很多人印象中的摩卡，是巧克力味的咖啡，其实，摩卡这个名字有两个含义，现在，我们就来解释下这两个含义。 意式咖啡-摩卡咖啡：这里的摩卡，指的是由Espresso、巧克力酱、淡奶油和牛奶混合而成的一种咖啡。也就是我们平时在咖啡店里常见到都摩卡咖啡，非常受甜食爱好者的欢迎，在Espresso和牛奶的基础上，还有巧克力酱，顶端不是奶泡，而是打发的鲜奶油，还往往会挤上巧克力酱，或者撒上可可粉、肉桂粉，别有一番风味。 咖啡品种-摩卡：摩卡得名于有名的摩卡港，这产地所产的咖啡豆，被称为摩卡咖啡豆，目前以也门所生产的咖啡为较佳。其口感丰富，红酒的香味、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、甜香料、原木味，甚至还有巧克力味。摩卡咖啡口感润滑、甘性特佳、风味独特，是极具特色的一种纯品咖啡。它豆小而香浓，酸醇味强，甘味适中，风味特殊。经水洗的咖啡豆，是颇负盛名的优良咖啡，常单品饮用。但若能调配混合咖啡，更是一种理想风味的综合咖啡。摩卡咖啡还具有的巧克力余味，让人们很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。江苏浓咖啡饮料味道怎么样

咖啡的利:咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括植物生物碱、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含植物生物碱44～100毫克；每100克调制咖啡中，含植物生物碱64～124毫克。咖啡是一种提神剂，对人体会产生很多影响，它可、刺激神经中枢和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。咖啡的弊:1．习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头晕、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入植物生物碱症状才消失。2．怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为植物生物碱会渗透至胎盘，而且会进入母乳。3．喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，植物生物碱会影响睡眠。江苏浓咖啡饮料味道怎么样喝咖啡时，不要发出声响。

吃完早餐再喝。在晨光中享受一杯香醇的咖啡，为很多人拉开崭新每天的序幕。但需要提醒的是，咖啡较好在早餐后喝，因为空腹喝可能会对肠胃造成刺激，对健康不利。 少喝三合一咖啡。从成本考虑，一杯5元、10元的咖啡，通常不会使用品质较佳的咖啡豆。至于三合一咖啡，多数用咖啡精或咖啡调味粉制成，也不可能用好咖啡豆，而且里面加的糖和奶精热量较高。 喝时先闻、再用舌头尝味。喝咖啡时不要囫囵吞枣，而是先凑近鼻子闻香，如果带哈喇味，表示咖啡豆不新鲜。通过嗅觉考验后，含一口咖啡在嘴里，用舌头轻尝，并慢慢吞入喉咙。如果喝起来清净明亮、香气饱满宜人，且身体无不良反应，才是一杯好咖啡。

摩卡咖啡的相关名词： 【辛香Spicy】：指一种令人联想到某种特定香料的风味或气味。 【浓烈Strong】：就技术上而言，形容的是各种味觉优缺点的多寡，或指特定的调理成品中，咖啡与水的相对比例。就通俗的 用法而言，形容的是深度烘焙咖啡强烈的风味。 【甘味Sweet】：本质上像是水果味，与酒味也有关。 【狂野Wild】：形容咖啡具有极端的口味特性。 【独特性Exotic】：形容咖啡具有独树一帜的芳香与特殊气息，如花卉、水果、香料般的甜美特质。东非与印尼所产的咖啡， 通常具有这种特性。在煮咖啡的器具方面，摩卡则是指一种精致小巧的摩卡壶。

选购指南：不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但较好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的较好饮用期为炒后一周后，此时的咖啡较新鲜，香味口感的表现较好。此外，咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆，倒不见得是看颗粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亚豆的特性大小不一属于正常现象。其次是色泽，日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一，是正常现象，切勿单方面自行解读书中或是资料中的浅见，将所有咖啡豆都一概而论。相对来说，中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油，浅烘豆则不出油或少量出油。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。咖啡含有一定的营养成分。河南椰子浓咖啡经销商

摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡。江苏浓咖啡饮料味道怎么样

意大利没有“摩卡咖啡”？ 确实是的。 如果你跟意大利当地人说，“我想要一杯摩卡咖啡”。 他们会用疑惑的眼神，看着你。 因为意大利人的脑海里，没有这种“摩卡咖啡”存在。 或者，想象力丰富的意大利人，还会拿出一种咖啡壶，指着它，跟你说，“你是要这种咖啡？” 在意大利，跟 “摩卡 Mocha” 发音差不多的，还有一个词 “Moka”。 这指的是 “摩卡壶 Moka Pot ”，一种用来萃取类似浓缩咖啡的咖啡壶。 它跟摩卡咖啡没有一点儿关系！ 尽管，意大利没有叫“摩卡咖啡”的咖啡。 但这种巧克力牛奶咖啡自古就有，很受欧洲人欢迎。江苏浓咖啡饮料味道怎么样

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