【子固记】一次奇妙的味蕾之旅江西宋小固科技有限公司成立于2022年，是一家来自江西省抚州市南丰县的新兴消费品品牌。其前身为南丰县子固实业有限公司，自2014年起致力于提高南丰米粉的综合品质，推出备受欢迎的「子固记」品牌。该品牌得名自南丰名人曾巩（字子固，唐宋八大家之一），传承了南丰米粉的传统工艺，不断创新，坚持做出健康、美味的特色米粉，成为了南丰米粉的品牌。南丰米粉自古以来就被誉为米粉中的珍品,即使在宋代诗人楼钥的诗篇中都得到了称赞。如今，在新国货浪潮的推动下，「子固记」希望通过文化和内容相结合，为年轻一代的消费群体带去更健康、高质量、有特色的地域速食米粉。为了实现这个目标，「子固记」在2023年隆重推出了两款新品：免煮贡菜剁椒拌粉和免煮南昌拌粉青春版。这两款米粉产品均采用传统制粉工艺，精选质量原材料，制作出细腻爽滑的米粉，搭配独特的调料和配料，味道美味可口?！缸庸碳恰挂恢奔岢纸】狄?，使用安全、健康的食材，努力做出更加质量的产品。同时，该品牌注重传承和创新，不断研发新品，满足消费者的需求。作为南丰米粉的品牌，「子固记」将不断推陈出新，为消费者带来更好的产品和服务。品味「子固记」。 南丰的味道，是那挂满枝头的南丰蜜桔。有什么子固记免煮贡菜剁椒拌粉保存方法

江西推米粉上C位：米粉节长久落户，扬名省外虽有"天下米粉出江西"的美誉，但江西米粉在品牌影响、企业、市场占有*等方面还有待加强。5月25日，江西省**新闻办、省商务厅联合召开首届米粉节新闻发布会，会上宣布，为打造江西米粉品牌，做大江西米粉产业，省商务厅与饭店协会共同策划举办米粉节，该项活动将长久落户江西。届米粉节定于6月11日至15日在南昌市举办。江西省商务厅*组成员、副厅长饶芝新介绍，举办米粉节，一方面将极大提升江西米粉在的**度和影响力；另一方面也将促进行业交流合作，进一步补齐短板，推动江西米粉产业高质量发展。另外，举办米粉节是唱响赣菜品牌的"点"。米粉是江西极负盛名的特色小吃，也是赣菜的重要组成部分。举办米粉节，就是希望把江西米粉作为突破口，率先塑造江西米粉品牌形象，起到以点带面的效果，让广大消费者更快、更直观了解赣菜，助力赣菜品牌扬名"破圈"。据江西省网站消息，米粉节共设置了4大板块、25项主要活动，包括会议论坛、线下展销、线上推广以及特色活动。其中，省内已有煌上煌、鄱阳湖生态农业、易佰家、阳际山野、春丝、五丰等280余家企业确定参展。 家喻户晓子固记免煮贡菜剁椒拌粉要多少钱结合南丰名人文化和美食文化，为年轻一代的消费群体带去更健康、高质量、有特色的地域速食米粉产品。

子固记小故事子固记米粉，成立于2014年，来自江西南丰，是一家以米粉为中心的新消费品品牌。自古以来南丰米粉就属米粉中的珍品，宋代诗人楼钥在《陈表道惠米缆》中称赞到"江西谁将米作缆、旴江珍品推南丰"。子固记，因南丰名人曾巩（字子固，唐宋八大家之一）而得名。相传曾巩进京赶考，路途遥远，为缓解对家乡的思念之情，携家乡特制的粉干作为干粮来充饥，在历经二十几载的漫长科考之路后，终于在39岁那年功成名就。此后南丰当地人就把南丰米粉称作励志粉、状元粉，也称作子固粉、嘉禾米粉。子固记以"传承千年制粉工艺"为品牌主张，传承江西米粉的传统工艺，提高米粉的综合品质，坚持产品创新，持续做健康、美味的特色米粉。在新国货浪潮下，通过文化和内容相结合，为年轻一代的消费群体带去更健康、高质量、有特色的地域速食米粉产品。同时借助现代工厂、直播电商、现代物流的助力下把江西米粉逐步从本省推向全国，让在外的江西游子也可以随时随地吃上一碗地道的江西米粉。

