胚芽米是通过特殊工艺从大米中加工而成的，保留了大米的胚芽部分。吉林单氏米业小编要告诉大家的是:胚芽是大米的精华，它富含维生素，蛋白质，膳食纤维，维生素以及钙，铁，镁，磷等，对人体非常有帮助。胚芽米的营养成分-碱不落有机胚芽米的铬含量是大米的10倍。50克活性大米中的维生素和活性物质相当于20多个鸡蛋，约1200克牛肉，紫菜5片以上，菠菜2200g以上。1.微量元素:铬，钙，铁，锌，硒，钠等2.矿物质:锌，镁，铁和磷各15mg3.维生素(每20克):B1和B2分别为(每20克):S和C各50毫克5.其他:烟酸(抑制ai细胞)，叶酸250mg6.植物脂肪，纤维酒精(护肝脏，排毒)。 胚芽米的市场价是多少？珠海儿童胚芽米好处

广东粮道福到胚芽米的生产过程以及食疗价值。生产过程胚芽米是由胚芽米机碾磨水稻生产出来，不同的胚芽米机胚芽米保留胚芽率不同，一般在60%-70%左右，较次的胚芽米机碾磨出很少的胚芽甚至碾磨不出胚芽。胚芽米介于糙米和精米之间，在加工过程中能保留其胚芽部分，胚芽位于胚轴的顶端，能发育成胚叶并生长，故胚芽米还被称为具有生命力的“活米”。日本、韩国等科学家经过研究发现，长期食用胚芽米，可以促进人体的发育，保持皮肤的营养，*****，活化燃烧卡路里，****高、糖尿病、便mi、cancer的发病率。目前，胚芽米已经风靡日本、韩国以及欧美等发达国家。珠海儿童胚芽米好处胚芽米已经是作为一种主流的主食。

三种米的营养价值是糙米>胚芽米>精白米。 在脂肪方面：糙米和胚芽米高于精米情况还是比较明显的，糙米和胚芽米细品起来更香 。粗纤维：糙米明显高于胚芽米和精米维生素B1、维生素B2：也是糙米和胚芽米明显高于精米。钾和镁微量元素：胚芽米的钾镁含量大概是精白米的两倍，糙米的含量大概是精白米的3倍左右。维生素E：维生素E主要存在的位置是胚芽中，去掉胚芽的精米，没有检测到它的含量是多少，但是糙米中还有的果皮、谷皮和糊粉层，维生素E的相对含量就会低于胚芽米，大概就是胚芽米的1/2。

    糙米:稻谷经过碾磨之后去壳就是糙米，糙米有这完整的胚芽和糠皮层，几乎保留了稻谷绝大部分的营养。糙米经过进一步加工去米糠层就是胚芽米，保留了稻谷较多的营养。胚芽米在经过深度加工，就成了精白米，而现在市场上非常广的米就是精白米，米商为了能让大米晶莹剔透，卖向更好，要经过多次“抛光”“打蜡”等工序，经过深度处理，就是超市里多卖的那种精白米。其中糙米的口感比较粗，煮起来比较费时间，也不好煮，但是营养价值非常丰富。胚芽米的口感好，煮出来的饭香甜可口，营养价值却相当于糙米。精白米口感好，但是由于深度加工，只剩下了淀粉，并没有什么营养。胚芽米也叫胚芽“活”米，在加工过程中保留了胚芽。芽顾名思义就是可以生长出新生命，是整个大米中至有营养的部分，胚芽富含营养丰富和微量元素，被称为“天赐营养源”。但是胚芽米的保质期非常短，如果时间长了比较爱生虫，所以这也是米商不愿意卖胚芽米的原因。想要吃到不抛光，不打蜡的现磨胚芽鲜米，就要选择食为鲜智能鲜米机。食为鲜智能鲜米机是新零售碾米机器，讲究的是新鲜、健康、快捷的生活方式。让消费者在1-2分钟的时间里就近即可体验由水稻现磨成新鲜大米的过程，足不出户即可享用更好大米。 在平时购买胚芽米的时候，需要注意一些事项。

胚芽米对碾米机和每一粒大米的质量都有很高的要求。根据国家标准 ，碾磨出来的胚芽米在保留水稻胚芽的同时去除壳。规定胚芽的保留率在80% 以上是真正的胚芽米，但30% 的胚芽保留率很难做到，而且胚芽米的贮藏时间相对较短，不利于贮藏，因此，胚芽米的市场认知度不高。我们通常吃得多加工大米被称为精白米。这种大米可以储存很长时间，味道比较好，但是胚芽米在营养成分方面要高得多，精白米和胚芽米的区别在于是否有胚芽。精白米由胚芽米加工而成。从营养的角度来看，当大米由糙米转变为精白米时，大部分的营养都已经流失，只能保留下5%左右。既然胚芽米这么好,为什么没有大规模生产？现磨胚芽米设备辅食

为什么说胚芽米对长航人员的有营养支持作用？珠海儿童胚芽米好处

刚碾去壳的大米有一股自然的清香。尤其是保留着胚芽的鲜米，香味更胜一筹。这是因为刚脱壳的鲜米中含有谷维素，谷维素系阿魏酸与植物甾醇的结合脂，有特异香味，大约能保持一星期左右。有自然清香的鲜米保留了大米的各种营养成份。比如谷维素，维生素B，维生素E等等。黄帝内经把鲜米作为营养的主要要素。鲜米，尤其是保留了胚芽的鲜米熬粥，适合病后体虚之人。适合发育中的青少年，鲜米中的营养成份，使青少年很少长青春痘。研究表明；鲜米中的营养素，对三高人群有预防效果。而含有各种营养的米只有用鲜米，鲜米才能达到营养的目标。珠海儿童胚芽米好处

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