亲们，你们以前试过做冰箱腌菜吗？今年春天，澈妈妈提到她一直不停的做冰箱腌菜，坚持让我试一试。真的好吃到停不下来。关于冰箱腌菜的绝妙之处在于，只需要五分钟的准备时间，在冰箱里泡上几天，就能享受到各种美味的罐头，健康的家庭版零食！食材：1、一杯半的水。2、三勺白醋或者苹果醋。3、一勺半盐。4、两勺花椒。5、五瓣大蒜，去皮。6、6大枝新鲜茴香。7、一片月桂叶、8、半勺红辣椒片（根据个人口味添加）。9、三根黄瓜。做法：1、黄瓜洗净，切片，或者切成长条。2、取一个透明的玻璃罐子，添加水、白醋、盐、花椒、大蒜、茴香和月桂叶。3、将黄瓜片或者黄瓜条加到罐子里，拧紧盖子。4、将腌制黄瓜的罐子放在冰箱里冷藏，一周左右。如果你喜欢甜口，可以加一些蜂蜜或者冰糖。夏天来了，做一份美味冰爽的泡菜拌饭，真是酸爽到家了！腌黄瓜是一种营养价值较高的蔬菜，是人人爱吃的佳蔬。建湖高产腌黄瓜批发

    炒黄瓜片实在是很家常的一道菜，其实真没啥可说的，那我为啥还说呢？一般情况下黄瓜片只要进了热锅，无论多快手，出锅也变软，放一会就变黄，所以咱就说说怎么不让黄瓜片变软变黄，出锅后还是脆脆的口感，绿绿的颜色。特别简单的一招，切好的黄瓜片用盐腌渍一下，杀出里边的水分再炒，炒好的黄瓜片脆脆的、绿绿的，全新口感，特别好吃。腌好的黄瓜片即使不炒，就这么配点粥或者米饭清淡适口，也是非常好吃。【速腌黄瓜炒肉片】原料：黄瓜1根、猪肉约100克、胡萝卜适量、青红小尖椒各2根调料：盐1小勺、生抽酱油1大勺、料酒1小勺、水淀粉1大勺、鸡精适量、葱末1大勺、姜末少许做法：1.黄瓜刷洗干净，胡萝卜洗净、青红椒洗净，猪肉洗净。2.黄瓜切成较厚的片（腌过的黄瓜片会变薄，所以要切得稍微厚一点），胡萝卜切薄片。3.把黄瓜片和胡萝卜片放进盘子里，加入盐拌匀，腌30-40分钟。4.猪肉切薄片，青红尖椒切圈。5.猪肉片加酱油、少许盐，料酒拌匀，再倒入水淀粉拌匀，然后倒入1/2大勺的植物油拌匀，腌20分钟使其入味。6.黄瓜片腌好后，滗出里边的水。7.炒锅烧热，倒入约5大勺油，油温5成热后放入腌好的猪肉片。8.待猪肉片变成白色，差不多9分熟后，把肉片盛出来。建湖高产腌黄瓜批发常吃黄瓜可以达到健体的效果。

食物禁忌编辑1、腌黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。2、腌黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。3、腌黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，腌黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，腌黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。食物功效编辑腌黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，腌黄瓜还可美容：腌黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

    酱腌制黄瓜是一种非常常见的黄瓜的腌制方法，这种腌制方法不仅简单方便，腌制出来的黄瓜味道也是极好的哦！除了味道好之外，酱腌制黄瓜的食疗功效也是很高的，下面，我们就来了解一下关于酱腌制黄瓜的食疗价值吧！抗：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗的目的。**老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到、**老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。***：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，可****，但是酱黄瓜加入了其他配料后，糖尿病患者食用要注意。强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内物质的排除，以及*****有一定作用，能强身健体。 不管哪种口味，什么腌法，都要保证黄瓜本体的清香滋味、爽脆的口感不变，这样才能算是好的腌黄瓜。

