鱼菜共生（Aquaponics）是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖(Aquaculture)与水耕栽培(Hydroponics)这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。在传统的水产养殖中，随着鱼的排泄物积累，水体的氨氮增加，毒性逐步增大。而在鱼菜共生系统中，水产养殖的水被输送到水培栽培系统，由细菌将水中的氨氮分解成亚硝酸盐然后被硝化细菌分解成硝酸盐，硝酸盐可以直接被植物作为营养吸收利用。鱼菜共生让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系，是可持续循环型零排放的低碳生产模式，也是有效解决农业生态危机的有效方法。加强监管机制以确保行业标准执行，从而保障消费者权益。河北阳台鱼菜共生

鱼菜共生系统的理念：1.鱼菜共生系统对消费者有吸引力的地方在于：种植方式可自证清白，避免了土壤的重金属污染，且蔬菜有特有的水生根系，易于识别来源。2.鱼菜共生系统是一种从种植到养殖的闭环多样化的新型种养模式，它将循环水养殖技术和水培技术有机结合，实现优良鱼菜产品的生产。3.鱼菜共生系统通过科学的生态设计，使得鱼、微生物、植物三者之间在水体循环中达到和谐共生的生态平衡，是一种可持续循环型零排放的低碳生产模式。4.鱼菜共生系统实现了蔬菜和鱼的互不干扰，和谐共生，在提高了单位农业用地产能效率与农产品质量的同时，还能解放劳动力。5.鱼菜共生系统是水产养殖与无土栽培的互利结合，越来越受人们的欢迎和关注，它降低了种植、养殖单独系统的操作成本，减少污水排放，节约用水量。河北新型鱼菜共生养殖技术随着消费者日益关注健康食品，小型商家亦可考虑进入这一领域寻找商机。

鱼菜共生的主要弱点：初始投资和运营成本较高。每个农民都需要进行鱼类，细菌和植物生产的专业培训。商业鱼菜共生初始投资大，管理专业程度高，目前全球范围内做得好的也很少。许多小型鱼菜共生系统因利润无法满足较初计划而失败，只能作为消遣时光的业余爱好，其中大多数蔬菜种类单一和单位产量低，通常是生产空心菜或生菜等叶菜，个别能生产黄瓜或西红柿，但黄瓜和西红柿的质量和产量都很低。空心菜和生菜所需要的营养较低，因此绝大部分鱼菜共生系统都能种植，但要种植西红柿、茄子等瓜果类的植物，则需要更高的技术和管理能力，否则产品质量和产量都不好，当然就谈不上利润。

鱼菜系统是循环水产养殖和水培的有机结合。在一个鱼菜系统里，鱼缸里的水循环通过过滤器，植物生长床，然后回到鱼缸。在过滤器中，首先使用机械过滤器去除固体废物，然后通过处理溶解废物的生物过滤器。生物过滤器为细菌提供了一个繁殖和工作场所，可以将对鱼类有毒的氨转化为硝酸盐，这个过程被称为硝化。当水（含有硝酸盐和其他营养物质）穿过植物生长床时，植物根系吸收这些营养物质，然后净化水返回到鱼缸。在鱼菜系统中，水产养殖废水通过植物吸收而不释放到环境中，同时植物的营养物质来源可持续，既杜绝了化学营养液生产带来的污染，又解决了水产养殖废水处理问题，一举两得。在鱼菜共生系统中，鱼类排泄物为植物提供养分，促进其生长。

养殖水体直接与基质培的灌溉系统连接，养殖区排放的废液直接以滴灌的方式循环至基质槽或者栽培容器，经由栽培基质过滤后，又把废水收集返回养殖水体这种模式设计更为简单，用灌溉管直接连接种植槽或容器形成循环即可。大多用于瓜果等较为高大植物的基质栽培，需注意的地方是，栽培基质必须选质豌豆状大小的石砾或者陶粒，这些基质滤化效果好，不会出现过滤超载而影响水循环，不宜用普通无土栽培的珍珠岩、蛭石或废菌糠基质，这些基质因排水不好而容易导致系统的生态平衡破坏。由于生产地点接近消费点，从而减少了物流带来的碳排放，对抗全球变暖。浙江鱼菜共生系统制作

这种可持续的农业方式减少了对化肥和农药的依赖，更加环保。河北阳台鱼菜共生

通过在池塘水面种植多种植物，利用植物根系吸收水中鱼的排泄物分解形成的氮、磷等植物营养元素，通过鱼与植物的共生互利关系，实现养鱼不污染或少污染、废水不排放、种菜不施肥、鱼菜双丰收，池塘水环境得到有效修复，是一种资源可循环利用的综合种养模式。鱼菜共生与水上田园技术能发挥哪些作用？修复池塘水环境。可通过技术措施将蓄存于池底的大量有机物逐步提升到水面氧化分解，供种植物吸收利用。通过长年消耗，池塘淤泥逐步减少，整个池塘水环境得到有效修复。河北阳台鱼菜共生