南昌拌粉的烹制非常简单,且流程很容易标准化。将粉煮熟,加入早已调配好的配料,然后放上鲜辣椒、花生、酸豆角等各种佐料拌一拌,基本上一碗粉就出来了,几秒钟就能搞定。再搭配一份瓦罐汤或者小吃,就是非常好的一人食套餐。江西米粉,无论是炒粉、腌粉、牛肉粉、三鲜粉、扎粉、煮粉、泡粉,好吃的秘诀就是疯狂往里加辣椒,辣味儿够了,米粉嗦起来才有味道。所以,对江西米粉而言,辣是**基本的味道。而且,江西的辣和其他地方的以干辣椒为主的辣不同,那是一种加入了朝天椒的鲜辣,辣鲜十足,刺激且够味,对身处焦虑之中的年轻人而言,非常具有吸引力。南昌特色风味小吃“南昌拌粉”,是南昌人念念不忘的味道!鹰潭当地南昌拌粉
南昌拌粉的粉丝软嫩爽滑,而酱汁则酸辣可口,香气扑鼻。吃到嘴里有辣有酸有甜,口感丰富,**重要的是,它非常适合夏天吃,可以消暑解渴,爽口开胃。需要提醒大家的是,南昌拌粉虽然好吃,但辣度比较高,对于不爱吃辣的人来说可能会有点辣。建议大家如果不确定自己是否能承受得住辣度,可以先试吃一小口。很多人回到家乡的***件事,就是到熟悉的小店里,点上一碗拌粉,再来上一份瓦罐汤,一口下去,可谓是无比的满足。炎炎夏日,喜欢这碗香辣开胃的拌粉,再来一份瓦罐汤的话,那就更完美了!景德镇名优南昌拌粉批发价格南昌美食--南昌拌粉。
100年前的一家南昌小餐馆,老板娘正在为食客们准备饭食。主食就用当地日常吃的米粉,为了味道更好,老板娘在厨房里环视一圈,灵机一动,将花生酱、辣椒油、醋等多味调料混在一起,再与煮好的米粉拌匀。拌好的米粉上桌,红亮亮的色泽立即让食客们食指大动。挑一筷入口,米粉爽滑劲道,酱料醇香爽辣,瞬间征服全场。有人忙问老板娘这道小吃的名字,因为临时起意,老板娘也就随口说道:“你就叫它‘拌粉’吧”。此后,拌粉便风靡了南昌的大街小巷。
俗话说:“早餐吃得要像皇帝,中午吃得要像平民,晚上吃得如乞丐?!笨杉?,早餐在一天饮食中的地位之重。而在南昌,称得上“皇家级别”的早餐便是拌粉和瓦罐汤了。早起,走在城市的大街小巷,印象**深刻的便是当地人手中的一碗拌粉和一钵瓦罐汤。即便现在有了更为丰富的餐点选择,那一筷子带着葱香的辣爽和那一勺热乎乎的鲜美,仍是南昌人口中难以割舍的传统美味。清晨来上一碗**的南昌拌粉加一碗瓦罐汤,普通的小日子也能过得有滋有味儿。江西人称道的南昌拌粉!
早上来一份地道的南昌拌粉,就少不了要点瓦罐汤。在当地人心里,这两样简直就是天作之合,一个带着清香,一个装着浓郁;一个细嫩润滑,一个汁香味浓;一个可以快速干掉,一个用来慢慢回味。这样的粉加上这样的汤,才不枉一天的开始。平静的坐在街边,看着面前的那碗南昌拌粉送一筷子入口,油辣子的辣、萝卜丁的酸、米粉的凉爽和劲道,瞬间在口腔碰撞!开启一段绝妙的早晨,就让我们嗦这碗粉,享受一个美好的早晨,这碗粉,我先嗦为敬!江西省独具特色的7种米粉,你吃过几种?江西国产南昌拌粉要多少钱
江西美食之中,南昌拌粉堪称一绝!鹰潭当地南昌拌粉
也许在街角不经意的一家小店,就深藏着一碗令你难以忘怀的南昌拌粉,虽平凡,却有着与众不同的味道。对于背井离乡的南昌人而言,南昌拌粉就如同心中的一道月光,能够勾起你对于家乡无尽的思绪。很多人回到家乡的***件事,就是到熟悉的小店里,点上一碗拌粉,再来上一份瓦罐汤,一口下去,可谓是无比的满足。没有什么事是吃一碗南昌拌粉解决不了的,如果有,就吃两碗!炎炎夏日,喜欢这碗香辣开胃的拌粉,再来一份瓦罐汤的话,那就更完美了!鹰潭当地南昌拌粉
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