龙骨间距决定了水槽尺寸，我的龙骨间距比较小，后来买水槽非常烦心。水槽去大的建材超市譬如obi吧，大市场的明星价格不便宜，大市场的杂牌质量狂烂。19.水槽挖下来的那块台面，在厨房窗下做一个300*700的早餐台。20.房煤气管道改位：直接找帮小区铺煤气管道的就行拉，(让物业帮你找他们也行)价格是可以谈的。我改的费用是60(他给我的报价是160)。21.厨房燃气灶旁设计了一个电饭煲的插座，没量尺寸，结果橱柜复测时发现它正在一个灶眼的上方?？悸堑揭院笳馐歉霭踩?**，只好讲灶移位，使得操作台缩小。22.隐蔽工程一定要做好，尤其是厨房的插座位置要妥当，否则会影响到厨柜的尺寸和整体效果。23.为了安全起见，厨房门旁的上端，比较好装个插座，以便今后放煤气报警器。这个千万不能省。如果是狭长型的厨房，橱盆又在顶头，比较好在橱盆上方装个吊灯，否则晚上洗东西是背光的。24.厨房设计的时候，*****有用的抽屉被后来的冰箱挡住了，结果白设计，且没有抽屉(厨房抽屉还是很有用的，比柜子实用)!厨房吊顶不要用暗色，再加上昏暗的磨砂灯，唉，厨房照明型同虚设!25.当初为了节约，在百安居买了促销的亚细亚面砖(白色、亚光)，一时脑子发热，听了BF的话贴在厨房。厨房设计需要注意哪些方面啊？攀枝花**厨房设计顾问

    大型食堂的情况下，来客是2—3人为一组的情况较多，客席的构成要根据来客情况确定?；褂斜匾芯康哪谌菔羌词箍拖丫?，但是一个或两个（一组客席中）空的席位，这种空席越多就说明客席组成越差，一般来说客席占席率在80%—82%的话就较为合理。A．一般客席形态有竖形、横形、横竖组合形、变形货摊形、点形，还有其它类形。根据业种与业态选择使用的情况较多，这些要与店铺规模和气氛为根据，像咖啡店的情况是把客席分为三个部分，如***客席、第二客席、宴会厅等：根据房间的室内装饰来变化桌子各椅子的形态。B．确定客席的尺寸客席形态决定后当然要确定客席的尺寸。客席尺寸根据店的业种、业态或店的规模有很大的变化，所以关键是采用符合店内容的客席尺寸。例如，以饮料为主的业态情况下桌子的尺寸就比较小，但是以进食为主的业态情况下，桌子和椅子的尺寸就自然要比较大。C，服务路线的策划根据从入口开始对客人行动路线和从厨房的员工作业路线进行配置策划，服务路线应尽量简单，步行要短，以这样的原则来充分推敲客席与厨房的位置后才能动手进行策划。通道宽度因店铺规模和业种、业态而变化，但是一般通路的宽是900毫米—1200毫米，副通道是600毫米—900毫米。巴中西厨厨房设计咨询政企事业单位厨房设计，现场考察，MF出3D效果图。

    四川金纬度机械设备制造有限公司1.厨房的设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑。2.厨房燃气灶台的高度，以距地面700mm为宜。3.厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。4.厨房的装饰材料应色彩素雅，表面光洁，易于清洗。5.厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面。6.厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。7.厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、通风、照明等效果。8.严禁移动煤气表，煤气管道不得做暗管，同时应考虑抄表方便。9.厨房是烹任的场所，劳作辛苦。为减轻劳动强度需要运用人体工学原理，合理布局。10.在设计上首先要考虑安全问题。11.厨房首重实用，不能只以美观为设计原则。12.厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。13.因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置，方便开启、使用。14.厨房里的矮柜比较好做成抽屉,推拉式方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。15.吊柜与操作平台之间的间隙一般可以利用起来，放取一些烹饪中所需的用具。

   四川金纬度机械设备制造有限公司 智能厨房设备设计  导致它们在智能厨房控制系统应用中存在着一定的局限性。在未来的发展领域中，采用自定义协议、集中布线的控制方式，促使系统的响应速度加快、控制稳定性增强等，将会成为智能厨房控制系统主要的发展方向。采用市面上应用较为***的8位单片机AT89S51，可以为智能厨房控制系统的设计方案的实现提供可靠地保障。AT89S51的可编程芯片主要位于单片机内部，相关的存储器具有安全系数高、非易失性的特点。同时，这种单片机的成本价格低，功能强大，可以作为系统的主控芯片。AT89S51的单片机的晶振也称为晶体振荡器，主要的作用是在系统运行中产生符合实际需要的原始时钟频率。这种频率经过频率发生器的作用后可以形成各种总线频率。晶振?？槭导首饔玫姆⒒樱梢远韵低痴９ぷ髦械恼竦葱藕牌德始跋喙氐牡缛萑萘坎挠跋?，保证了电路所需的晶振频率处于合适的范围内。厨房设计有哪些小技巧？

    3．备餐间要有足够空间和设备洗碗间的设计与配备，在餐饮经营中，可有效减少餐具破损，保证餐具洗涤及卫生质量，在设计时应处理好以下几方面的问题：1．洗碗间应靠近餐厅、厨房，并力求与餐厅在同一平面。洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。洗碗间与餐厅保持在同一平面，主要是为了减轻传送餐具员工的劳动强度。当然在大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，这也是前提条件。2．洗碗间应有可靠的消毒设施。洗碗间不仅*承担清洗餐具、厨房用具的责任，同时负责所有洗涤餐具的消毒工作。而靠手工洗涤餐具的洗碗间，则必须在洗涤之后，根据本饭店的能源及场地条件等具体情况，配置专门的消毒设施。消毒这后，再将餐具用洁布擦干，以供餐厅、厨房使用。厨房的设计要点有哪些？遂宁幼儿园厨房设计顾问

西餐厅厨房设计出图及厨具生产。攀枝花**厨房设计顾问

    西餐烹调厨房的没计与设备配备与中餐烹调厨房有较大差异．因为西餐厨房更兼顾西菜中做和中菜西做．因而要布置适当的中式烹调设备．满足不同功能的生产需要。而西餐扒房的厨房。则设计在餐厅内，在用餐食客面前现场制作。具体来说。西餐厨房布局有以下五方面的基本原则：1．西餐厨房出品应程序化，同时尽可能使生产线路**短．保证西餐厨房加工、生产、出品流程的连续畅通。2．西餐厨房应尽量安排在同一楼层平面．并力求与西餐营业场所靠近或相邻．呈辐射状布局，当然一切根据实际情况来。3．厨房功能区域、作业点应安排紧凑，主食生产线、副食品生产线、餐具洗涤线应平行，不可交叉或重叠，以满足西餐厅生产很好率的流水作业和省时、减少劳动消耗的需求：设备尽可能套用、兼用，优化组合集中设计热源设备。4．厨房设备的配置安装必须合理，便于清洁、维修和保养。其布局必须符合西餐厅整体卫生、消防和安全的标准。并便于监控。餐饮原料入口、垃圾污物出口、餐饮成品出口、餐后用具入口应分开设立不同的通道．5．厨房工作环境的设计。必须体现“以人为本”的思想．优良的工作环境能够充分调动广大员工的工作积极性和形成友善很好的沟通渠道。厨房的设计和布局。攀枝花**厨房设计顾问