间进行图案制作。 杯中加入20g巧克力酱 & 5g无糖黑可可粉，巧克力酱为咖啡增加了巧克力风味以及甜味，而无糖黑可可粉进一步提升了咖啡的醇厚度。 意式咖啡萃取：制作摩卡咖啡使用双份浓缩咖啡，萃取方案为20g咖啡粉萃取35g浓缩咖啡液，萃取时间为27秒，然后与杯中的巧克力酱&可可粉混合均匀～ 使用冷藏鲜牛奶：鲜牛奶能更完整地保留牛奶中的蛋白质和乳脂。蛋白质是形成奶泡的关键，而乳脂能进一步稳定奶泡减缓破裂速度，同时还能为咖啡增加醇厚的口感。

咖啡的制作方式： 1.滴滤咖啡： 德国人发明的冲煮方法。简单地说，就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里然后再加层滤纸，上面浇上热水（理想水温80℃到85℃之间），首先注入一次热水闷蒸20秒，然后再以绕圈的方式注入热水，由于地球引力作用，咖啡就从底下面流出来。咖啡的量通常是7～10克粉可以做大约120ml的一杯。 研磨度：咖啡呈现砂糖状的细微颗粒感 水粉比：1:15-18.18（视个人口味、豆品、使用情况而定） 2.虹吸壶（Syphon）： 坊间咖啡馆较普及的咖啡煮法之一。原理：在酒精灯的燃烧下，下层容器中的水温达到92℃时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。 研磨度：比粉状略粗，接近特粒细砂糖。在煮咖啡的器具方面，摩卡则是指一种精致小巧的摩卡壶。

摩卡咖啡的相关名词： 【辛香Spicy】：指一种令人联想到某种特定香料的风味或气味。 【浓烈Strong】：就技术上而言，形容的是各种味觉优缺点的多寡，或指特定的调理成品中，咖啡与水的相对比例。就通俗的 用法而言，形容的是深度烘焙咖啡强烈的风味。 【甘味Sweet】：本质上像是水果味，与酒味也有关。 【狂野Wild】：形容咖啡具有极端的口味特性。 【独特性Exotic】：形容咖啡具有独树一帜的芳香与特殊气息，如花卉、水果、香料般的甜美特质。东非与印尼所产的咖啡， 通常具有这种特性。摩卡咖啡的热量约等于吃6两米饭产生的热量。重庆香醇摩卡咖啡有哪些品牌

一日三杯咖啡可预防胆结石。深圳椰子咖啡哪种好

让摩卡壶制作的咖啡更好喝的诀窍：合理使用滤纸：摩卡壶萃取出的咖啡大多都会含有少量的细粉，喝到较后会有沙沙的感觉。那么如果你不喜欢这个感觉，可以参考爱乐压的方式 - 使用双层丸型滤纸进行过滤。将咖啡粉装进粉槽后，一张滤纸放在咖啡粉上，另一张黏在上壶的壶底即可，这样可以有效的让咖啡豆口感变得干净清澈。快滚的时候转小火，咖啡上到壶的一半就关火：当摩卡壶升温到一定温度的时候，会发出明显「哧哧」的声响，在听带这个声音之后，就可以转小火了。不要让它升温太快了，缓慢的升温速度让水和下壶中的咖啡粉有着足够的接触时间，这样萃取出的咖啡液风味更加饱满。不然上水速度一旦太快，会冲散咖啡粉层，造成萃取不均匀，萃取出苦涩味和杂味。另外，当上壶的咖啡液出到一半的时候，就可以准备关火了。因为在出煮过程的较后，壶内压力很大，用于热和压力完成冲煮即可。深圳椰子咖啡哪种好

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