在阴凉通风处晾干，碧根果置于筛网上摊薄晾开，若遇阴雨天，可以鼓风干燥，防止碧根果发霉、长毛。依气温和采收时间，一般晾2~10d，晾晒程度为果仁易碎、填充组织(两瓣果肉之间的隔膜)容易分开。一般保持含水量在3%~4%。经对比实验含水量8%生食口感比较好，含水量2%以下反而容易引起表面破裂而使得果仁氧化酸败，影响货架寿命。阴干的坚果种仁为深黄色，质稍差。晾晒时需注意，不要直接在水泥地上晾晒，应用晾晒网或晾晒架将碧根果分类晾晒。以免晾晒中影响碧根果品质与品种混杂影响销售，另外晾晒过程中应防止鸟类等的危害。碧根果树可以被嫁接到一些山核桃属近亲上，好的碧根果也可以依靠它们的根系和树干良好生长。湖南常规碧根果苗服务电话

如今，吃货们都在以补脑为由大吃坚果。然而，有这么一款刁钻高傲的坚果，它以香甜酥脆的核仁引诱众人，又以顽劣的核壳考验吃货们的耐心和热情！当我也开始迷恋它时，才恍然大悟——它也许真的可以锻炼脑力，倒不完全是其营养成分有利于智力提升，而是优雅地剥开这坚果的核壳、尽量完整地把核仁抠出来的过程，不亚于挑战一道奥林匹克数学题。据说，擅长除壳取仁的吃货还因此获得“小资手”的美名……结果是食客一边贪恋它的美味，一边抱怨不借助工具剥它太难了。针对大家提出的疑问，下面我们来尝试一下如何徒手剥出碧根果仁！江苏宣传碧根果苗批发碧根果是北美的原生坚果， 是世界坚果之一， 是典型的的“果、油、林、景”四用乔木。

碧根果又叫长寿果，属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，英文名为Pecan或Hickory。碧根果原产于美国和墨西哥的北部，现已成为世界性的干果类树种之一。碧根果中含有丰富的蛋白质、，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。神经衰弱，者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补。由于跟山核桃属于一类，所以碧根果适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。

碧根果在4月下旬～5月中旬开花，再到10月收获，要经历150多天才成熟到采摘，采摘后不及时干燥，让盼望已久的果实损坏掉就太可惜了。碧根果刚从树上采摘下时，果仁中的水分含量高达20%~25%，采收后外壳的青皮保留的时间越长，果仁越容易变质。因此除留作种子用以外，其他碧根果须尽快正确干燥以降低果仁的水分含量，以保证碧根果的风味，颜色和品质，防止发霉或酸败变质造成损失。国外目前采用机械风干的方法进行碧根果的脱水，国内大部分企业与种植户采用晾晒法脱水。经实验得出，防止碧根果果壳破裂，应在24~30℃缓慢干燥。碧根果若在烈日下暴晒脱水，果壳容易炸裂，种仁颜色容易变深，因此碧根果在外晾晒时，阳光强烈时需用稀疏的遮荫网进行遮挡阳光，经过晾晒的碧根果，种仁颜色为浅黄或白色，美观质好。了解碧根果的小伙伴都清楚栽植碧根果前景广阔，经济价值高，于是很多人准备大干一场。

碧根果的食用禁忌是什么？禁忌人群腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。核桃不宜与白酒同吃核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为：核桃性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热甚至咯血。不宜多食坚果的热量比较高，每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的二倍。吃多了就会发胖，营养**说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会影响血脂。其它注意事项（1）糖尿病人可以吃碧根果。正确地做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制地前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。（2）孕妇可以吃碧根果。对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处。5-8颗就可以了，不要多吃。半干旱碧根果种植区域研究土壤锌元素不足的问题，至今长达10年。湖北宣传碧根果苗现货

碧根果属于胡桃科山核桃属的植物，早产于美国和墨西哥的北部。湖南常规碧根果苗服务电话

【碧根果在我国的栽培历史】我国于19世纪末-20世纪初开始碧根果的种植，起初由西方传教士、商人、外交使节等人士从美国带来种子，作为观赏树种植在港口、码头和教堂周围。1900年美国传教士从美国带来少量碧根果种子，在江阴试种。1901年美国其他来华传教士带来了碧根果苗种在安徽舒城县基督教教堂。1907年美国植物学家威尔逊带了少量碧根果苗在南京的地方庭院种植。1916年南京金陵大学从美国佐治亚州引种一批碧根果种子，在校内育苗，并种植在校内，至今还保留有当年栽植的碧根果大树。1928年该校又从美国佛罗里达州引进一批碧根种子，育苗后在南京栽植。1946年我国植物学家傅焕光先生去美国考察，带回大批良种种子育苗，育苗后首先在石象路栽了一些，然后在位于苜蓿园家中的院子里种了一片。大概过了三四年，又将这些树苗全部移栽到中山陵与雨花台。湖南常规碧根果苗服务电话

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