江西推米粉上C位：米粉节长久落户，扬名省外虽有"天下米粉出江西"的美誉，但江西米粉在品牌影响、企业、市场占有*等方面还有待加强。5月25日，江西省**新闻办、省商务厅联合召开首届米粉节新闻发布会，会上宣布，为打造江西米粉品牌，做大江西米粉产业，省商务厅与饭店协会共同策划举办米粉节，该项活动将长久落户江西。届米粉节定于6月11日至15日在南昌市举办。江西省商务厅*组成员、副厅长饶芝新介绍，举办米粉节，一方面将极大提升江西米粉在的**度和影响力；另一方面也将促进行业交流合作，进一步补齐短板，推动江西米粉产业高质量发展。另外，举办米粉节是唱响赣菜品牌的"点"。米粉是江西极负盛名的特色小吃，也是赣菜的重要组成部分。举办米粉节，就是希望把江西米粉作为突破口，率先塑造江西米粉品牌形象，起到以点带面的效果，让广大消费者更快、更直观了解赣菜，助力赣菜品牌扬名"破圈"。据江西省网站消息，米粉节共设置了4大板块、25项主要活动，包括会议论坛、线下展销、线上推广以及特色活动。其中，省内已有煌上煌、鄱阳湖生态农业、易佰家、阳际山野、春丝、五丰等280余家企业确定参展。 以“传承千年制粉工艺”为理念，传承弘扬非物质文化遗产。子固记免煮贡菜剁椒拌粉产品

【子固记】一次奇妙的味蕾之旅江西宋小固科技有限公司成立于2022年，是一家来自江西省抚州市南丰县的新兴消费品品牌。其前身为南丰县子固实业有限公司，自2014年起致力于提高南丰米粉的综合品质，推出备受欢迎的「子固记」品牌。该品牌得名自南丰名人曾巩（字子固，唐宋八大家之一），传承了南丰米粉的传统工艺，不断创新，坚持做出健康、美味的特色米粉，成为了南丰米粉的品牌。南丰米粉自古以来就被誉为米粉中的珍品,即使在宋代诗人楼钥的诗篇中都得到了称赞。如今，在新国货浪潮的推动下，「子固记」希望通过文化和内容相结合，为年轻一代的消费群体带去更健康、高质量、有特色的地域速食米粉。为了实现这个目标，「子固记」在2023年隆重推出了两款新品：免煮贡菜剁椒拌粉和免煮南昌拌粉青春版。这两款米粉产品均采用传统制粉工艺，精选质量原材料，制作出细腻爽滑的米粉，搭配独特的调料和配料，味道美味可口。「子固记」一直坚持健康饮食，使用安全、健康的食材，努力做出更加质量的产品。同时，该品牌注重传承和创新，不断研发新品，满足消费者的需求。作为南丰米粉的品牌，「子固记」将不断推陈出新，为消费者带来更好的产品和服务。品味「子固记」。 品种子固记免煮贡菜剁椒拌粉价目南丰炉子精致小巧，温暖岁月；南丰女子窈窕淑静.

    在提升活动实效和水平方面采取了哪些举措？南昌****组成员、副**李松殿称，“南昌米粉”作为赣菜**名小吃之一，早已成为南昌市民餐桌必备和各地游客来昌的“打卡美食”。举办首届米粉节，既是宣传米粉文化、激发餐饮消费的内在要求，也是促进南昌米粉产业发展、推动消费升级的迫切需要。作为承办城市，我们紧扣他说，我们以"一汤一粉一座城，有滋有味有南昌"为文化内核开展特色活动，设置南昌米粉文化展示馆，展示南昌米粉悠久的历史文化和生产工艺，致力于让南昌米粉成为消费者喜爱的下一个网红爆款。江西是米粉消费大省，米粉销售门店有近3万家，每日鲜米粉消费量超1000吨，米粉消费在餐饮消费中扮演着极为重要角色。江西省商务厅4月14日曾发布消息称，为打造江西米粉品牌，做大江西米粉产业，该省正式发布了江西米粉统一标识。江西米粉统一标识取意江西文化、生态与米粉特色。标识上部以"西"化图，融合米粉、碗筷等元素，以意象传递江西地域属性；下部"以字达意"，直接用"江西米粉"标识，让人一目了然。澎湃新闻注意到，就在5月24日，上饶市信州区商务局开展了“江西米粉统一标识”现场揭牌启动仪式。信州区严格按照评选标准，经过实地走访、反复对比。

