六、所有厨具工程地面应具备干燥、清洁、防滑功能（地面采用防滑材料），排水沟畅通，出水口设置防鼠网；七、所有厨房要求安装天花，且墙面需铺满瓷片至天花高度；大明厨具建议传菜后勤通道墙面也需要铺瓷片，可防止推车碰撞、刮化墙面，也有利于卫生清洁，保持干净，不过高度根据需求，另外建议所有墙角包不锈钢边，防止撞坏)；八、各厨房要有足够冷藏、冷冻柜（库）设施，生熟食品及半成食品分柜置放。九、各厨房需有**粗加工间（切配间）：粗加工间与其它操作间隔离分开，各操作间温度适宜，冷气供应充足。十、各厨房需设计有专门存放餐料的干货仓库；十一、厨房洗碗间要求：洗碗间位置设计合理（紧临厨房与餐厅出入口）；进出门要分开，即要求两个门，或增加一个**送洗窗口也行；配有洗碗和消毒设施（内设消毒柜既可）；十二、点心房、面点间、凉菜间、烧腊间要求；以上房间门口处需设计预进间，预进间及冷菜间等门均需安装双扇、双开弹簧门（即需要做两道门隔离）；预进间内有二次更衣场所，设计更衣柜或衣架;预进间内配置洗手盆，水龙头必需为感应式或脚踏式；安装**空调,具有充足冷气；必需有**出品窗口；冷菜间、面点间需**分隔，不能设计在一个房间内。商用厨房设计标准及规范。铜仁西厨厨房设计推荐

    我们作为专业的酒店设计机构,在为你做酒店设计时,非常重视酒店厨房的功能,面积一般厨房占餐饮面积的20%不能低于10%.酒店厨房的设计通风和空调考虑：1、厨灶的排烟2、厨房的通风，不能使厨师感到热3、厨房的气味不能进入餐厅4、需要和厨具的设备供货商确定厨房的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之，一个粗制滥造的设计，可能由于设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。因此，我们在进行厨房设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心；严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明。广安机场中央厨房设计推荐量身打造厨具设备，厨房设计。

    这就产生了误会，***安装时问题出来了，一方说我要求过这样，一方说我交代的很清楚，谁是呢？谁非呢？客户委屈的要命，商家感觉跳进黄河洗不清，对事情的误会转化成了对工作态度的误会，矛盾由小变大，由大变强，直至闹的不可开交沸沸扬扬，直至无法挽回。。。由此想到各类矛盾的产生，朋友之间关系的疏远，婆媳之间关系的紧张等等，大的原则问题不多，多数是由这些鸡毛蒜皮之类的事情发展转化而来，误会是关键的因素之一，人一生所接触的人或事很多很多，这个问题解决了，另一个问题又出来了，总是感觉按住了葫芦起了瓢，循环往复无尽无休，呵呵。。。所以古人说的好：“盖无故而怨天，则天必不许，无故而尤人，则人必不服，感应之理，自然随之”。。。说到这让我想起了卡卡叔叔的装修心得——“呵呵”是一种态度，以及庆余斋主的一句话：差不多就得了。。。

    并在欧式烟机上部设计为封闭处理，以避免排烟管道下垂绕行，影响排烟效果和视觉美观。不论采取哪种方式，设计上都必须使排烟管自然顺畅，达到良好的排烟效果。由排烟管道的设计引申的感慨排烟管道的处理是橱柜整体设计的一个重要的部分，然而却又是很容易被忽视的地方，昨天中午一位客户打来电话，说是希望将以上所说的方案（一）改为排烟管道从吊柜内部走引，因为根据这位朋友的厨房煤气表和煤气管道的位置情况，无法实现这位客户的要求，电话中也很难说服，只好在白忙中约定时间同客户去现场来解释，回来的路上同客户就此事的聊天后顿生一番感慨，因为客户不是专业人士，她只是信任你，操作过程中有这个小小的要求跟你提出来商量是非常正常的事，她相信你并希望你能帮助她实现自己的设想，把自己的家做到满意，而中间很多客观条件的不允许是她想象不到的，而做为商家却很清楚，在整体设计完成后接到客户的这一变更要求，推脱忙不再去单独跑一躺，电话说明本也无可厚非，然而如果电话中商家认为自己说的很清楚，而客户却还懵懵懂懂，感觉商家已经知道并可以为其解决问题，只是感到情况跟自己的想法有些不同，客户理解有误而改错了位置，而做为商家还自认可以高枕无忧了。大专院校厨房设计出图。

    电磁蒸柜是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，在锦华电磁炉内部，由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场磁力线通过炒锅的底部时，会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流，使炒锅本身自行高速发热，从而加热炒锅内的食物。目前电磁蒸柜一般分为两门/三门（可定制），主要特点有功能完善：电磁蒸柜可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。绿色环保：电磁蒸柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。操作简便：电磁蒸柜一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧?；?，过载?；すδ堋０踩煽浚航趸绱耪艄裎廾骰鹑忌?、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全***，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外***的发生。改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。智能化厨房设计，现场考量。资阳商用厨房设计咨询

专业进行厨房设计就找四川金纬度机械设备制造有限公司。铜仁西厨厨房设计推荐

    柜前用铝合金或木料制扇封闭，防止灰尘入内；在料理台的下方安装可折叠的椅子（椅子装修效果图）(椅子装修效果图)，不用时收起来，可减少长时间站立的辛苦等等。原则3颜色材料美观搭配对于需要接触很多琐事的厨房来说，外貌的美观能让使用者更加称心如意。如何让厨房更加美观？刘向建议可以从几方面着手，例如锅台板用混凝土现浇牢固，板上贴大理石、花岗石、汉白玉较为美观大方；厨房的塑料吊顶（吊顶装修效果图）也尽量选择美观的款式；购买整合的现代（现代装修效果图）(现代装修效果图)厨房灶具，现在各种进口和国产的厨房设备都有一条龙的配套和服务，可以**美观自己的厨房，在选择的时候要注意考虑和墙，地砖颜色材质的搭配；不管用料多么高级，视觉和谐的才是**。Tips厨房设计也要“以人为本”厨房是一个需要人性化的设计，因此，除了上述的一些标准尺寸和高度，还可以根据使用者的身高量身定制厨房：1组水池的宽度不应过窄，水池比较好与操作台连在一起，而且水池上方的吊柜高度要精细测量，否则会增加劳动强度。2台面的宽度与吊柜的宽度要讲究比例，否则操作时会有碰头的可能。而且吊柜的开启方式比较好是上掀柜门，方便实用。3底柜柜体的布置比较好多选用抽屉。铜仁西厨厨房设计推荐