糖化设备是啤酒设备中的**重要的组成部分,也是一套酿酒设备中**能体现设备厂家“功底”的部分,大型啤酒厂糖化设备多为三锅两槽(糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽),而我们的商业化啤酒设备通常配置两到三个糖化容器,其中部分容器有多种功能,根据目前市面上主流设备的使用情况,精酿设备可以大体的分一下类(不足之处欢迎大家补充):传统糖化两器、经典糖化两罐三器、分体糖化三器、新型糖化三器、大型糖化三器,大型糖化四器等几个类型精酿啤酒设备啤酒品种按原料和酿造工艺的不同,可酿造多种风味和香味的啤酒。辽宁中小型精酿啤酒设备
工欲善其事,必先利其器。要想酿造好啤酒,优良的酿造设备必不可少。随着中国精酿啤酒的市场发展,越来越多的中小型啤酒厂如雨后春笋般的在国内建设开来了。而且国内的政策对中小型啤酒厂的扶持也很多大。小型酒厂我们以1000L产量来算,投资费用大概在40-60万左右;设备的材质,设备类型,设备运行技术,酿酒工艺,设备操控性等等都影响设备的价格。因此在选择设备的时候建议多方对比,谨慎选择。上海衡丞设备是一家专业的啤酒设备生产制造服务商,主要生产经营中小型啤酒厂的糖化设备、发酵设备、酵母扩培设备、制冷设备、控制设备、CIP设备;以及各类精酿啤酒设备,酒店精酿啤酒设备、精酿啤酒设备,科研教学实验设备,其他发酵设备等。 上海小型精酿啤酒设备报价精酿啤酒设备组合式啤酒糖化设备自酿、精酿啤酒一般采用全麦芽,不添加辅料。
上海衡丞饮料设备有限公司,位于中国上海市,我们是一家专业从事酿造设备设计和制造的公司。公司拥有超过十年的不锈钢容器制造经验,涉及啤酒饮料、醋和酱油等调味品、奶制品、制药、新能源设备等多个行业,合作的客户中包括GEA,百加得等全球**品牌。近年来,随着精酿啤酒的发展和我司规模的不断扩大,加之我们的产品质量得到客户的认可,我们和客户以及代理商建立起了良好合作关系,我们的产品已经大量出口至欧洲,北美,韩国以及澳洲等市场。目前,上海衡丞的产品已经遍布全球,立足于市场,得到了国内客户与国际市场的认可,凭借良好的客户服务以及专业能力,我们的产品已经成为他们在中国的精酿设备重要供应商和合作伙伴。
上海衡丞啤酒酿造设备——糖化煮沸锅:加热方式:电热管加热、蒸汽夹套加热、还有一种内加热器。一种比一种好,价格也是一种贵搅拌:电机比较好采用变频电机。搅拌叶片采用空心设计,这样防止想成压力,让氧气进入。进料方式:底部进料、底部出料(都可以防止廖液氧化)液位、人孔、灯等这些,能看到的比较好能看到,糖化很重要的是时间与温度的控制(建议采用好点的控制系统)细节处理:结构虽然复杂,但是细节做好,不能有死角。带有清洗装置过滤沉淀槽(上下结构):实现自然过滤及抽滤都要有进料方式:根据市场反应底部进料比较好(相对造价高点)铣制筛板下比较好反冲洗装置(成本又高了)(有种简单的方法,过滤槽设计有液位??梢栽谝何坏投顺逅蟹闯逑矗?,铣制筛板(要平整。 精酿啤酒设备可以分为家酿啤酒设备、酒店/餐厅小型啤酒设备、小型啤酒厂生产设备、中大型啤酒厂生产设备。
适合自己的才是比较好的。选择精酿设备时,要根据自己店面规模大小选购与之相匹配的型号。啤酒设备规格比较多,100升、500升,10吨,20吨……糖化罐和发酵罐的配置比例一般是1:1、1:2、1:4、1:N,根据实际项目需求选购即可。此外,啤酒设备外观也多种多样,有木桶款、木板款、新款、木纹款、人孔款和法兰款等。bar、啤酒屋可选用木桶款式;复古装修使用木板款不会错;餐饮店选择玫瑰金或者银色,时尚感爆棚;木纹款属于百搭,犹豫不决的小伙伴,选它吧。无论哪种装修风格,衡丞精酿多元化款式都能满足你。适合的搭配,不仅让店面看上去更美观,而且独特风格也更吸引人。精酿啤酒设备发酵型啤酒采用上面酵母和较高的发酵温度16~22℃。辽宁全套精酿啤酒设备报价
目前酒店精酿啤酒设备以节省空间的两器为主,即一个糖化过滤、一个煮沸旋沉。辽宁中小型精酿啤酒设备
精酿啤酒设备的组成:一套精酿啤酒设备是由一个糖化罐搭配多个发酵罐组合而成的,精酿啤酒发酵周期是在十天左右,精酿啤酒的需求量决定了发酵罐的个数,一个发酵罐只能做一种酒,想卖几种酒就要买几种发酵罐,为了防止供不上,需要储备一个多余的备用,因为总有一种口味的酒是卖快的,现有(黄啤、黑啤、IPA、果啤等)每个酒的口味都有不同的口感,商家也要根据客流量和需求量来购买发酵罐以及规格,因此,要根据自己需求来选择合适的精酿啤酒设备。影响精酿啤酒价格的因素有很多,比如配置、型号、材质等多个方面,像家庭自酿小型设备一般价格不会很高,比如日产50-100L的,就可满足需求,价格基本在2万以内。像商用设备的话价格比较高,设备规格有300-3000L的设备不等,300-500L的设备一般用在啤酒馆、酒店的地方比较多,价格在三四万以上,属于偏中小型设备;而像1000L以上较大的设备一般用在啤酒厂啤酒城等场所。 辽宁中小型精酿啤酒设备
上海衡丞饮料设备有限公司坐落于青村镇北唐村唐家1128号246室7幢一层,是集设计、开发、生产、销售、售后服务于一体,机械及行业设备的生产型企业。公司在行业内发展多年,持续为用户提供整套啤酒饮料设备制造,定制化设备制造,糖化发酵设备,啤酒灌装设备的解决方案。公司具有啤酒饮料设备制造,定制化设备制造,糖化发酵设备,啤酒灌装设备等多种产品,根据客户不同的需求,提供不同类型的产品。公司拥有一批热情敬业、经验丰富的服务团队,为客户提供服务。衡丞以符合行业标准的产品质量为目标,并始终如一地坚守这一原则,正是这种高标准的自我要求,产品获得市场及消费者的高度认可。上海衡丞饮料设备有限公司以先进工艺为基础、以产品质量为根本、以技术创新为动力,开发并推出多项具有竞争力的啤酒饮料设备制造,定制化设备制造,糖化发酵设备,啤酒灌装设备产品,确保了在啤酒饮料设备制造,定制化设备制造,糖化发酵设备,啤酒灌装设备市场的优势。