摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪东非的运输业非常不发达，然而这里却出产着世界上较珍贵的咖啡豆，这些咖啡豆都会汇集到也门的摩卡港，并运往欧洲。现在，摩卡港已经由于淤泥的堆积而退居内陆，而新兴的港口包括蒙巴萨、德班等港口，代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆，摩卡咖啡豆之所以如此受欢迎，是因为其丰富的口感。红酒的香味、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、、甜香料、原木味，甚至还有巧克力味。欧洲人非常喜欢摩卡咖啡，并一直将其作为一种消耗性的奢侈品。随着意大利花式咖啡的诞生，人们尝试着向普通咖啡中加入巧克力来代替摩卡咖啡，这就是现在大家常常能够喝到的花式摩卡。意大利花式摩卡咖啡，通过将1/3的意大利浓缩咖啡Espresso，于2/3的热牛奶混合，然后加入巧克力的成分。摩卡咖啡有浓厚的巧克力味和牛奶味。辽宁咖啡饮料提神吗

咖啡的芳香味能唤醒脾胃，助力它们的日常工作，使人胃口佳、消化好；温热、苦燥之性可以化解身体里的瘀滞、寒湿，为气血畅通、排出垃圾搭了把好手。所以有些人会说，喝咖啡可以减轻水肿、增加尿量、通畅大便（甚至拉肚子）。现代医学还认为，适量摄入咖啡对心血管能够起到保护作用，也是咖啡温通心阳、使血脉通而不淤的结果。正因为这些，阳虚、寒湿重的人如果身体适合，那么在胃脾二经当令的7点~11点，依着自身的耐受度适量饮用咖啡，能够缓解阳气升发之力不足导致睡不醒、浑身无力的问题，还有助于促进脾胃的运化，改善体质。长沙椰子浓咖啡含糖量高吗茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。

咖啡的做法: 首先我们要用咖啡机做出打底的意式浓缩咖啡,把磨好的咖啡粉填入咖啡机的手柄，把粉磨平压实，喜欢浓郁风味的可以压得紧一些。接着按下咖啡机的杯量键，等一杯香浓的意式咖啡磨好就行了。整个过程非常快，机器预热只要半分钟，一次可以做两杯咖啡的分量;剩下的步骤就很简单了，找一个你喜欢的杯子，在杯底加一茶勺的巧克力酱（喜甜的可以多放一点），然后倒入我们刚刚磨好的咖啡，以及加热过的纯牛奶;再铺上奶油，一杯香甜的摩卡咖啡就完成了，我个人喜欢在表面洒一层可可粉，这样味道会更加有层次一点！

摩卡咖啡，这种带有香甜巧克力味的神奇咖啡，拥有着超乎你想象的悠久历史，是世界上较古老的咖啡，甚至可以追溯到咖啡的起源时期。真正的摩卡咖啡的价格是普通精品咖啡的3-4倍，而且生产摩卡咖啡的地方只有一个，那便是战火纷飞、位于也门的一座很小的沿海城市，Mokha。历史上，这座城市享誉全球的原因，是它在将近200年时间里垄断了全球的咖啡贸易。也正是这座城市，孕育了令人魂牵梦绕的摩卡咖啡。也门的所有咖啡都是从Mokha港出口，运往海外的，摩卡咖啡也因此得名。后来随着也门咖啡产量的不断下降和其他新兴咖啡原产国的兴起，该城咖啡贸易逐步衰落。但人们仍然对有关摩卡咖啡起源的传说津津乐道。咖啡的芳香味能唤醒脾胃，助力它们的日常工作，使人胃口佳、消化好。

咖啡、可可、茶，均属于碱性饮料，与各类果汁恰成鲜明对比，后者属于酸性饮料。常饮酸性饮料的人易促生肾结石，而常饮咖啡、茶和可可饮料的人，此类危险下降14％左右。这是美国哈佛大学医学院肾病**跟踪调查得出的结论，其原理尚不清楚小比较一致的看法是，植物生物碱和可可碱能兴奋大脑和心脏，每天饮用2 杯可治。心动过缓。 据研究，一般人喜欢饮用咖啡，是因为咖啡中的植物生物碱有明显的提神作用，饮用后让人感到神志清醒，大脑兴奋。这是由于植物生物碱的分子结构与人体内的一种可抑制神经冲动的化学物质----化学贰的分子结构非常接近。另外与咖啡有强心，帮助消化和促进新陈代谢的作用可能有关。咖啡可以加快机体内由酒精转变成的乙醛成分的氧化分解速度，使它以水和酒精的形式排出体外。摩卡咖啡含糖吗

咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。辽宁咖啡饮料提神吗

摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡。这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易，对销往阿拉伯半岛区域的咖啡贸易影响特别大。摩卡也是一种“巧克力色”的咖啡豆（来自也门的摩卡），这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想，并且发展出巧克力浓缩咖啡饮料。有种摩卡的变种是白摩卡咖啡，用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。除了白摩卡咖啡之外，还有一些变种是用两种巧克力糖浆混合，它们有时被称为“斑马”，也有时会被滑稽地叫作“燕尾服摩卡”。某些欧洲和中东的地方会以摩卡奇诺去形容加入了可可或者巧克力的意式拿铁咖啡。在美国摩卡奇诺就是指加入了巧克力的意式卡布奇诺。辽宁咖啡饮料提神吗

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