广式糕点以广州地区，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。品种有广式月饼等。扬式糕点以扬州和镇江地区为，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。闽式糕点以福州地区为，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。品种有福建礼饼和猪油糕等。潮式糕点以潮洲地区为，馅料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘为主，葱香风味突出。品种有老婆饼和春饼。宁绍式糕点以宁波、绍兴地区为，辅料多用苔菜、植物油，海藻风味突出。品种有苔菜饼和绍兴香糕等。川式糕点糕点的种类繁多，有蛋糕、面包。手工糕点推荐

糕点制作方法，糕点特点糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃。糕点历史和分类糕点在我国制作历史悠久，工艺精湛，加之各地所用的原料不同，口味各异，故而形成了众多的流派，其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等。川式糕点在这些流派中虽然名气并不大，但是却用料独特，风味别具，自成体系。川式糕点主要分为以下几大类：1）糕食点心类：如芡实糕、桂花糕、绿豆糕、合川桃片等；2）烤炸点心类：如凤尾酥、龙眼酥、龙凤饼、麻饼、桃酥、水晶饺等；3)油炸盆货点心类：如米花糖、苕丝糖、白芙蓉酥、萨其玛等；4）杂糖类：如花生糖、花生粘、鱼皮花生等。江苏糕点主要产地记忆中糕点的味道-如皋市袁氏食品厂。

在中国，糕点的历史可以追溯到几千年前。据史书记载，早在商朝时期，中国人就开始制作糕点。当时的糕点主要是用米粉、豆粉和蜂蜜制作的，形状各异，口感香甜。随着时间的推移，中国的糕点制作技术不断发展，出现了更多种类的糕点，如月饼、年糕、汤圆等。在欧洲，糕点的制作技术在中世纪得到了进一步的发展。在那个时期，糕点制作成为了一门艺术，许多糕点师傅开始创作出精美的糕点作品。他们使用各种材料和工具，制作出形状各异、色彩斑斓的糕点。这些糕点不仅在宫廷和贵族社会中享有盛名，也成为了庆祝活动和节日的必备食品。

糕点主食介绍：主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、馒头及各种花样的米、面等食物，其中含有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质，维生素等。近几年来，随着我国人民生活水平的不断提高，本应增加消耗的主食却明显减少，这是一个值得重视的问题，只有合理的主食消耗，才能保证膳食结构的科学。中国营养学会制订的“中国居民平衡膳食宝塔”，提倡食物多样化，建议成年人每人每天的主食量为300克~500克。主食的摄入量不能降至底线以下。我国的膳食结构原本是科学的，尽管存在地域和习惯上的差异，使得人们在选用主食时出现，南方以米饭为主，北方以面食为主，但都是以粮豆食品为膳食的基础层。其实粮豆家族成员很多，有粳米、糯米、玉米、小米、小麦、荞麦、莜麦、高粱、甘薯、土豆，还有黄豆、蚕豆、绿豆、扁豆、赤豆等。它们的营养成分以碳水化合物为主，可产生大量热能，是人体能量的主要供给者。然而这些不同“成员”的成分、比例是有差别的，如大米含少量脂肪，豆类含氨基酸、维生素B族，荞麦、燕麦含钙、铁、锌等微量元素。所以要想吃好主食，也需要巧妙搭配。在家如何做美味的糕点？

吃糕点找如皋市袁氏从江南味道到北方滋味这些中国传统老味道里有东方国度的韵味其中的双酿团就深受“吃货们”的喜爱，白嫩的糯米外皮上洒满了椰蓉，内馅里面裹满了豆沙和黑芝，黑芝麻的纯香混合豆沙的细腻，味道棒呆了~还有他家的桃花酥也非常不错，酥软又香甜，卖相特别精致，又好吃又好看，有中式糕点的韵味~椒盐酥，口感咸甜酥脆，芝麻+大块花生颗粒，吃起来咸香咸香的，超满足。蝴蝶酥奶香十足，一口咬下去，就在口腔里酥化了~*值得品尝。在如皋，吃糕点就找袁氏。附近糕点定做价格

有没有一款低脂又好吃的糕点？手工糕点推荐

马卡龙口感就如同它的外观一样富有层次感咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳接着是又软又绵密的内层和奶油的质感不同杏仁饼的韧劲将馅料撑起又给软腻的馅料增加了嚼劲一枚完美的马卡龙，表面光滑，无坑疤，在灯光照射下泛着淡淡光泽，饼身下缘还会出现一圈漂亮的蕾丝裙边新加坡班兰蛋糕班兰蛋糕是新加坡独特的蛋糕虽然是西方的雪纺蛋糕做法??但加入了东南亚的香料班兰叶所以就变成了绿色这种蛋糕质地柔软，口感甜美搭配咖啡那便是极好的No.3芬兰卡累利阿派手工糕点推荐