目前国家及江苏、安徽等省市林业局已经将发展碧根果产业纳入支持项目。我国碧根果种植面积总计约70万亩，主要集中在安徽、云南、江苏等地。各省份种植的碧根果品种较为不同，安徽省主要种植的是波尼、威奇塔、斯图尔特等品种，而云南省则以金华、波尼、绍兴等品种为主，其中马罕碧根果果型比较大，果均重14.3克，而其余品种果重多在10克以内。我国碧根果消费量约占全球总量的18%，其中国产碧根果占总消费量的0.2%。国内的碧根果种植大多不成规模，难以满足市场上的巨大需求，国内市场基本依靠进口，这促使中国广大干果种植户投资建园。目前多地的碧根果果园均采用复合经营的形式，即在行间种植花生等经济作物或小麦等。碧根果树干高大，属胡桃木， 质地非常坚硬，抗压耐磨，是高级木材。六合区常规碧根果苗产品介绍

再来瞧瞧我们的身体喜欢什么：碳水化合物、脂类、蛋白质、水、维生素、矿物质。样是如雷贯耳的三大产能物质，在人体内新陈代谢产生能量，也是构建人体的重要材料。水的重要性不言而喻，身体缺水要比缺食物更可怕。维生素（有机化合物）和矿物质（无机化合物）虽不供应能量，亦不参与机体构建，却别具用途，且不可替代，均是保障人体正常生长、维持生理功能稳定的必需营养物。所以，碧根果的营养价值是有目共睹的。其富含的不饱和脂肪酸可以有效降低患胆结石的风险，并降低人体内低密度脂蛋白的含量（低密度脂蛋白过多的话会增加患和动脉硬化的概率）。从表一可看到碧根果可是富含硒元素哦，相对于其他坚果而言，碧根果的锰元素（可许多种功能酶，促进人体代谢过程）含量要多出很多，因此碧根果也是一款适合用来补充锰元素的食物。镇江碧根果苗产品介绍碧根果苗的价值有多大，竟然吸引小偷来？

产品特点：1、采用创新工艺，解决传统工艺痛点。爆好剥工艺果壳开口大，不费力就可以剥出完整果肉。而传统工艺难剥，肉碎。2、草本配方，果肉酥、香、脆，非常好吃早爱上碧根果是三只松鼠家，展会试吃，太好吃了，N年过去，是品质在下降，还是我在变挑剔...然后经常浪费，剥不干净所以，终于新工艺来袭，好吃又好剥爆好剥碧根果。碧根果，属纯野生果类，酥脆可口，不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富。是无任何公害污染的天然食品。果仁中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等，有很高的营养价值，还具有抗氧化、补脑、*****等功效。

秋季栽植在气温比较温暖的地方，秋、春季栽植比较适宜。此时，树木落叶对水分的需求量减少，而气温还比较高，树木的地下部分没有完全休眠，被切断的根系能够尽早愈合，长出新根。特别是春季干旱、风沙大或春季较短的地区，秋季栽植比较适宜。近年来许多地方提倡秋季栽植，取得了栽后愈合发根快，第二年萌芽早的良好效果。华东地区秋植，可在11月下旬至12月中下旬完成。华北地区秋植，适用耐寒、耐旱的品种，目前多用大规格苗木进行栽植，以增强树体越冬能力。（碧根果北方品种在产地的天然分布区域内能耐-29℃的极端低温。但碧根果的抗寒性种内变异很大。一般来讲，实生的比嫁接的抗寒性强；北方性品种，比南方型品种抗寒性强；成年大树比幼树抗寒性强。抗寒性的强弱也因品种不同而存在差异，南方品种在北移或于其他地区种植时，极端低温应不低于-18℃。在我国北方引种碧根果时比较好选择北方型品种为宜）。这些省份的碧根果园本人都亲自去实地踏勘过。

部分研究表明碧根果与许多其他坚果一样可以*****水平，研究员在实验中分别选取了胆固醇水平正常和胆固醇水平偏高的人作为实验对象，部分对象给予普通膳食，部分对象给予含有碧根果的食物。实验结果显示，碧根果可以使胆固醇整体降低至少5%，其中Low Density Lipoprotein Cholesterol （低密度脂蛋白胆固醇）更是减少了10%。而关于High Density Lipoprotein Cholesterol（高密度脂蛋白胆固醇）的结果，则有些不太明确的地方。一项研究显示碧根果有可能会将HDL胆固醇提升5%，而另一项研究则表明碧根果可以适当降低HDL胆固醇，这些实验数据都不太明确。在部分研究中，甘油三酸酯没有明显变化，而在另一个研究中，则证实了碧根果可以使甘油三酸酯降低11%。

仔细观察碧根果树上较小的叶片是否有卷起的情况，观察叶片边缘是否呈现波浪状，叶脉是否有褪色的情况。江苏种植碧根果苗成活率

碧根果树苗一般分为两种嫁接型和实生树。六合区常规碧根果苗产品介绍

碧根果油脂中的不饱和脂肪酸含量高，如贮藏不当易发生酸败，严重时则出现哈败气味，产生有害的物质，降低了碧根果的营养价值及商品价值。因此，有必要进行冷藏或一些辅助贮藏的措施。研究结果表明，碧根果在低温贮藏环境下的品质变化缓慢，在10℃、相对湿度60%的条件下贮藏，品质少可以保持1年，其物理、化学、感官等品质指标均在规定范围内。冷藏处理可以延缓碧根果的膜脂氧化程度和衰老进程。冷藏处理可以减缓碧根果中脂肪氧化速度，使其内部抗氧化酶处在较高的活性范围内。在0~5℃条件，碧根果果仁的品质可保持2年。国内碧根果的产量稀少，冷冻贮藏与气调贮藏在国内短时间内应用不上，此文中暂且不延伸。六合区常规碧根果苗产品介绍

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