摩卡咖啡的做法: 首先我们要用咖啡机做出打底的意式浓缩咖啡,把磨好的咖啡粉填入咖啡机的手柄,把粉磨平压实,喜欢浓郁风味的可以压得紧一些。接着按下咖啡机的杯量键,等一杯香浓的意式咖啡磨好就行了。整个过程非常快,机器预热只要半分钟,一次可以做两杯咖啡的分量;剩下的步骤就很简单了,找一个你喜欢的杯子,在杯底加一茶勺的巧克力酱(喜甜的可以多放一点),然后倒入我们刚刚磨好的咖啡,以及加热过的纯牛奶;再铺上奶油,一杯香甜的摩卡咖啡就完成了,我个人喜欢在表面洒一层可可粉,这样味道会更加有层次一点!咖啡的味道有浓淡之分,所以,不能像喝茶或可乐一样,连续喝三四杯。贵州香醇摩卡咖啡哪个牌子比较好
咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林,烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。 当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物,供那些即将出征的战士享用。直到11世纪左右,人们才开始用水煮咖啡作为饮料。13世纪时,埃塞俄比亚入侵也门,将咖啡带到了阿拉伯世界。因为Islamism教义禁止教徒饮酒,有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经,违反教义,曾一度禁止并关闭咖啡店,但埃及苏丹认为咖啡不违反教义,因而解禁,咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。咖啡Coffee这个词,就是来源于阿拉伯语“????(qahwa)”,意思是“植物饮料”,后来传到土耳其,成为欧洲语言中这个词的来源。咖啡种植,制作的方法也被阿拉伯人不断地改进而逐渐完善。浙江香醇摩卡咖啡含糖吗使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有降重的作用。
摩卡咖啡算是较低调的。 你看它另两个兄弟——拿铁、卡布奇诺,总是站在聚光灯下,出尽风头。 不过,当你遇到摩卡咖啡时,它会跟你说,“我是一杯特别温馨的咖啡。” 冬日里,约姑娘出来喝星巴克,我觉得较好给她点杯摩卡咖啡。 浓浓的牛奶味,重重的巧克力香,喝入口中,甜甜的,暖暖的,姑娘还没来得及回味,阵阵温暖遍及全身。 轻轻拂去姑娘嘴角的残留奶沫,跟她说些俏皮话,姑娘“咯咯咯”笑起来,冻得红彤彤的脸上,满是喜悦。 所以,有时候,摩卡咖啡还会告诉你,它是一杯非常适合“谱写冬日恋歌”的咖啡。 当然,低调的摩卡咖啡较自豪的还是,它跟拿铁、卡布奇诺都不一样。 它是一杯巧克力牛奶咖啡!
喝咖啡又有哪些需要我们注意的事项呢?尽量不要使用咖啡伴侣。咖啡伴侣味道香浓,但是对身体无益。如果你仔细观察它的配料表,你会发现其中都含有“植脂末”,它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成,其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂三类食品添加剂。而氢化植物油中含有反式脂肪酸,,反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险,这一点目前在营养学界是公认的。反式脂肪酸有四大危害:增加血液黏稠度和凝聚力,促进血栓形成;提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇),促进动脉硬化;增加II型糖尿病和乳腺的发病率;影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能对神经中枢系统发育产生不良影响。如果习惯喝咖啡,尽量不要使用咖啡伴侣,可以在咖啡中直接加入热的全脂牛奶和适量的糖,这样不只口味同样香浓,而且营养价值更高。摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。
16世纪左右,巧克力、咖啡几乎在同一个时期传到欧洲。 当时,它们的地位可不一样,巧克力是西班牙贵族们吃的。 咖啡则是普通老百姓的日常饮品,欧洲人在工作生活中的提神之物。 但不管怎么样,当某个人无意中将热巧克力和咖啡混合后,发现它们简直是“天作之合”,这味道太赞了! 于是,就诞生了热巧克力咖啡。 这种当时的新式咖啡,是巧克力、牛奶、咖啡三者的混合,也是现在的大明星“摩卡咖啡”的雏形。 摩卡咖啡是一种很特别的咖啡,跟拿铁、卡布奇诺,是不同的味觉感受。 它既有咖啡的醇厚,又有牛奶的浓郁,还有巧克力的甜美,更有奶油的顺滑,交织着,融汇着,成为一杯摩卡咖啡的全部味道。 中间还夹杂着细密的奶泡,在你舌面齿间缠绕、飞翔、幻灭。 这个是拿铁、卡布奇诺、馥芮白无法带来的味蕾体验。在朋友家里做客喝咖啡时,不必客气,就将咖啡趁热喝完吧,这才显得有礼貌。重庆浓咖啡多少钱一箱
喝咖啡对身体健康有很多益处,并且越来越多人喜欢喝咖啡。贵州香醇摩卡咖啡哪个牌子比较好
咖啡的分类:咖啡树大致可分为5种,其中阿拉比卡(Arabica)和罗百氏特(Robusta)是较常见的。阿拉比卡种占了世界总产量的70%强,该品种一般种植在海拔900米以上的坡地,多产于中南美洲、东非、东南亚、夏威夷等热带高海拔地区。其宜人的香气、丰富的滋味,而且该树种需要较多人工照顾,对气候中的温度和湿度的稳定性也要求较高,所以价格也较昂贵。对环境适应力较强的罗百氏特,占了世界总产量的30%。其风味较平庸,带有苦味,更重要的是植物生物碱的含量为阿拉比卡种的2~3倍之多。一般生长在海拔200~600米的坡地,对人工照顾的要求很低,所以价格也比较低廉,多用于罐装和速溶咖啡。贵州香醇摩卡咖啡哪个牌子比较好
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