子固记小故事子固记米粉，成立于2014年，来自江西南丰，是一家以米粉为中心的新消费品品牌。自古以来南丰米粉就属米粉中的珍品，宋代诗人楼钥在《陈表道惠米缆》中称赞到"江西谁将米作缆、旴江珍品推南丰"。子固记，因南丰名人曾巩（字子固，唐宋八大家之一）而得名。相传曾巩进京赶考，路途遥远，为缓解对家乡的思念之情，携家乡特制的粉干作为干粮来充饥，在历经二十几载的漫长科考之路后，终于在39岁那年功成名就。此后南丰当地人就把南丰米粉称作励志粉、状元粉，也称作子固粉、嘉禾米粉。子固记以"传承千年制粉工艺"为品牌主张，传承江西米粉的传统工艺，提高米粉的综合品质，坚持产品创新，持续做健康、美味的特色米粉。在新国货浪潮下，通过文化和内容相结合，为年轻一代的消费群体带去更健康、高质量、有特色的地域速食米粉产品。同时借助现代工厂、直播电商、现代物流的助力下把江西米粉逐步从本省推向全国，让在外的江西游子也可以随时随地吃上一碗地道的江西米粉。 一年好景君须记，**是橙黄橘绿时。

仁北宋时期，南丰县城出了一个有名的孝子，名叫李贵仁。小时候，李贵仁家境贫寒，其父因疾去世，母亲一手把他拉扯大，又给他娶了媳妇，一家人和和美美地过日子。时光转瞬即逝，李贵仁的母亲已年过七旬了。由于年轻时过于操劳，她变得非常虚弱，吃不下干饭，只好喝点稀粥。看着母亲的面庞，李贵仁心里着急他想做一种既能让母亲吃饱又能吃得下的便食。该如何甚好想呀想呀，突然，他灵机一动，跑到厨房，选好一些大米，把米磨成粉后，再过滤，然后又搓团，煮成熟食，装在一个钻有小孔的竹筒中，用小木板挤压，制成了一种线条形的食物，又配上一些调味料，端到母亲面前。母亲尝后，欣喜异常地说："真是好吃，又滑又嫩，这是什么东西呀"？李贵仁随口答道："出筒粉"。母亲呼哧呼哧地把整碗粉连汤一起吃了。看到母亲吃得津津有味，李贵仁就天天为母亲做出筒粉，母亲的身体也渐渐好起来了。从那时起，李贵仁做出筒粉的手艺被村里人知道了，因此大家都学他做了起来。这样一传十、十传百，做水粉的手艺风行了整个南丰县，成为人们喜欢吃的食品之一。南丰米粉——周而复始演绎着人间真情，让平淡如水的生活流光溢彩、充满希望 彰显了慢工出细活的不灭真谛，传承着食不厌精、烩不厌细的深邃内涵。.培育子固记免煮贡菜剁椒拌粉五星服务

南丰的味道，是那挂满枝头的南丰蜜桔。子固记免煮贡菜剁椒拌粉产品

近些年部分食品饮料子行业首先出现低增长甚至负增长,相比过去“黄金十年”呈现明显减速特征。从其他有限责任公司企业自身来看,在十余年高速发展后,未来在销量上的上升空间已经不大,逐渐进入量稳价升的阶段。在过去的十七年里，众多其他有限责任公司企业跟随着中食展的步伐，与中施展一同初露锋芒，一同发展壮大，越走越稳健，更期待着在未来共同收获更多的成功。而中施展也必然期待着与更多新老展商携手，继续谱写共同辉煌的新篇章!民以食为天，食品、饮料行业是一个非常普通的行业，每个人每天都离不开饮食，正所谓人是铁、饭是钢一顿不吃饿得慌，食品、饮料行业正是由于这种天然的熟悉感，由于人们的这种不可或缺性，其存在着巨大的价值。目前我国食品、饮料行业绝大多数细分领域已经告别了高速成长期，未来机会要靠自下而上判断公司竞争力变化，一方面包括加入资本回报率长期趋势，另一方面判断行业争格局变化带来的定价权变化，后阶段成长主要源于垄断收入。子固记免煮贡菜剁椒拌粉产品

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