四川金纬度机械设备制造有限公司首先,我们先要对厨房进行功能分区:储物区、水槽、灶台、冰箱、加工台、调味品区、装盘区等?;旧?*个区域是必选区,其他区域则可根据厨房大小而进行调整或上墙。然后我们再来说说市面上常见的厨房布局。一字型厨房布局一字型布局就是将冰箱、储物柜、水槽、加工台、备餐区、调味品区依次排开,做菜需要调味料,菜做好后需要装盘,所以调味品区跟装盘区分别设在灶台两边。而就功能而言调味品区本身可以上墙,备餐区与加工台区可以功能合并。储物柜与冰箱也可以进行纵向上的功能结合,这就是我们常??吹降某颗渲?。适用户型:狭长宽度不够的小户型厨房,所有功能分区都在同一直线,同时尽可能利用纵向空间。PS:补充一下,小户型厨房中,设计师有另外一种推荐,用隔板设计或隔板+吊柜的组合设计的,它的体量感极小,但是功能上与收纳柜不相上下,同时在收纳常用物品上,隔板比吊柜更方便。二字型厨房布局二字型厨房布局也叫走廊式布局,就是在一字型基础上多了一侧,是很***的厨房布局,厨房长但宽度上来说有空余,能容纳两侧的柜体的同时也有足够的操作空间。以灶台为中心,距离灶台近的位置设计水槽、加工台,保证使用方便。厨房设计需考虑食品科学。贵阳大型配餐中心厨房设计多少钱
四川金纬度机械设备制造有限公司火锅店装修的创意设计1、定位:首先在火锅店装修之前就必须确定自己店铺的消费定位,这是每一间餐厅都必须考虑的问题,考虑清楚了这个问题才能着手进行装修。在选择火锅店装修材料上,需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。2、装修风格:火锅店不比西餐厅,需要更多的情调和装饰,火锅店较重要的是味道,其次才是装修。整体风格来说,不要过于豪华,但是应当显得很大气,不俗套,因为太豪华的设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高,这其实还是涉及到市场定位的问题。3、安全性:火锅店装修时较重要的就是注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐&患,设计为无障碍式的,这样在收碗和上菜时可以配手推车。4、大厅设计:吃火锅就是图的热闹,所以一般我们会选择大厅的位置,除非家庭聚会才会选择包间。随意对于大家的装修设计就显得比较重要了。一定要合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离。贵州食堂厨房设计推荐四川金纬度机械设备制造有限公司专业进行厨房设计。
3.厨房设备地沟图。4.厨房设备上水预留接点图。5.厨房设备下水预留接点图。6.厨房设备电力预留接点图。7.厨房排风、送风走向图。8.厨房设备天然气预留接点图。第五阶段:设计确认在客户审核并确认第四阶段深化设计后,提供以下文件进行确认,具体如下:1.提供所有厨房设备产品规格、型号等资料。2.所有机电设备一览表。3.全套施工图纸(包括所有平面图及全套水、电、气、风等接驳图)。4.提供厨房的3D效果图。5.产品生产制作标准图。第六阶段:生产采购在客户确认设计文件后,按文件中的厨房设备配备要求进行生产采购,并按施工图纸与设计图纸进行节能工程安装准备,督促客户完成施工现场建设,如土木施工、水电施工等。第七阶段:工程安装客户完成施工现场建设后进场,按照商用节能厨房设计方案进行设备安装,确保工程施工按设计方案进行。第八阶段:完工调试1.完成所有设备的调试并向客户提供书面汇报。2.检查完工工程质量、产品质量要求是否符合设计方案的要求,如有缺点及时整改,按期完成工程任务。3.提供工程所有竣工图、操作手册,以方便为客户提供服务及支援。4.调试完成后,**客户相关操作人员进行产品知识及设备操作培训。
酒店明档装修效果图中式风格***酒店明档厨房设计图中式风格***酒店明档厨房设计展现在你眼前,让顾客在这里吃饭也更加放心。前方是实木的桌子,底部柜子摆放了各式各样的碟子盘子,整齐利落,桌面上各式各样的菜品在这里很齐全,供顾客挑选,后侧厨师紧张的做菜,整个制作的过程顾客都可以看的一清二楚,让顾客监督。酒店明档装修效果图中式风格***酒店明档厨房设计图中式风格***酒店明档厨房设计很有创意,同时也迎合了现在的大环境,让消费者吃的更加安心放心。前方是玻璃的明档摆放,各式各样的菜品在这里很齐全,供顾客挑选。上方还有展示牌的悬挂,更加详细的文字说明,顾客在选择方面也会更加专注和思考,整体的设计很有创意。酒店明档装修效果图中式风格***酒店明档厨房设计图现代***奢华酒店明档的设计展现在你眼前,整个大厅**摆放了**的展示台,在这里分类的存放了各式各样的菜品,还有保鲜装饰盖子佩戴,形成了很好的阻隔效果,更加干净卫生,前方还有小标签的标注,能够更好的区分菜品,在顾客挑选的时候给予参考意见,整体的设计有条不紊,整洁自然。酒店明档装修效果图中式风格***酒店明档厨房设计图中式风格***酒店明档厨房设计展现在你眼前。怎样的厨房设计可以称心如意呢?
我们先了解一下做饭流程:从冰箱里拿出食材——到清洁区清洗——洗好后放到准备区——拿到烹饪区炒菜——***炒好盛出来——吃完饭洗碗。再根据流程和自家厨房布局设置动线。拿中国常见的厨房类型来举例:1.一字型厨房,住户们往往将储藏、洗涤、烹调设施等工作区都安排在一面墙上,对于这类厨房来说,只要能将功能区按照合理的步骤排开,一条动线就能够贯穿整个做饭流程,方便亦自在。,双向展开,让整个厨房活动保证在三角形线条上,主人做饭转身即可,即使多人操作也不会拥挤、碰撞。位于成都的“巷陌”厨房3.与U型厨房动线一致,L型厨房动线也是以墙角为中心双向展开,不仅节省空间,也能让烹饪更***。二、功能区“再设计”,得心应手全靠细节厨房操作四大项:洗、切、炒、存,不论你家厨房是上述哪种动线设计,都可以大致分为四个分区:清洗区、准备区、烹饪区和储藏区。这四个区域的设计直接决定人的行为,因此在设计时要根据个人需求去完善。毕竟,对于同样的区域空间、器物,其使用方式是因人而异的。1.清洗区的“心脏”——水槽水槽是厨房的**清洗区,洗碗、洗菜、洗果蔬都在这里,饭前饭后哪哪儿都离不开它。市面上常见的水槽组合形式有单盆型和双盆型。厨房设计的原则是什么?黔西西厨厨房设计多少钱
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3.配制小菜以及待配送食品贮存的,应分别设置食品加工专间;食品分餐、包装应设置食品分餐包装专间或**设施。4.各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、烹饪、食品分装及待配送食品贮存的顺序合理布局,加工处理流程为生进熟出的单前列向,能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。5.用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器,有明显的区分标识,存放区域分开设置;切配动物性和植物性食品的工具、用具和容器有明显的区分标识,存放区域分开设置。6.切配烹饪场所面积不小于食品处理区面积的40%;清洗消毒区面积不小于食品处理区面积的10%;包装间面积不小于30平方米;小菜专间面积不小于10平方米。7.中央厨房区道路采用混凝土、沥青等便于清洗的硬质材料铺设,有良好的排水系统。厂区道路采用混凝土、沥青等便于清洗的硬质材料铺设,有良好的排水系统;8.加工制作场所内无圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域(或距离25米以上)。贵阳大型配餐中心厨房设计多少钱