开一家精酿啤酒馆，首先要看买多大的啤酒设备，需根据自己的店铺面积大小和装修风格来选择合适的设备。现在市场上的精酿啤酒设备分为家用小型精酿设备、商用精酿设备、酒厂酿酒设备三种，精酿啤酒馆一般使用300L-500L规格的酿酒设备，价格方面也是根据不同厂家价格也是各有差异的。在选择设备时，根据店铺装修风格选择适合的样式，比如橡木桶、玫瑰金、不锈钢等各种材质，合适的设备更能烘托店铺的氛围感。1、酒店用精酿啤酒设备，分为200L、300L、500L、1000L，价格从专10-40万元不属等；2、啤酒屋用精酿啤酒设备，以500L为主，价格在16-18万元左右；3、餐厅小型精酿啤酒设备，分为100L，200L价格从3-7万元不等。 当今啤酒市场传统工业啤酒逐年呈现下滑，精酿啤酒以其独特的风味、色泽、健康广受市场推崇和认可。广州啤酒设备制造

精酿啤酒设备很重要的还是材质和配方还有酿酒技术，所以要买精酿啤酒设备，你要确定你要具体你要用来做啥，是弄啤酒屋还是自己开饭店，或者说是跟烧烤摊、酒店合作，这样的目的是为了选择适合自己的设备产量，如果选择的设备产量过高，啤酒卖不出去，那就得不偿失了；买设备自然要跟厂家打交道，一般厂家都会让你去考察，买东西要货比三家，一定要选择有自己厂房的厂家，看看生产工艺，也会实地看到设备发货的场景，心里面有个底；安徽啤酒饮料设备安装精酿啤酒设备组合式啤酒糖化设备自酿、精酿啤酒一般采用全麦芽，不添加辅料。

500L升啤酒酿造系统适用于精酿**、精酿啤酒屋等小产量创业者，此系统为经典德式两罐三器组合，设备主要包含糖化过滤旋沉罐、煮沸罐、304不锈钢工作平台、304不锈钢输送管路以及配套的仪表配件。此类糖化系统是把酿造工艺中的糖化、过滤和过滤合为罐体，设备控制方面采用简单的半自动控制，操作方便，设备投资成本低。罐体材料全部采用国际标准质量的304不锈钢材料。制作工艺采用现代化的自动激光线切割和纯氩气气体保护自动焊接以及自动整形和折弯等先进的制造技术，罐/槽主体内部与麦醪等物料接触的部分全部进行酸洗钝化，外部拉丝抛光处理，确保为顾客提供技术先进、质优价廉、豪华美观的糖化系统。

关于精酿啤酒设备价格：建议选择日产量在300L-500L左右的可以满足日常的消耗。价格一般在四五万到十几万不等，材质和配置不同价格也不同。买设备不要被低价迷惑，但也不是价格越高质量越好。啤酒设备的基本原理是一样的，只是在某些功能上具体配置有所不同，有的设备设计合理，自动化程度高，酿起酒来省时省力，酒品质量稳定。而有些设备为了降低成本，偷工减料，酿酒的时候操作过程繁琐，浪费人力物力，酒品质量很难有保证。设备主要看的是材质、做工和功能完备程度。目前酒店精酿啤酒设备以节省空间的两器为主，即一个糖化过滤、一个煮沸旋沉。

上海衡丞精酿啤酒设备优势1、设备豪华精美，引进德国啤酒设备技术工艺，整套原浆啤酒设备工艺达30年以上2、操作方便,人性化设计，只需2名酿酒人员即可,充分为使用者节省了宝贵的人力资源3、啤酒酿造生产无污染、无噪音、无其他添加剂，顾客饮用更安全4、设备占地小,只需10-45平方米.为适应不同的经营场地,日产100升-5000升啤酒设备。1、酒店用精酿啤酒设备，分为200L、300L、500L、1000L，价格从专10-40万元不属等；2、啤酒屋用精酿啤酒设备，以500L为主，价格在16-18万元左右；3、餐厅小型精酿啤酒设备，分为100L，200L价格从3-7万元不等。精酿啤酒设备单醪恒温浸出糖化法，投料温度在65℃左右，糖化1～2小时后升温至过滤温度78℃，进行过滤。广东专业精酿啤酒设备生产

精酿啤酒设备主要包含粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件及辅助部件。广州啤酒设备制造

糖化工艺:糖化是麦芽内含物在酶的作用下继续溶解和分解的过程。麦芽及辅料粉碎物加水混合后，在不同的温度段保持一定的时间，使麦芽中的酶在很适的条件下充分作用相应的底物，使之分解并溶于水。原料及辅料粉碎物与水混合后的混合液称为“醪”(液) ,糖化后的醪液称为“糖化醪”，溶解于水的各种干物质(溶质)称为“浸出物”。浸出物由可发酵性和不可发酵性物质两部分组成，糖化过程应尽可能多地将麦芽干物质浸出来，并在酶的作用下进行适度的分解。广州啤酒设备制造

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