南昌拌粉，南昌人早餐的心头之爱，嗦碗粉干活浑身都有劲。在南昌人眼里，南昌拌粉并不仅*是一种美食，更多的是它还**着这几代人对南昌的记忆，对南昌的精神象征，所以虽然是一碗简简单单的拌粉，却怎么吃也吃不腻，我想这就是拌粉的魅力吧。南昌人的早餐的标配除了浓香四溢，鲜美无比的瓦罐汤外，南昌拌粉更是南昌早餐心头之爱，男女老幼早餐桌上的优先，其中拌粉很受欢迎，每家拌粉店都有自家独门的拌粉方法，是江西游子记忆中无法忘记的味道。家乡的美食--南昌拌粉。景德镇品种南昌拌粉预算

一碗地道的南昌拌粉是否**，是否好吃，主要取决于两个方面，一个是米粉够不够劲道，二是辅料是不是“有味”。米粉决定口感，辅料影响口味。一般来说，南昌拌粉的粉用的多为南昌米粉，南昌米粉的历史悠久，其主要制作原料是质量晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，久煮不烂。看似简简单单的一份南昌拌粉，风味却难以复制，油盐辣椒的比例，需要多年练就的老手才能掌控得当，***加入的小萝卜丁和花生米是点睛之笔，使得整碗粉在粉届脱颖而出。鹰潭拌粉师去南昌要吃拌粉,它的美味里,包含着无数人向往着的恬静生活。

随着现代交通愈加便利，越来越多的人来到南昌，被回味无穷的南昌拌粉打动，一些人选择将这种美食文化带回家乡。自此，南昌拌粉开始走向全国各地，也渐渐成为了南昌美食名片之一。在2008年北京奥运会的“食在奥运”活动中，南昌拌粉就作为传统小吃**参与其中。一份地道的南昌拌粉，米粉是基础，酱料则是灵魂。为了让漂泊在外的女崽、崽里，以及各地吃货们一口尝到“灵魂”，七街八巷南昌拌粉精心调配了***酱料，佐以油炒萝卜、雪菜等丰富小菜，浓香四溢，老少皆宜。喜辣的小伙伴们还可以在此基础上自行添加小米辣，红彤彤的就更有内味儿了。

南昌拌粉的粉丝软嫩爽滑，而酱汁则酸辣可口，香气扑鼻。吃到嘴里有辣有酸有甜，口感丰富，**重要的是，它非常适合夏天吃，可以消暑解渴，爽口开胃。需要提醒大家的是，南昌拌粉虽然好吃，但辣度比较高，对于不爱吃辣的人来说可能会有点辣。建议大家如果不确定自己是否能承受得住辣度，可以先试吃一小口。很多人回到家乡的***件事，就是到熟悉的小店里，点上一碗拌粉，再来上一份瓦罐汤，一口下去，可谓是无比的满足。炎炎夏日，喜欢这碗香辣开胃的拌粉，再来一份瓦罐汤的话，那就更完美了！江西省独具特色的7种米粉,你吃过几种?

南昌拌粉的出现虽然不算很久，但是南昌米粉却是历史非常的悠久了，质量的晚米作为其主要原料，历经浸泡、磨浆等工序制作而成，在制作的过程对于米粉的韧性要求非常的高，所以人们在嗦米粉的时候，怎么嗦都不会断，吸溜一下就一大口，非常的爽快满足，煮熟后的米粉更是结实、晶莹剔透， 又有“久泡不烂，久炒不断”的美誉，后来将它做成拌粉，口味独特做法简单，加入佐料，放入鸡精，生抽、老抽、蒜蓉、葱段、咸菜、花生米等拌匀，简单搅拌几下，一碗地道的南昌拌粉就可以吃了。味道·乡愁︱南昌拌粉,辛香唤醒家的味道！鹰潭品种南昌拌粉生产

饿了就来份Q弹爽口、肉香四溢的南昌拌粉吧！景德镇品种南昌拌粉预算

南昌特色风味小吃“南昌拌粉”，是南昌人念念不忘的味道！在江西南昌人的心目中，“粉”始终占据着早餐主要的位置。无论是拌粉、炒粉、汤粉，都是他们无法舍弃的心头好。南粉北面，尤其对于南昌人来说，拌粉，可能是你从小到大到老吃得很多的一种食物。南昌角角落落的拌粉店，少说也有上千家了。早餐、中餐、晚餐……每一顿都是可以通过一碗拌粉来解决的。清晨一碗拌粉加一碗瓦罐汤，是他们对生活比较高的敬畏。从一碗拌粉开启他们美好的一天。景德镇品种南昌拌粉预算

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