    夏天正是新鲜蔬菜大量上市的时候，黄瓜、辣椒除了蘸酱和凉拌吃，也可以做个清淅爽脆的小菜—酱腌黄瓜，开胃又可口，配饭、配粥都美味?！窘措缁乒系牟牧稀恐髁希夯乒?000克、辣椒1000克配料：姜150克、大蒜200克调料：酱油500克、冰糖50克、花椒10克、干红辣椒30克、白酒100克、盐200克【酱腌黄瓜的做法】1、黄瓜和辣椒洗净切成条状；2、将黄瓜和辣椒条置入一容器中，撒上半斤盐拌匀；3、静置，待腌透杀出黄瓜和辣椒水份后，挤掉水份倒掉；4、将腌透的黄瓜条和辣椒条风干半天时间，进一步风干水份；5、将酱油500克、冰糖50克倒入锅中煮开，待冰糖融化后关火放凉；6、锅中加油，将花椒和干红辣椒小火煸香后关火放凉；7、风干好的黄瓜和辣椒放入一干净容器中；8、加入姜片和蒜片；9、加入煮好酱油；10、再放和煸香的花椒和干红辣椒；11、加入白酒；12、拌匀后密封保存，2天后即可食用。【厨房小贴士】1、黄瓜和辣椒清洗后要晾干水分，以免带生水腌制会坏掉；2、白酒一定要加，起到消毒杀菌作用；3、酱油选择黄豆酱油即可。炒黄瓜片实在是很家常的一道菜，其实真没啥可说的，那我为啥还说呢？东台各地腌黄瓜配方大全

从某个角度看，展示设计是新兴行业。建湖高产腌黄瓜批发

腌黄瓜首先需要我们掌握好，腌黄瓜的盐度。切记不要放多了，也不要放少了，盐量要刚刚出现一层的样子就可以了。这样又好吃保存时间又长。先把黄瓜洗干净，千万不要见油，控干水份，用牙签在黄瓜表面扎许多小眼，这样做是为了使盐分尽量进入到黄瓜中，也可以使黄瓜内部的水分尽快出来。小眼扎好后，撒上食用盐，揉搓黄瓜，见出水后在腌渍，第二天拿到太阳下晒成半干，黄瓜咸菜就做好了。吃的时候用水泡泡，切成片，加一些醋、鸡精、香油，有脆又鲜，好吃极了。这样腌渍的黄瓜要是放在阴凉处保存一年没有问题 。建湖高产腌黄瓜批发

东台市富昌榨菜专业合作社位于唐洋镇十里村四组，是一家专业的东台市富昌榨菜专业合作社成立于2008年11月12日，注册地位于东台市唐洋镇十里村四组，法定代表人为周卫东。经营范围包括组织收购、销售成员种植的榨菜及其他蔬菜，组织成员种植榨菜及其他蔬菜，为成员种植榨菜所需的农业生产资料，引进新技术、新品种，开展技术培训、技术交流和咨询服务。公司。富昌榨菜是东台市富昌榨菜专业合作社的主营品牌，是专业的东台市富昌榨菜专业合作社成立于2008年11月12日，注册地位于东台市唐洋镇十里村四组，法定代表人为周卫东。经营范围包括组织收购、销售成员种植的榨菜及其他蔬菜，组织成员种植榨菜及其他蔬菜，为成员种植榨菜所需的农业生产资料，引进新技术、新品种，开展技术培训、技术交流和咨询服务。公司，拥有自己**的技术体系。我公司拥有强大的技术实力，多年来一直专注于东台市富昌榨菜专业合作社成立于2008年11月12日，注册地位于东台市唐洋镇十里村四组，法定代表人为周卫东。经营范围包括组织收购、销售成员种植的榨菜及其他蔬菜，组织成员种植榨菜及其他蔬菜，为成员种植榨菜所需的农业生产资料，引进新技术、新品种，开展技术培训、技术交流和咨询服务。的发展和创新，打造高指标产品和服务。富昌榨菜始终以质量为发展，把顾客的满意作为公司发展的动力，致力于为顾客带来***的富昌榨菜，富昌蔬菜，富昌新品种榨菜。