烤箱切片机洗菜机洗碗机货架厨房设备厨具分类餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；2、储藏设备：其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。商用厨具的选购1.厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。现在也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。在约定的时间，人员会上门进行安装。日用陶瓷的精致花纹，为平淡饮食，点缀美妙视觉盛宴。特殊家居日用陶瓷模型

    缩小零部件的断面尺寸；其次是提高柜体容积的利用率，合理地设计物品存放空间；三是采用复合结构，充分发挥材料的功能；四是尽量采用拆装结构，既有利于生产销售，又有利于旧家具的零部件回收利用。市场上的厨房台面主要分为四大类：天然石材（大理石、花岗岩）台面，饰面防火板台面，不锈钢台面，人造石台面，它们都具有防污、防烫、防划痕的基本特点。但从综合指标来讲，**适合厨房使用的还是人造石台面的厨房设备。与天然石材相比，人造石的密度要大得多，油污、水渍不易渗入；拼接缝经过打磨后一般不易发现；色泽均匀，花色较多；**重要的是，人造石由石粉压制而成，放射性远远低于天然石材，更加**。同时，饰面防火板台面和不锈钢台面多使用刨花板做基材，由于吸水率较大，容易受潮变形；制作时还会使用甲醛含量较高的脲醛树脂胶，容易造成室内空气污染。除了台面材质外，整体厨房设备使用木质材料既**，也能让厨房看起来自然清新舒服。很多业主都喜欢简约风格的厨房，在打造上，厨房和走道贯通可使用浅枫木色的橱柜和柞木地板连作一片，赋予整个空间清新淡雅的感觉。同时，打造**厨房还有很多细节都要很细心地去布置和考虑。例如可以在厨房加一个叠放的旧木凳。简约家居日用陶瓷大全小巧碟子，精致玲珑，悠米兔陶瓷为美食增添精致感。

    把菜刀放在不通风的抽屉和刀架上也是不可取的，同样应该选择透气性良好的刀架。把厨具挂起来很多人习惯把厨房用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。切菜板容易吸水，表面多有划痕和细缝，经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当，食物残渣腐烂后会使**大量繁殖。要解决这几个问题，不妨在厨房里进行一场小小的**：在吊柜和橱柜之间，或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆，并在横杆上装上挂钩，把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面，这样可以沥干水分；在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾，在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩，把切菜板也悬挂起来，这样就能保证其干爽。采用这种横杆挂物的办法，还能使厨房保持整洁，各种用具拿起来也很顺手，可谓一举多得。需要注意的是，悬挂、放置在橱柜外的物品在自然风干的同时也会沾染尘埃，使用前应认真冲洗干净。

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0不锈钢餐具编辑锁定讨论不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。中文名不锈钢餐具外文名st**nlesssteeltableware，STAINLESSSTEELFLATWARE,st**nlesssteelcutlery拼音bú***ùgāngcānjù分类西式餐具，中式金银器，中式餐具特点外观漂亮，耐腐蚀，不易损坏安全消费者说，厂家说，**说等级分为三个等级目录1餐具介绍2分类3方法礼仪4***餐具5注意事项6选购标准7分辨选购?分辨?选购8特点9安全问题?消费者说?厂家说?**说10清洗11清洁保养不锈钢餐具餐具介绍编辑不锈钢材料构成家庭用的不锈钢餐具可大分为430、304（18-8）、18-10三个等级。不锈钢餐具(7张)430不锈钢：铁+12%以上的铬，可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢，在jis的代号为430号，因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，430不锈钢不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化（生锈）的情况。18-8不锈钢：铁+18%铬+8%镍，可以抗化学性的氧化，这种不锈钢在jis代号中为304号。家人围坐，用悠米兔陶瓷共享美食，感受家的温馨。

    也可能会给酒店带来很多潜在的客户，增加酒店未来的收益。厨具使用须知编辑柜体、门板使用须知1、不要让柜体、门板受水浸淋，要经常用干布擦试，以免板材膨胀变形。2、不要与化学物品接触，易挥发的化学物品不要存放在柜内，以免板材变色和金属件受到腐蚀。3、不要将清选过的餐具直接存入柜内，应抹干后再存入存内，以免柜体受潮变形。4、不要将过重的物品放置在上柜内，应放置在底柜的底层，以免柜体受力过大变形。5、不要让儿童靠近厨柜的锐面，玻璃和金属部件等处，以免不慎造成伤害。人造石台面使用须知1、不要将高温物品直接放在人造石台面上，应当使用隔热垫，以免人造石台面被损坏。2、不要在人造石台面上直接操作，应当使用砧板，以免人造石台面被划伤或留下刀痕。3、不要让水长时间残留在人造石台面上，应尽量保持干燥，以免人造石台面留有水印。4、不要让化学物品接触人造石台面，以免人造石台面变色。5、不要重击或站立在人造石台面上，以免人造石台面断裂。不锈钢厨具使用须知一、不宜长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，假如长时间盛放，不锈钢会与这些电解质起电化学反应，使**的金属元素被溶解出来。二、切忌用不锈钢锅煲中*。艺术之美融入日常，悠米兔陶瓷让生活更具诗意。办公室家居日用陶瓷加盟报价

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    使用寿命有的和耐火砖相近，有的比耐火砖长。耐火浇注料为窑炉结构**提供了有利条例。现代陶瓷窑炉轻质耐火浇注料比重质耐火浇注料应用更为普遍。1）轻质耐火砖现代陶瓷窑炉上大量使用轻质耐火砖，不仅用于夹层隔热，而且更多用于工作面。使用的轻质耐火砖品种有：粘土质，高铝质，谨青石-莫来石质等。与传统的轻质耐火砖不同，现代陶瓷窑炉用轻质耐火砖由于多用于工作面，而且由于快速烧成和快速烘窑，停窑的要求，其耐热震性及体积稳定性要好得多。表4-5为某厂引进窑炉上使用的几种国外轻质粘土砖及轻质高铝砖的性能。表4-6为高耐热震性的轻质谨青石-莫来石砖质的基本性能数据。2）耐火纤维制品耐火纤维又称陶瓷棉，是一种新型耐火轻质材料，它在陶瓷窑炉上可做为散装填充材料，也可以制成毯，毡，板，纸，绳等制品使用，具有轻质,高耐火度，低导热系数，低蓄热，耐热震，耐机械振动，耐腐蚀及吸音等优异性能，是当今现代陶瓷窑沪很重要的耐火材料。耐火纤维制品不同品种的区别如下：A．耐火纤维棉（BulkRefractoryFiber）为制成的耐火纤维散装状态，也叫散棉。体积密度为48-192kg/m。B．耐火纤维毯（RefractoryFiberBlanket）为采用干法针刺加工工艺。特殊家居日用陶瓷模型