甘油二酯（Diacylglycerol,DG），是一类甘油三酯（Triacylglycerol,TG）中一个脂肪酸被羟基取代的结构脂质。DG是天然植物油脂的微量成分及体内脂肪代谢的内源中间产物，它是公认安全（GRAS）的食品成分。近年来发现，膳食DG具有减少内脏脂肪、控制体重增加、降低血脂的作用，因而受到大面积的关注。DG具有安全、营养、加工适性好、人体相容性高等诸多优点，是一类多功能添加剂，在食品、医药、化工（化妆品）等行业已有大面积的应用。对DG的研究具有重大的理论意义和现实意义。DG作为多功能添加剂，除了日本花王、美国阿彻-丹尼尔斯-米德兰等公司申报的相关产品，世界主要生产商一般将其制备技术作为商业秘密保护，在国内外文献中鲜有报道。关于DG制备的研究，日本走在世界的前列。国内近几年对DG酶法生产进行了研究开发，申请了DG的相关，但目前国内DG尚未见产业化报道。合成甘油设备投资大，成本高，技术有要求。比如合成甘油会有相对较小的微生物负荷。四川春金甘油

在涂料工业中用以制取各种醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等。纺织和印染工业中用以制取润滑剂、吸湿剂、织物防皱缩处理剂、扩散剂和渗透剂。在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着大面积的用途。在运动场上甘油也是一种不错的补剂，当你身体中水分充足时，体能会更强大而且持久，特别是在高温环境中，甘油强大的保水性恰恰有助于身体储存更多的水分。低血压患者或平常血压偏低的患者应谨慎使用硝酸甘油，因为硝酸甘油在扩张冠状动脉血管的同时，也会扩张其他血管，使血压降得更低，尤其在突然变动时更易发生。脑出血、颅内压增高患者应该减少使用，硝酸甘油会扩张脑血管，脑出血、颅内压增高患者应慎用硝酸甘油。肥厚型梗阻性心肌病患者应尽量避免应用，硝酸甘油会使该病患者左心室流出道梗阻进一步加重，甚至引起晕厥、猝死。内江春金甘油甘油在肉干、香肠、腊肉行业的运用。

甘油大面积用于食品行业有两个主要原因：它有甜味，但热量比糖低；它吸潮，能从空气吸收湿气。因此，它可以用于甜味食品并保持湿润。这种化合物比蔗糖的新陈代谢速度慢，因此对血糖水平不会造成明显影响。它也不会促进细菌腐蚀牙齿。市场上以低碳水化合物为卖点的食品通常都用甘油做甜味剂。甘油的另一个主要用途是美容行业。由于具有吸湿特性，它常用于各种保湿护肤产品，因为有缓解皮肤干燥作用。它也是甘油皂的一种成分，适合敏感皮肤使用。植物甘油可以当做乙醇的替代品，这是一种通常叫做酒精的化学品。它还被当做溶剂溶剂植物原材料的物质。植物甘油还有一些医学用途。例如，它是止咳药剂的常见成分，因为有抚慰作用。其它用途还包括医治皮肤病的外用偏方，如皮疹，烧伤和褥疮伤口等。作为泻药，是栓剂的一种形式；此外，还可以用它医治牙龈疾病。

丙三醇，又名甘油，化学式为C3H8O3，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类，是甘油三酯分子的骨架成分。甘油，1779年由斯柴尔（Scheel）首先发现，1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油（Glycerine）。世界大战期间，因其为制造**的原料，则产量大增。甘油，1779年由斯柴尔（Scheel）首先发现，1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油（Glycerine）。世界大战期间，因其为制造**的原料，则产量大增。每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。

用富含DG的油脂加入面糊中制成的蛋糕等焙烤制品极易脱模，产品不粘盘且口感柔软、润滑。由DG组成的起酥油制成的面团持油性好，辊压、分割容易。成品口感良好、风味特殊，在纸膜上放置一夜几乎不留油痕。DG、卵磷脂及其它添加剂研制的促溶剂，能加速固体饮品的溶解，使产品更加润滑、丰满、并具有期望的泡沫。用富含DG的油脂涂层的预蒸煮米饭，可很大延长即食米饭的货架期，不但米饭的组织完好、外观晶莹透亮、而且保持了大米的自然香气。甘油的工业生产方法可分为两大类:以天然油脂为原料的方法。四川甘油公司

甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。四川春金甘油

甘油是脂肪醇，具有脂肪醇的化学活性；同时又是多元醇，是比较简单的三元醇，因此，甘油的化学性质除了脂肪醇的通性外，还有多元醇的性质。具体说甘油可发生的化学反应有：与无机酸、羧酸、酸酐、酰氯等反应生成盐或酯；与醇生成醚；与环氧乙烷环氧丙烷发生加成反应生成聚醚；与碱金属单质或碱金属氢化物发生醇凎反应生成盐；与多元脂肪族羧酸或多元芳香酸发生分子间缩合反应生成聚酯。密闭操作，注意通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。四川春金甘油

成都志诚锦浩科技有限公司是一家主要服务领域为：高分子材料合成；光学玻璃制造领域。 经营产品包括：有机及无机化学品；功能性化学品；中间体；定制化学品；复配化学品。涉及食品，医疗材料，水处理，涂料，功能树脂，光学材料，电子元器件，合成纤维，电镀等多个行业领域。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。成都志诚锦浩科技作为主要服务领域为：高分子材料合成；光学玻璃制造领域。 经营产品包括：有机及无机化学品；功能性化学品；中间体；定制化学品；复配化学品。涉及食品，医疗材料，水处理，涂料，功能树脂，光学材料，电子元器件，合成纤维，电镀等多个行业领域。的企业之一，为客户提供良好的有机及无机化学品，功能性化学品，复配化学品。成都志诚锦浩科技继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。成都志诚锦浩科技创始人范林春，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。