“在鱼菜共生系统中,鱼类和蔬菜共同生长在一个封闭的水循环系统中。鱼类产生的排泄物经过分解后成为蔬菜生长所需的营养,而蔬菜的根系则能够吸收水中的营养,同时净化水质。这种循环往复的过程,不仅提高了水资源的利用效率,还减少了化肥和农药的使用,不用清洗就可直接食用。”王维军现身说法,边说边摘下一颗番茄,直接放进嘴里咀嚼。这种“绿色自信”,源于“绿色模式”:因为整个系统利用的是微生物来处理水体,无须换水,独一的消耗就是自然蒸发和作物吸收。以前种植蔬菜,每棚每年用水量约400立方米,如今加了养鱼系统,用水量没有变化,土基蔬菜年化肥用量减少60%,年农药用量减少70%,鱼量增加了2吨左右,综合生产效益更高。定期检查设备和水质,可以防止病虫害及其他问题发生,提高成功率。智能鱼菜共生系统模式
鱼菜共生对消费者较有吸引力的地方有三点:头一种植方式可自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼存在,任何农药都不能使用,稍有不慎会造成鱼和有益微生物种群的死亡和系统的崩溃。第二鱼菜共生脱离土壤栽培,避免了土壤的重金属污染,因此鱼菜共生系统蔬菜和水产品的重金属残留都远低于传统土壤栽培。第三鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系,如果鱼菜共生农场带着根配送的话,消费者很容易识别蔬菜的来源,避免消费者产生这个菜是不是来自批发市场的疑虑。海南鱼菜共生系统搭建对初学者来说,从简单的小型系统开始,是个不错的入门选择。
共生方式分类:养殖水体直接与基质培的灌溉系统连接,养殖区排放的废液直接以滴灌的方式循环至基质槽或者栽培容器,经由栽培基质过滤后,又把废水收集返回养殖水体,这种模式设计更为简单,用灌溉管直接连接种植槽或容器形成循环即可。大多用于瓜果等较为高大植物的基质栽培,需注意的地方是,栽培基质必须选质豌豆状大小的石砾或者陶粒,这些基质滤化效果好,不会出现过滤超载而影响水循环,不宜用普通无土栽培的珍珠岩、蛭石或废菌糠基质,这些基质因排水不好而容易导致系统的生态平衡破坏。
DWC和NFT通常在商业环境中使用。培养基床只是装满多孔岩石(通常是粘土颗粒)的容器,鱼缸中的水被泵入容器中。可以连续抽水,也可以通过注满水和排干容器来抽水。泄洪方法(也称为潮起潮落)易于维护。在为水产养殖池挑选鱼之前,养殖者必须考虑当地水源的质量,可用的饲料来源以及向当地市场出售鱼是否可行。有多种食用和观赏鱼可供选择,包括罗非鱼,鳟鱼,blue,边缘,锦鲤和金鱼。不同的鱼需要不同的温度和饲料才能生存,因此请确保将鱼与正确的环境和预期目的匹配。跨国公司正在联合开发更先进、高效且环保的新型设施,为未来奠定基础。
“鱼菜共生”带来的好处显而易见,占地少、产量高,不受天气影响,且由于采取种养循环,自然不用肥药,尤为适应当下绿色品质的消费需求。但高密度的养殖,也会带来直接拷问:水体如何保持稳定?病害又怎样防控?饲养何以更精细?会不会一鱼有病,全军覆没?因此,背后得需要一系列高科技作支撑,得有系统化解决方案。此外,设施化水平的提升,固然可以给一众智能设施提供用武之地,但同时也意味着投入大、运营难,非寻常普通农户可以承受。一方面,如何降低技术和资金门槛,另一方面,如何解决后续运营,以及走向千家万户,这些都是必解课题。在学校开展鱼菜共生项目,可以激发学生对科学与自然的兴趣。湖南鱼菜共生系统设计
开展科普讲座,加强公众对科学知识理解,引导正确行为。智能鱼菜共生系统模式
国内运行的鱼菜共生主要模式,随着人们对生态环境的日益关注,低碳环保的生产方式越来越受到重用;近些年来,人们的健康意识和观念发生变化,食品质量与食品安全越来越受到重视,绿色生态的食品也越来越受到现代人们的青睐,鱼菜共生作为一种可持续、零排放、低碳的生产模式,其生产的绿色健康产品能够满足现代发展的需要,未来具有广阔的发展前景。目前,国内运行的鱼菜共生模式主要有:以出售水产品以及蔬菜为主的“生产型”模式,以及旅游获客为主的“观光型”模式。智能鱼菜共生系统模式