    在提升活动实效和水平方面采取了哪些举措？南昌****组成员、副**李松殿称，“南昌米粉”作为赣菜**名小吃之一，早已成为南昌市民餐桌必备和各地游客来昌的“打卡美食”。举办首届米粉节，既是宣传米粉文化、激发餐饮消费的内在要求，也是促进南昌米粉产业发展、推动消费升级的迫切需要。作为承办城市，我们紧扣他说，我们以"一汤一粉一座城，有滋有味有南昌"为文化内核开展特色活动，设置南昌米粉文化展示馆，展示南昌米粉悠久的历史文化和生产工艺，致力于让南昌米粉成为消费者喜爱的下一个网红爆款。江西是米粉消费大省，米粉销售门店有近3万家，每日鲜米粉消费量超1000吨，米粉消费在餐饮消费中扮演着极为重要角色。江西省商务厅4月14日曾发布消息称，为打造江西米粉品牌，做大江西米粉产业，该省正式发布了江西米粉统一标识。江西米粉统一标识取意江西文化、生态与米粉特色。标识上部以"西"化图，融合米粉、碗筷等元素，以意象传递江西地域属性；下部"以字达意"，直接用"江西米粉"标识，让人一目了然。澎湃新闻注意到，就在5月24日，上饶市信州区商务局开展了“江西米粉统一标识”现场揭牌启动仪式。信州区严格按照评选标准，经过实地走访、反复对比。 南丰米粉就属米粉中的珍品，宋代诗人楼钥在《陈表道惠米缆》中称赞到“江西谁将米作缆、旴江珍品推南丰”。

南昌拌粉其实是一道非常简单的小吃，它由凉粉、调料、黄豆芽、花生米等食材制成，口感香辣微酸，吃起来十分爽口。尤其是在夏季，细细凉凉的拌粉更是凉爽解渴，受到人们的喜爱。而南昌拌粉的制作也显得十分讲究，好的拌粉一定要选好的凉粉和黄豆芽，再加上浓香的调料和新鲜的花生米，才能成为一份可口的南昌拌粉。在南昌，去品尝一碗地道的拌粉，绝不可错过子固记。子固记的拌粉色香味俱佳，不仅调料浓郁，而且凉粉口感细腻软糯，配上新鲜黄豆芽和香脆花生米，一口下去，整个口腔都会充盈着浓浓的花生香和辣味，令人回味无穷。不过需要注意的是，南昌拌粉辣度颇高，对于不爱吃辣或者胃口较弱的人来说，建议慢慢品尝，避免辣伤肠胃。总之，南昌拌粉作为南昌的特色小吃，不仅口感独特，而且历史悠久，值得人们去品尝和了解。而子固记更是南昌拌粉中的佼佼者，每天都吸引了大量的游客和南昌市民前来品尝。现在，子固记已经发展成为一个连锁品牌，不仅在南昌，还在其他地方有着厉害的销售和影响力。相信南昌的小吃文化会持续发展壮大，把更多的好味道带给人们，让人们着迷不已。 悠悠往事逾千年 小小南丰有五千 说好南丰小故事 传递南丰好声音.附近哪里有子固记免煮贡菜剁椒拌粉怎么使用

远而望之，如玉泉飞瀑，流风回雪，养目润心；迫而品之，细腻滑嫩，筋道适中，余味绵长，是地道的传统美食.有什么子固记免煮贡菜剁椒拌粉保存方法

仁北宋时期，南丰县城出了一个有名的孝子，名叫李贵仁。小时候，李贵仁家境贫寒，其父因疾去世，母亲一手把他拉扯大，又给他娶了媳妇，一家人和和美美地过日子。时光转瞬即逝，李贵仁的母亲已年过七旬了。由于年轻时过于操劳，她变得非常虚弱，吃不下干饭，只好喝点稀粥。看着母亲的面庞，李贵仁心里着急他想做一种既能让母亲吃饱又能吃得下的便食。该如何甚好想呀想呀，突然，他灵机一动，跑到厨房，选好一些大米，把米磨成粉后，再过滤，然后又搓团，煮成熟食，装在一个钻有小孔的竹筒中，用小木板挤压，制成了一种线条形的食物，又配上一些调味料，端到母亲面前。母亲尝后，欣喜异常地说："真是好吃，又滑又嫩，这是什么东西呀"？李贵仁随口答道："出筒粉"。母亲呼哧呼哧地把整碗粉连汤一起吃了。看到母亲吃得津津有味，李贵仁就天天为母亲做出筒粉，母亲的身体也渐渐好起来了。从那时起，李贵仁做出筒粉的手艺被村里人知道了，因此大家都学他做了起来。这样一传十、十传百，做水粉的手艺风行了整个南丰县，成为人们喜欢吃的食品之一。南丰米粉——周而复始演绎着人间真情，让平淡如水的生活流光溢彩、充满希望 有什么子固记免煮贡菜剁椒拌粉保存方法

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