胚芽米在颜色跟外观上的确不同于市面上的普通精白米，胚芽米采用的是轻度研磨的工艺，未抛光处理，保留了米的主要营养部分胚芽以及糊粉层，所以在颜色呈现出来米粒原本的淡颜色，并不是陈米的颜色哟。胚芽米中出现少量青绿粒情况，这不是表面的发霉，而是原料稻谷-五常稻花香品种(五优稻四号)的当季鲜稻，一种特有品种，是因为五常地区特有的水质，土质等自然生态环境加上传统的古法种植方式而综合形成，不属于质量问题，反而如果是放置的时间过久的陈米青绿粒会逐渐为白色，国内其他稻谷品种基本上不具备这个特性，大家可以放心食用。胚芽米一般超市卖多少钱？惠州宝宝胚芽米

    食用胚芽米有什么好处？胚芽米营养素丰富，相比糙米含有营养素80%，我们吃的白米相比糙米含有营养素只只是5%。大米的营养分布情况是胚芽占66%，米糠占29%，白米占5%，糙米的营养价值至高，可是有吃起来感觉粗糙，消化吸收率低的缺点。反过来胚芽米吃起来很柔软，消化吸收率很高，还带有胚芽所以营养丰富，是兼备营养和美味的大米。据了解，胚芽米比一般白米的营养素高，称之为自然赋予人类的天然补品。日本规定加工出来的大米带有胚芽80%以上的才是胚芽米，并且认定为胚芽米不仅是健康人不用说，cancer患者必不可少的食品。据美国、日本、韩国科学家对胚芽米的分析，胚芽米属于改善发胖食品，对糖尿病、血压高病、cancer等各种成人病有预防和医治作用的食品，也是解除便mi，皮肤美容和防止老化作用的健康食品。 中山沙溪活性胚芽米保存胚芽米和白米相比，胚芽米更具有均衡营养的功能。

如果是大米的胚芽米，就是带个小黄点的叫胚芽米，糙米是土黄色的，胚芽米比糙米白。胚芽米是用糙米加工出来的，但是由于加工难度大，价格要高于大米和糙米。胚芽米不能长时间保存，一般1-2个月就要吃完。其营养价值能够排泄体内的有毒物质，辅助其他营养素的吸收；培育对人体有益的细菌并合成维他命；对抗对人体有害的恶菌；缩短粪便通过肠内的时间且减低大肠的内压；*****与中性脂肪的血中浓度；预防与改善肥胖；使尿素氮（BUN）正常化；使血糖值正常化，能够适当均衡地摄取微量元素。

调查数据显示，日本国民寿命已经达到男性平均81岁，女性平均86岁。一个重要的原因就是：日本人每天都要吃新鲜的胚芽米。在日本，经糙米加工而成的胚芽米市面价值相当于我国普通米价值的25倍。而在餐厅中就餐，添加一碗胚芽米饭，要收费600日元，折合约50元人民币。不难理解，以鲜活米为主的饮食构成给日本国民提供了营养均衡的膳食，是日本国民长寿的主要原因。生活中我们经常听到“生猛海鲜”，“生猛”就是刚刚从水中捞出来的活蹦乱跳的形容，简单来说就是指鲜活。海鲜我们要吃“生猛”的，鱼我们要吃鲜活的，青菜我们也要赶早市去买新鲜的。因为新鲜，营养保存得多，所以味道更好。我们一日三餐的主食：大米，是不是也要吃新鲜的呢？毋庸置疑，答案是肯定的。为了健康长寿，我们要吃鲜活的胚芽活米。为什么胚芽米在日本那么受欢迎？

    胚芽米是通过特殊工艺从大米中加工而成的，保留了大米的胚芽部分。吉林单氏米业小编要告诉大家的是:胚芽是大米的精华，它富含维生素，蛋白质，膳食纤维，维生素以及钙，铁，镁，磷等，对人体非常有帮助。胚芽米的营养成分-碱不落有机胚芽米的铬含量是大米的10倍。50克活性大米中的维生素和活性物质相当于20多个鸡蛋，约1200克牛肉，紫菜5片以上，菠菜2200g以上。1.微量元素:铬，钙，铁，锌，硒，钠等2.矿物质:锌，镁，铁和磷各15mg3.维生素(每20克):B1和B2分别为(每20克):S和C各50毫克5.其他:烟酸(抑制ai细胞)，叶酸250mg6.植物脂肪，纤维酒精(护肝脏，排毒)。 市场上胚芽米的品牌哪家好？中山板芙宝宝胚芽米包装

胚芽米的大部分是胚乳，其质量约占整个谷粒的70%左右。惠州宝宝胚芽米

我们该如何选择真正好的胚芽米呢？一、胚芽米的保质期比较短大家在选购胚芽米的时候，一定要看清楚保质期和生产日期。真正的胚芽米只能保持90天的活性，之后胚芽就会氧化失去活性变成普通大米。若市面上标的是几个月或一年多保质期的，基本上都是骗人的，所以大家一定要留心保质期这一点哦！二、胚芽米的真实留胚率高留胚率也决定了胚芽米的营养水平，质优胚芽米的留胚率一般要在80%以上，能到90%那就更好。3三、胚芽米的颜色胚芽米正常颜色是淡淡的黄色，因为胚芽米保留了糊粉层，颜色不会像平常吃的大米那么洁白通透，更多的是米粒表面颜色微微发黄，能看出上面有一层粉状物呢。但依然有不良商家会抛光打蜡让胚芽米看上去更清爽透明，让米粒发白，以吸引消费者的目光进行购买。4三、胚芽米的包装因为胚芽米的营养丰富，暴露在常温中很容易变质生虫，所以通常会对胚芽米充氮或抽成真空，以进行包装，这样也会更卫生安全。此外，大家对开封后没吃完的胚芽米要注意及时放冰箱冷藏，并且尽快吃完，防止营养成分流失变质。惠州宝宝胚芽米

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